Page 30 - 2024年4月《高棉》

高棉视点｜ B½t’manBiess

kareRbIR)as;semøókbMBak;bgðajlkçN³pÞal;xøÜn nigBiBiFPaB

服装消费呈现个性化、多元化

karesøókBak;Ebb

Maillard
ិ
ជា�ួយនូងការផ្លាស�រដៃនូរ�វកាល នូិងនូនាការដៃនូការ
ត
ុ
់
ឹ
ូ
�
ូ
“美拉德”穿搭
ំ
ិ
ើ
ើ
�
ដោប្រ�ប្រ�ស់ រចិនា���មីកពិងមានូប្រ�ជាប្រ�យភាពិដោលដោវ�ិកា
�ំនាក�នូងសងា�។ �សសនាវ�ះី «តែ�រ» ដៃនូ�ជំឈ�ណីល
់
ម
ំ
ិ
ពាកយថា "Maillard" មានូ
�
ំ
ិ
ី
ផសពិើផាយអនូតរជាតចិដោពា�ត�នូ់អាសខាងតបង នូិងអាស � ី ប្រ�ភពិ�កពិី "ប្រ�តិក�ម Maillard"
ំ
ូ
ត
អាដោគំុយ៍ដោ�តយ�នូ នូងតែចិករំតែលកជា�ួយដោ�កអក
ុ
�
ូ
ី
ី
ដោ�កងវ ិ ស័យគំ�វ ិ �ា។ ការ
ុ
�
ឹ
ុ
ំ
�
ម
ុ
ិ
ុ
ុ
អពិនូនាការអភិវឌ្ឍឍនូ៍ដៃនូ��សដោ��ក�ពាក់កង�នានូឆ្ងាំ ុ ដោសឹ�កពាកតែ�� Maillard
ំ
ី
ូ
�
់
ម
�
ចិងដោប្រកាយដោនូ� តែ�លអាចិត�ងឱ្យយតប្រ�ូវការ�ីរ�ស�នូសស
�
់
ំ
ុ
៌
ត
ដោផ្លាតដោលពិណីដោតាត នូិង
ើ
ឹ
ើ
ចិដោពា�ការដោប្រ�ប្រ�ស់សដោ��ក�ពាក់។
ំ
ំ
�
់
ំ
មានូភាពិចាស� ដោហើយអាចិ
�
ត
ូ
ផល់ឱ្យយ�នូសសនូវភាពិកក់-
៍
ដោ� នូិង�នូិរអារ�ណីដោ�
ម
ត
ូ
ដោពិលតែ�លអាកាសធាត �
តែប្រ�ប្រតជាក់។
karesøókBak;Ebb Dopamine
“多巴胺”穿搭
់
៌
រចិនា��ដៃនូការដោសឹ�កពាកតែ�� Dopamine មានូពិណីប្រសស់
�
ំ
ការរចិនាតែ���ដោផឹើស នូិងការត�តែតងពិិដោសស ដោ�ើ�បីតែសើងរកការ
ុ
ា
�
៌
សប្រ��សប្រ�ួល នូិងតលយភាពិកងពិណីប្រសស់ ដោហើយអាចិ�ងាញ
�
ពិីការតែសងរក នូិង�ណីងប្រ�ថារ�ស�នូសសចិដោពា�ភាពិស�ាយ
ើ
់
�
ំ
ំ
ុ
រីករាយ។
30