Page 49 - 2025年8月《占芭》
P. 49
;y4u-u;yf | 生活方式
ິ
່
ື
່
່
່
່
ໃນເດອນມຖນາປັີນ້, "ລາຍຊົ່ອາຫ່ານທຕໍ່ອງກັິນ" ຂອງ ນອຍ, ບົມຊົ່ສ້ຽງ. ພັວກັມັນຖືກັເຊົ່ອງໄວຢູ່ໃນຕໍ່ົວເມອງທມ ີ
ີ
ື
້ ່
້
້
ຶ
Dianping ປັີ 2025 (ບົັນຊົີລາຍຊົ່ອາຫ່ານທລວບົລວມ ສ້ະພັາບົແວດລອມທາມະດາ, ແຕໍ່ກັສ້າມາດດງດດຜູ້ກັິນ
ຳ
ໍ
່
່
່
້
້
່
້
ິ
້
ີ
ີ
ໍ
ໂດຍແພັລັດຟອມຜູ້່ບົລໂພັກັຂອງຈີີນໂດຍອງໃສ້ກັານທົບົ ເຂ້າມາໄດຢູ່າງຫ່ວງຫ່າຍ. ເຖິງວາຈີະມຮ່່ບົລັກັສ້ະນະທ ່
້
່
້ ່
່
ໍ
່
ື
ທວນຄົນກັານບົລໂພັກັຂອງຜູ້່ໃຊົທແທຈີິງ) ໄດຖືກັປັະກັາດ, ຫ່ລາກັຫ່ລາຍກັຕໍ່າມ, ແຕໍ່ທັງສ້າມາດຊົິມໄດ "ລົດຊົາດ"
ິ
ໍ
່
້ ້
້
້
້
ີ
່
ມຮ່ານອາຫ່ານທັງຫ່ມົດ 3.091 ແຫ່ງໃນ 144 ຕໍ່ົວເມອງ ທຄົາຍຄົກັັນຢູ່ສ້ະເໝ່. ຮ່ານອາຫ່ານນອຍທກັະແຈີກັກັະຈີາຍ
່
ື
່
ື
ີ
້
່
່
້
້
້
່
ແລະ ເຂດແຄົວນໄດຈີັດຢູ່ໃນບົັນຊົີລາຍຊົ່. ບົັນຊົີລາຍຊົ່ທ ່ ຢູ່ທ່ວເມອງເຫ່ານ້ ແບົງປັນສ້ະຕໍ່ປັນຍາທ່ວໄປັເພັອຄົວາມ
ິ
ັ
້
່
ື
່
ັ
່
່
່
້
້
່
ື
່
່
ຕໍ່ອງກັິນຂອງປັີນ້ມຈີດເດນຄົ: ໃນບົັນດາຮ່ານອາຫ່ານໃນ ຢູ່ລອດ.
່
ີ
້
່
້
ບົັນຊົີລາຍຊົ່, ຫ່າຍກັວາ 2.400 ຮ່ານແມນຮ່ານຂະຫ່ນາດ
້
່
່
້
້
ົ
ີ
ໜ້
ີ
ອ
ກັພັ
ັ
ະລ
ກັ
ມແ
ັ
ົ
ເ
້
າງທ
ິ
ດຂອງ
ສ້
າ
ເ ເຂ້າໜ້ມແປັ ້ ປັງໄຂ ່ - ອາ ຫ່ ານວາງທມເອກັະລກັພັເສ້ດຂອງ ຂວໝ່ປັາຍາວ - ອາຫ່ານຈີີນເຂດຮ່ວຍຢູ່າງທມເອກັະ ະ
ເ
ຂ
ິ
່
່
ມ
ງໄຂ - ອາຫ່ານວ ່
້
່
່
ຢູ່
ຈີ
້
ີ
ີ
າງທ
ນເ
ຮ່
ຂດ
ຍ
ວ
ີ
້ ຂ
ວ
ເ
ອ
ກັ
ປັ
່
່
ມ
່
າຍາວ
ຫ່
ໝ່
- ອາ
ານ
່
ວ
້
ນະ ຄົ ອນ ສ້ ່ ໂ ່ ຈີວ (Quzhou) ແຂວງເຈີ້ຈີ ່ ຽງ ລກັພັເສ້ດ
ງເ
ຈີ
(Quzhou) ແຂວ
ຈີຽງ
່
ນະຄົອນ ສ້ໂຈີ ່
່
ິ
ສ້
ເ
ິ
ັ
ັ ລ
ດ
ກັພັ
浙江省衢州市特色小吃——鸡蛋粿 CFP 图
浙江省衢州市特色小吃——鸡蛋粿 CFP 图
中国淮扬菜系特色美食—长鱼面 CFP 图
中国淮扬菜系特色美食—长鱼面 CFP 图
່
ຄົວາມຈີິງໃຈີຂອງໝ່ຖວຍໜ້ງ
່
້
一碗面的诚意
ິ່
່
ັ
່
່
ຢູ່ຖະໜ້ົນປັານຊົາງນະຄົອນໜ້ານຈີິ່ງແຂວງຈີຽງຊົ(Ban- ຂອງຮ່ານ ສ້່ຕໍ່າຈີນ(Xu Dajun)ແມນຂ້ວຜູ້ກັສ້ຽງດັງ ດງ
່
້
່
່
້
່
່
ັ່
cang Street, Nanjing City, Jiangsu Province) ດງໆ ຢູ່ໃນ. ຮ່ານດງກັາວໄດເປັີດມາ 13 ປັີແລວ, ລາວກັມ ີ
ໍ
ັ່
່
້
່
້
້
່
ມ ຮ່ານ ຂາຍໝ່ປັາ ຍາວຮ່ານໜ້ງ, ເຊົ່ນດຽວກັັນກັບົ "ເຮ່ືອນ ຄົວາມຊົຳານິຊົຳານານ-ໃນເວລາບົຮ່ອດນາທ, ກັານຂ້ວໝ່ ່
່
່
ີ
ັ
ີ
້
້
ີ
່
ໍ
ໃກັຄົຽງ" ຂອງລາວ ກັຄົ ຮ່ານຂາຍສ້່ງເຄົອງດມເຢູ່ັນ ແລະ ປັາຍາວທເປັັນເຍ່ອງອາຫ່ານທມເອກັະລັກັຂອງຮ່ານ ໄດ ້
່
່
່
ື
້
້
້
່
ັ່
່
ຮ່ານຂາຍເຄົອງໃຊົໂລຫ່ະ ແລະ ວັດສ້ະດ່ກັສ້າງ, ມັນງາຍ ຖືກັປັ້ນເຂ້າໄປັໃນຈີານນາດວຍກັິ່ນຫ່ອມຂອງໝ່. ຖາ ບົ ດງ
້
ຳ
່
້
້
້
້
່
້
ີ
ັ
ັ
່
ິ
ທຈີະພັາດ. ຜູ້າກັັນແດດສ້ແດງຖືກັຕໍ່້ງໄວທປັະຕໍ່່ຮ່ານ, ມ ີ ນ້ນ, ມັນ ຈີະ ເປັັນ ກັານ ຍາກັ ທ ຈີະ ຮ່ບົ ມ ກັບົ ຄົວ ໃນ ປັດ ຈີ ບົັນ
່
່
ັ
່
ື
້
້
້
ໂຕໍ່ະຍາວ 2 ໜ້ວຍ ແລະ ຕໍ່ັ່ງຢູ່າງຈີຳານວນໜ້ງຢູ່ຂາງລມຖືກັ ໃນ ລະ ຫ່ວາງ ຊົ່ວ ໂມງ ເລ່ງ ອາ ຫ່ານ ທຽງ.
່
່
່
່
່
່ ້
່
່
ີ
ີ
ີ
ໍ
່
ົ
ວາງໄວຕໍ່າມສ້ະບົາຍ. ເຂ້າໄປັອກັ, ມແຕໍ່ຫ່ກັໂຕໍ່ະໃນຮ່ານ. ຖາບົມຄົົນເຂ້າຄົວຢູ່ໜ້າປັະຕໍ່່ລຖາກັິນໝ່ຢູ່ສ້ະເໝ່, ມັນ
່
ິ
່
ີ
່
້
້
້
້
່
່
່ ້
ເມອເຂ້າໄປັໃນຮ່ານ, ເມນ ແລະ ລາຍກັານລາຄົາແມນ ຈີະເປັັນກັານຍາກັທຈີະເຊົ່ອມໂຍງຮ່ານນອຍທເຊົ່ອງຊົອນ
່
່
່
່
້
້
້
້
່
່
່
ຕໍ່ດຢູ່ເທງຝົ້າ. ເມອ ລ່ກັ ຄົາ ສ້ງ ອາຫ່ານ, ແມຄົາ ດ່ງ ຮ່່ງ ຢູ່ິ່ງ ແລະ ທາມະດານ້ກັບົ “ບົັນຊົີລາຍຊົ່ທຕໍ່ອງກັິນ”. ຮ່ານ ອາ
ັ່
ັ
ຳ
ິ
່
ິ
້
້
່
່ ້
້
(Dong Hongying) ໄດ ຈີົດ ບົັນທກັ ດວຍ ປັາກັກັາ ແລະ ຫ່ານຂອງເຈີ້າຂອງຮ່ານ ສ້່ຕໍ່າຈີນ ໄດຖືກັຈີັດເຂ້າ "ບົັນ ຊົີ
່
ຶ
້
້
້
່
້
້
ເຈີຍ, ແລະ ເຮ່ັດ ບົັນທກັ ຕໍ່າມ ຄົວາມ ຕໍ່ອງກັານ ຂອງລ່ກັຄົາ ລາຍ ຊົ່ທ ຕໍ່ອງ ກັິນ " ຂອງ Dianping ໃນ ປັີ 2025 ເປັັນ ຄົ້ງ
່
ຶ
້
້
້
້
່
່
ຳ
່
ີ
ິ
ັ
່
ວາ: “ໝ່ຄົວນ ອອນ ໜ້ອຍໜ້ງ” ແລະ “ຕໍ່ມ ຜູ້ກັແປັນ ຕໍ່ມ ອກັ”. ທາ ອດ .
່
່
້
້
ຳ
້
່
ຫ່ອງໂຖງຢູ່ໜ້າ ເຮ່ືອນຄົົວຢູ່ຫ່ັງ, ເວລາສ້ວນຫ່າຍ ເຈີ້າ ເຊົ່ອງຢູ່ໃນຕໍ່ະຫ່າດ ດວຍສ້ະພັາບົແວດລອມທາມະ
້
່
້
່
້
່
້
່ ້
້
່
່
47
47
