Page 55 - 2022年9月《占芭》
P. 55
;afmtotmep5d.s,j | 当代文化
ຄວາມຮູເພີ່ມເຕີມ
链 接
ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານ
控糖小贴士
ພະຍາຍາມກິນອາຫານທີ່ມີນໍ້າຕານໜອຍ, ມີໂປຣຕິນສູງ
②
ແລະ ເຍືອໃຍສູງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫຄວາມຮູສຶກ
ຊິ້ນເອິກໄກເປັນອາຫານທີ່ຜູຫຼຸດຫຸນ ແລະ ຜູເພາະກາຍມັກກິນ, ອີ່ມໄດ, ເຮັດໃຫພວກເຮົາບຮູສຶກຫິວງາຍ ແລະ ຈະເຮັດໃຫຫຼຸດ
ແຕຍອນວິທີການປຸງແຕງແຕກຕາງກັນ, ຜົນໄດຮັບກໍຈະມີຄວາມ ຜອນການຮັບປະທານປະລິມານນໍ້າຕານ ຫຼື ແຄລໍຣີທີ່ບຈໍາເປັນ,
ແຕກຕາງກັນຫຼາຍ. “ລົດຊາດຂອງອາຫານທອດຈະແຊບກວາ,
ຫຼຸດຜອນພາລະການເຮັດວຽກຂອງຮາງກາຍ.
ແຕແຄລໍຣີສູງ. ອາຫານທີ່ຕົ້ມດວຍນໍ້າຈະມີແຄລໍຣີຕາ ແຕບ
ແຊບ.” ເດືອນມີຖນາ 2017, ລາວໄດລິເລີ່ມທຸລະກິດ, ເພື່ອ
ຮັບປະກັນການນອນທີ່ພຽງພໍ. ການນອນ ແລະ ການ
ຄົ້ນຫາວິທີການປຸງແຕງຊິ້ນເອິກໄກທຸກຊະນິດໃຫແກຜູມັກຮັກ
ເລືອກປະເພດອາຫານຮັບປະທານແມນມີຄວາມກຽວຂອງກັນ
ການເພາະກາຍ ແລະ ຜູຫຼຸດຫຸນ. “ມີໂປຣຕິນສູງ, ແຄລໍຣີຕາ
ໃນລະດັບໜຶ່ງ, ຖາຫາກນອນບພຽງພໍ ອາດຈະຢາກເລືອກກິນ
ອັນນີ້ເປັນເງື່ອນໄຂພື້ນຖານ. ໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນຄວາມແຊບ
ນົວແລວ, ຍັງສາມາດຫຼຸດຜອນປະລິມານໄຂມັນ.” ອາຫານທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານ, ໄຂມັນ, ເກືອ ແລະ ແຄລໍຣີ
ນອກຈາກນີ້ແລວ, ແນວຄວາມຄິດຂອງສານແທນນໍ້າ (Calories) ສູງໄດງາຍຂຶ້ນ.
ຕານ(Sugar Substitute) ໄດປາກົດຂຶ້ນ—ກໍຄື ບໄດປະສົມ
ສານນໍ້າຕານທົ່ວໄປທີ່ກວມລວມທັງນໍ້າຕານອອຍ, ເຊັ່ນວາ: ໃຫເບິ່ງສະຫຼາກສິນຄາອາຫານ. ຕາຕະລາງສວນປະສົມ
ສານເອີຣິທິໂທ(Erythritol), ສານໂມໂກໄຊ(Mogroside), ຂອງອາຫານ ແມນຈະຈັດລຽງລໍາດັບຕາມປະລິມານແຕສູງ
ສານສະເຕໂວ(Steviol Glycosides) ແລະ ສານລົດຊາດຫວານ
ຫາຕາ, ຖາຫາກນໍ້າຕານແມນຈັດລຽງຢູໃນລໍາດັບແຖວໜາ
ອື່ນໆທີ່ສາງດວຍມະນຸດ ຫຼື ສານທໍາມະຊາດ, ໂດຍພາຍໃຕຫົວ
ຂອງຕາຕະລາງ, ທານຕອງໄດກວດເບິ່ງຢາງລະອຽດ!
ໜວຍຄວາມຫວານທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ແຄລໍຣີຂອງມັນຈະຕາ
ກວານໍ້າຕານອອຍຫຼາຍ, ຈະບເຮັດໃຫປະລິມານນໍ້າຕານໃນ
ຈັດຊື້ອາຫານທີ່ຂຽນວາ “ບມີສວນປະສົມນໍ້າຕານ” ຫຼື “ບ
ຮາງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ. ຍີ່ຫໍ້ໂຄຄາໂຄລາ(Coca-Cola) ໄດ
ມີນໍ້າຕານ”. ຢູໃນຊບເປີມາເກັດ(Super Market) ພວກເຮົາ
ເປີດຕົວເຄື່ອງດື່ມໂຄັກທີ່ບມີນໍ້າຕານ, ຮານຊານົມໄດນໍາໃຊ
ສານນໍ້າຕານທີ່ບມີພະລັງງານ(Zero Energy) ແທນນໍ້າຕານ ສາມາດຊອກເຫັນສິນຄາບມີນໍ້າຕານຫຼາຍຊະນິດທີ່ໃຊແທນອາ
ໝາກໄມ(Fructose), ເຄື່ອງດື່ມ Genki Forest ທີ່ເນັ້ນ ຫານທົ່ວໄປທີ່ມີນໍ້າຕານໄດ, ເຊັ່ນວາ: ນໍ້າຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊອດ
ໜັກຈຸດຂາຍ “ບມີນໍ້າຕານອອຍ” ໄດເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ ແອັບເປີ້ນ(Apple Sauce), ເຂົ້າໂອັດ(Oatmeal) ແລະອື່ນໆ.
ໄວໜຸມ. 本刊综合
vtmy[kpI6[rk[
ຮູບ① ສໍານັກງານໃຫຍຂອງແອັບເພາະກາຍ Keep ທີ່ນະຄອນຫຼວງປັກກິ່ງ
图① 位于北京市的Keep运动健身APP总部 CFP 图
ຮູບ ② ນໍ້າດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານໜອຍ
图② 低糖饮料 CFP 图
53
