Page 54 - 2025年11月《吉祥》

pm;aumif;aomufzG,f 美食生活

NrdKYuav;\ yifv,fpmrsm;

位于广西壮族自治区中越边境的东兴市，坐拥中国海岸线最西端的独特位置。
这里依山傍海，孕育出独特的浅海与滩涂小海鲜资源。虽然当地的海鲜烹饪手法

偏向粗犷质朴，但对于热衷探索美食的海鲜爱好者而言，东兴无疑提供了一种充
满边境风情与原始鲜味的别样体验，是寻味之旅中不可错过的目的地。

်
်
�ွ�်�ိီ� �ွ�်တ�င််��င််�သး� ��ယူ်ပါ�င််အုပါ်ခံု�ပါ်ခံွင််�ရေး�သ ဖွဲ့န််ခံု�န််�န််မြို���� သ�တီရေး�းင််၊ �ှံ�တီရေး�းင််၊ ခံရုု၊ �င််�ပါုစ်ွန််၊ �င််��ွန််၊
ု
ု
ု
ု
်
အပါ�င််ထု�� တုန််��ိင််�မြို����သည်် မြူပါည််န်ယူ်န်ယူ်စ်ပါ်မြို����မြူဖွဲ့စ််သ��သ�် ��်�ရု��တန််�မြို����လှည််� မြူပါည််ကြီး�ီ�င်ါ� စ်သည််တ�်�� စ်း�ကြား�မြူခံင််�မြူဖွဲ့စ််သည််။ “စ်း�တ� ်
ု
ု
ု
ု
မြူဖွဲ့စ််မြိုပါီ� တရုုတ်��်�ရု��တန််�၏ အရေးန်း�်ဘ�်အ�ု�ံ� အစ်�တ်အပါ�င််�င်ယူ်တစ််ခံု န်ည််��ရေးတး် ရေးပါါင််�စ်း�တး သ�်��ုတ် ရေးကြား�း်စ်း�တးပါ�
ု
ု
ု
ု
ု
မြူဖွဲ့စ််ရေးလှသည််။ တရုုတ်နှိ�င််င်ံ၏ လှူန်ည််�စ်ုတ�င််��င််�သး�တစ််�ု���မြူဖွဲ့စ််ရေးသး မြူဖွဲ့စ််ပါါတယူ်။ အ��ါ�ိ ပါင််လှယူ်စ်း��� လှတ်�တ်ခံု��မြူ��ု�� ု
ု
ု
ု
ု
်
်
�ုင််�တ�င််��င််�သး�တ�် �ိီတင််�ရေးန်ထု�င််�းရေး�သလှည််� မြူဖွဲ့စ််ရေးလှသည််။ တုန််��ိင််�န်ယူ်သူ ရေးပါ်လှွင််ရေးစ်�ိးပါါ။ န်ည််�န်ည််�ထုပါ်မြိုပါီ� �ွန်ခံုင််တယူ်���င််ရေးတး်
ု
ု
ု
ု
်
န်ယူ်သး��ုး� ပါင််လှယူ်စ်း �ည််သ�်စ်း�ကြား�သည််နှိိင်် ပါတ်သ�်၍ �ုင််�လှူ�ု���တ�်�ိး င်ါ�ရေးစ်းင််�လှုး�သီ�ခံု�် �ါ�ိ��ုတ် ခံရုု�ုန််လှးခံုဉ််ရေးကြား�း်တ�်လှ� ု
ု
ု
ု
ရေးမြူပါးပါ�င််ခံွင််အ�ိ��ံ� မြူဖွဲ့စ််ရေးလှသည််။ သစ််သီ� �င််��ွ�်ရေးတွ�ီ� အခံုဉ််ဓိးတ�� ယူူသံ�တ� ်
ု
်
်
ု
တုန််��ိင််�စ်းရေးပါနှိိင်် အနှိုပါည်းအသင််� ဥ�ကဋ္ဌာ စ်ူ�ခံ�င််သည်် ဝ�််ရေးဝ�ွန််�ရေးပါ်�ိ �ုင််� န်ည််��ု���န်�်လှည််� လှုပါ်စ်း�လှ�်ရေးပါါ်”�ု စ်ူ�ခံ�င််� ရေးမြူပါးမြူပါသည််။
ု
်
ု
တ�င််��င််�သး�မြူဖွဲ့စ််၏။ “အရေးဖွဲ့တ�် ရေးခံတ်တုန််�� ‘ရေးတးင််တ�်အထု�်�သည််’��တ� ် တစ််ခံု�န််� �ုင််�တ�င််��င််�သး��ုး�သည်် ဗိ��်ဝရေး��မြူပါဿန်း�� ု
ု
ု
ု
ု
ု
အလှုပါ်အ��င််တစ််�ု��� �ိ�တယူ်”�ု စ်ူ�ခံ�င််� ရေးမြူပါးမြူပါသည််။ ရေးတးင််တ�်အထု�်�သည််၏ ရေးမြူဖွဲ့�ိင််�ခံ��သည််မြူဖွဲ့စ််�း ပါင််လှယူ်စ်း�ုး��� င်ံမြူပါး�ည််လှုပါ်မြူခံင််��ိ
်
ု
ု
ု
်
်
အလှုပါ်�ိး ပါင််လှယူ်စ်း �ုး��� ရေးတးထု�ရေးတးင််ထု�သ�် ထု�်�သယူ်သွး�မြိုပါီ� ရေးမြူပါးင််�ဖွဲ့ူ�၊ တစ််ပါါ� အမြူခံး�န်ည််�လှ�်�မြူဖွဲ့င်် လှုပါ်�စ်း�တတ်ခံ�ကြား�ပါါရေးခံု။
ု
ု
်
ု
်
်
ပါီရေးလှးပါီန်ံ စ်သည်် စ်း�စ်�း�ုး�နှိိင်် လှ�လှိယူ်�သည််အလှုပါ် မြူဖွဲ့စ််သည််။ တုန််��ိင််�၏ အစ်း�အရေးသး�်ယူဉ််ရေး�ု��တွင်် တုန််��ိင််�
ု
ု
ု
်
�ုင််�တ�င််��င််�သး�တ�်စ်း�သည်် ပါင််လှယူ်စ်း�ိး အဓိ��အး�မြူဖွဲ့င််် ပါင််လှယူ် န်ယူ်သူန်ယူ်သး�တ�၏ ပါင််လှယူ်စ်းစ်း�န်ည််��ိးလှည််� ရု���ိင််�
်
ု
ရေး�တ��်ပါ�င််�နှိိင်် ��်�စ်ပါ်ရေးသးင််မြူပါင််တ�်�ိ� ပါင််လှယူ်သတာဝါင်ယူ်�ရေးလှ��ုး�မြူဖွဲ့စ််သည််။ လှွယူ်�ူသည်် န်ည််�လှ�်���သး အဓိ�� ထုး�ခံ�ကြား�ရေးပါသည််။
်
်
ု
ု
်
ု
52
52