Page 57 - 2025年11月《吉祥》

美食生活 pm;aumif;aomufzG,f

�သးရေး
�
အ
�င််��ည်် �င််��ွန််ရေးခံုးင််��ုး�။ ။ အ�သးရေး�းင််�ရေးသး ပါင််လှယူ်စ်း�ုတ်ရေး�းင််�ုး�။ ။
ရေးခံုး
င််
င််
း
�
�ုး�
်
်
�င််
�
�
်
င််
�
ွန််

��ည်
ရေးသး
ု
်
ရေး
်
စ်း�
တ
�ုး
�
�
�
း
င််
ယူ
လှ
င််

ပါ
用于烘烤的小墨鱼 CFP 图 美味的海鲜贝类 CFP 图
美味的海鲜贝类 CFP 图
用于烘烤的小墨鱼 CFP 图
တာဖွံ့ုင််တန်း်(စ်ာ�သောသာာကိ်ဆုင််)ကိ ပွင််လယ့််စ်ာ
ု
ု
大排档的海鲜
်
ု
ု
ု
တုန််��ိင််� �ွ�်�ွး��န််လှ�်��ိး စ်း�ရေးသး���င််လှ�်�မြူဖွဲ့စ််သည််။ ပါန််��န််မြူပါး�ထု�ထုည််၍ တည််ခံင််�နှိ�င််မြိုပါီ။ “ပါံ�ိန််���င်် ��သး�စ်ု လှ�်�ံစ်း�ခံုင််တ�်အခံါတ�၊ ် ု
ု
ု
်
်
လှ�်�တစ််ရေးလှုး�်လှံု�တွင်် တးဖွဲ့�င််တန််�ုရေးခံ်ရေးသး စ်း�ရေးသး���င်် ဧည်််သည််ထု�င််�လှ��်ရေး�ွ�တ�အခံါတ�်�ိသး စ်း�ရေးသး�်��င််�ိး သွး�စ်း�ကြား�တး။
ု
ု
ု
်
ု
ု
ု
ိ
ု
�ုး�စ်ွး��၏။ လှ�်�အလှယူ်န်း�� ပါ�လှ��င််�ပါင််လှယူ်စ်း စ်း�ရေးသး�်��င််�ိး အ��ီ�ိး တစ််န်ပါ်ရေးလှး�် စ်း��တး��� ရေးလှး�စ်ည််�စ်��် မြူဖွဲ့စ််ရေးန်မြိုပါီ။”
ု
ု
ု
ု
ု
ု
်
ု
ရေး�းင််�အရေး�းင််��ံ� ��င််တစ််��င််မြူဖွဲ့စ််သည််။ ဤ��င််�� �ွန််� စ်း�ရေးသး�်��င််တွင်် ဧည််သည််�� ထု�င််�လှ��်ရေး�ွ�သည်််အခံါ သ�တီရေး�းင််
ု
ု
ု
ရေးယူး�ိထုီ� လှ�်ထု�်�တည််�� ဖွဲ့ွင််လှးခံ�သည််�ိး ယူခံု��လှ်င်် ကြွ�ွပါ်ရေးကြား�း်တစ််ပါွ� �ိးစ်း�မြူခံင််�သည်် အလှွန််ဂျုဏ််�ိ�ရေးပါ၏။ သန်််စ်င််စ်ွး ရေး��ရေးကြား�း
်
ု
်
်
နှိိစ််ရေးပါါင််� ၃၀ ရေး�ုး် သ�်တ�်��ိ�မြိုပါီမြူဖွဲ့စ််၍ ရေးဖွဲ့း�်သည််ရေး�းင််� ထုး�မြိုပါီ�သး� သ�တီရေး�းင််�ုး�� ရေးလှထုုတ်ထုး�ရေးသး ပါူရေးဖွဲ့းင််��ုး�နှိိင်် �င််တူသည််။
�ုး�စ်ွးလှည််��ိ�သည််�ု ��င််�ိင််လှီ�န််လှု� ရေးမြူပါးမြူပါသည််။ ပါ�လှ��င််� စ်ရေး�းင်ယူ်တွင်် ထုည််ထုး�သည််ပါံ�ိး ဘး�်��ုတ်သရေးယူးင်် ထုင််�ရေးသး်လှည််�
ု
်
ု
ု
်
ု
ု
ပါင််လှယူ်စ်း စ်း�ရေးသး�်��င််၏ န်း�ည််ကြီး�ီ��င််�ပါွ��ိး မြူပါည််ကြီး�ီ� ၎င််��ိး ရေး�သထုွ�်ပါင််လှယူ်စ်းထု�တွင်် ရေး��အကြီး�ီ��ံ� အ�ု���အစ်း�တစ််ခံု မြူဖွဲ့စ််ရေးလှသည််။
ု
င်ါ�ရေးကြား�း်နှိိင််် သ�တီရေး�းင််ကြွ�ွပါ်ရေးကြား�း်တ�်မြူဖွဲ့စ််သည််။ “တုန််��ိင််��ိး သ�တီရေး�းင််ကြွ�ွပါ်ရေးကြား�း်�ရေးတး် ရေး�သခံံ�ုး� စ်း�ပါွ�တည််ခံင််�ဧည််ခံံတ�အခံါ အ�င်််မြူ�င်််
ု
်
်
ု
်
�ီပါင််လှယူ်စ်း နှိိစ််�ု����� �သ�သူ ��ိ�ဘူ��ိင််”�ု လှီ�န််လှု� �င််�ပါွ�တစ််ပါွ�မြူဖွဲ့စ််သည််�ု လှီ�န််လှု� ရေးမြူပါးမြူပါသည််။ သ�တီရေး�းင််၏ အ�သး�ိး
်
်
ု
်
ရေးမြူပါးပါါသည််။ အလှွန််ကြွ�ွပါ်�ွသမြူဖွဲ့င်် �ုန်််နှိိစ်် ရေးပါုး်ရေးပါုး်နှိိင်် အလှွန််လှ��်ဖွဲ့�်သည််။ စ်း�သည််အခံါ�ိး
်
မြူပါည််ကြီး�ီ�င်ါ���ူ အ�ိင််ဝယူ်၍ လှတ်လှတ်�တ်�တ် ခံံတွင််�ရေးတွ�လှွန််�ရေးသး ရေးကြား�းင်် သတ��ထုး�ပါါ� အ�ုး�ကြီး�ီ� စ်း���သွး�တတ်ရေးလှသည််။
ု
ခံု�်စ်း�သည််� အရေး�းင််��ံ�မြူဖွဲ့စ််သည််။ “မြူပါည််ကြီး�ီ�င်ါ�အ�ိင််ရေးတွ� တုန််��ိင််�ပါင််လှယူ်စ်း၏ လှုပါ်ပါံလှုပါ်န်ည််��ိး ရု��ရု���ိင််��ိင််�သးမြူဖွဲ့စ််ရေးသး်လှည််�
ု
ု
ု
ည်အရေး�ိးင််ထု� �ီ�ထု��လှ��်�င်် �ု�်လှံ�� ဝင််�ရေးန်တးပါ�။ ရေး�ထု��ိး ပါင််လှယူ်ရေး�တ��်ပါ�င််�နှိိင်် ��်�စ်ပါ်ရေးသးင််မြူပါင််� ပါင််လှယူ်သတာဝါင်ယူ်ရေးလှ��ုး�၏
ု
ု
်
ု
ု
်
်
ထုည်မြူပါ�တလှ��်�င်် စ်း��တ�အခံါ ကြွ�ွပါ်ကြွ�ွပါ်�ရေးလှ�”�ု လှီ�န််လှု� အ�ု���အစ်း� ထုူ�မြူခံး��ုရေးကြား�းင်် ဤရေး�သ�ိး ပါင််လှယူ်စ်း လှးစ်း��မြူခံင််�သည််
်
ု
်
်
ု
ု
ု
်
ု
ု
ရေးမြူပါးမြူပါသည််။ �ီ�ဖွဲ့�ရေးခံုးင််�ိး �ီ�ကြီး�ီ�ကြီး�ီ�နှိိင်် �ယူ်အ��ကြီး�ီ� �ိ�သည််။ ပါင််လှယူ်စ်းကြီး����်သူအဖွဲ့�်�ူ �တူည်ီသည််် အရေးတွ�အကြား�ံ�တစ််�ု����ု ��နှိ�င််ရေးပါသည််။
ု
�ယူ်အ���ိ� �ီရေးပါါရေးလှးထု��� လှိီ�ထုး�ရေးသး မြူပါည််ကြီး�ီ�င်ါ�ဖွဲ့တ်�ုး�
ု
ဂ
ု
်
်
ထုည်ရေးကြား�း်သည််။ �ီပါူထု��မြိုပါီ� တစ််ဖွဲ့န််မြူပါန််�ယူ်၍ တရုုတ်�င််�ခံတ် ရေး�းင််�ပါါ�အ�င််�အမြူ�စ််။ ။ “Sanlian Lifeweek” �ဂျ�င််��ိ ရေး�း�်နှိုတ်ခံု�်
稿件来源：《三联生活周刊》，内容有删减
်
်
ု
အရေး�ှ�အကြီး���င််�ု���စ်ံနှိိင်် င်ရုုတ်သီ��ုး�ထုည််၊ မြူပါည််ကြီး�ီ�င်ါ�ရေးကြား�း်
ု
ထုး�သည်် ် �ီနှိိင်် ် �ီ�မြူပါင််�မြူပါင််��ိး ရေးကြား�း်ရေးလှိး်လှ��်လှ်င််
55