Page 54 - 2022年9月《占芭》
P. 54
;afmtotmep5d.s,j | 当代文化
ຄວາມຂາດແຄນອີກຕໄປ ແລະ ໄດເກີນປະລິມານຄວາມຕອງ ເວົ້າໂຄສະນານັ້ນ ກໍໄດເນັ້ນຢໍ້າວາ “ຊັອກໂກແລັດດໍາທີ່ກິນໄດ
ການອີກດວຍ, ແຕການຮັບປະທານນໍ້າຕານເຂົ້າໄປຫຼາຍເກີນ ໃນຊວງຫຼຸດໄຂມັນ”, ກຸມເປົ້າໝາຍທີ່ແນໃສນັ້ນ ກໍຄືຜູມັກຮັກກິ
ໄປ ແມນຈະມີຜົນຮາຍຕຮາງກາຍຫຼາຍກວາຜົນດີ. ຖາຫາກ ລາເພາະກາຍ(Fitness) ທີ່ໃຫຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕການຄວບ
ອາຫານທີ່ຮັບປະທານເຂົ້າໄປນັ້ນມີປະລິມານນໍ້າຕານຫຼາຍເກີນ ຄຸມນໍ້າຕານ ແລະ ໄຂມັນ.
ໄປ, ກອນອື່ນໝົດ ແມນຈະເກີດພະຍາດທາງຊອງປາກ ແລະ ມັນມີຢູແທບ ອາຫານທີ່ທັງດີຕສຸຂະພາບ ທັງກິນແລວມີ
ນໍ້າຕານທີ່ເປັນສວນເກີນນັ້ນຈະຫັນປຽນເປັນໄຂມັນ ແລະ ສະ ຄວາມສຸກ? ແນນອນຢູແລວ! ຕໍາລາປຸງແຕງອາຫານພື້ນເມືອງ
ສົມໄວໃນຮາງກາຍ ເຊິ່ງຈະພາໃຫເກີດຄວາມອວນ. ພອມ ຫຼາຍໆຢາງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ນະວັດຕະກໍາໃໝດານອຸດ
ດຽວກັນນັ້ນ ອາຫານທີ່ມີປະລິມານນໍ້າຕານສູງນັ້ນ ບພຽງແຕ ສາຫະກໍາສະໄໝປັດຈຸບັນ, ເຮັດໃຫອາຫານມີປະລິມານນໍາຕານ
້
ຈະສິ້ນເປືອງປະລິມານການຊຽມ(Calcium)ຫຼາຍຢູໃນຮາງ ໜອຍ ແຕບເສຍລົດຊາດ.
ກາຍມະນຸດ ແລະ ພາໃຫເກີດອາການໂຣກກະດູກອອນເພຍ ເນື່ອງຈາກພູມສັນຖານ ແລະ ພູມອາກາດຂອງປະເທດ
(Osteoporosis) ແລະ ອື່ນໆເທົ່ານັ້ນ; ຫາກຍັງກະຕຸນໃຫລະ ຈີນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກຈໍາ
ບົບການລັ່ງສານນໍ້າຍອຍໃນກະເພາະຜິດປົກກະຕິ, ແລະ ອາດ ນວນໜຶ່ງຂອງຊົນເຜົ່າກຸມນອຍທີ່ປະດິດຂຶ້ນມາຕາມສະພາບ
ຈະກໃຫເກີດໂຣກເປັນແຜໃນກະເພາະ. ຂອງທອງຖິ່ນນັ້ນ ທັງດີຕສຸຂະພາບ ທັງມີຄວາມສຸກໃນເວລາ
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຊັອກໂກແລັດດໍາ(Dark Chocolate)ທີ່ບ ກິນ, ຕົວຢາງເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມຈັນບາ(Zanba) ທີ່ເຮັດດວຍແປງ
ມີນໍ້າຕານ, ຄວາມຮູສຶກທໍາອິດຂອງພວກທານແມນຫຍັງ? ມັນ ຊິງເຄີ(Highland Barley Noodles), ໝີ່ທັນຍາພືດທີ່ເຮັດ
ອາດຈະບຄອຍກຽວຂອງກັບຄວາມຫວານຊື່ນ(Sweet) ແລະ ດວຍເຂົາບັກວິດ(Buckwheat) ຂອງຊົນເຜົ່າຈ້າງ ແລະອື່ນໆ,
້
ຄວາມໂຣແມນຕິກ(Romantic), ຄຸນລັກສະນະທີ່ເຫຼືອໄວກັບ ແມນມີລົດປາກ ແລະ ລົດຊາດອັນພິເສດຂອງທັນຍາພືດ ຖາ
ຜະລິດຕະພັນຈະເປັນພຽງອາຫານແກຫິວ, ເຕີມພະລັງງານ ບວກໃສຊານົມເນີຍ(Butter Milk Tea)ທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ
ຫຼື ແປງໂກໂກ(Cocoa Powder) ທີ່ມີຜົນດີຕເສັ້ນເລືອດໝາກ ທອງຖິ່ນແລວ, ຈະເຮັດໃຫອາຫານມີທັງສີສັນ ກິ່ນຫອມ ແລະ
ຫົວໃຈ. ຫວາງບດົນມານີ້, CHOCDAY(ຍີ່ຫໍ້ຊັອກໂກແລັດ) ລົດຊາດດີອີກ, ອາຫານດັ່ງກາວນັ້ນ, ຍັງສາມາດຕອບສະໜອງ
ແລະ Keep(ແອັບເພາະກາຍແບບເຄື່ອນທີ່ຊະນິດໜຶ່ງ) ໄດ ຄວາມຕອງການດານແຄລໍຣີໃນການດໍາລົງຊີວິດຢູເຂດພູພຽງ,
ຮວມນໍາກັນນໍາສະເໜີຊັອກໂກແລັດປະເພດໜຶ່ງ, ເຊິ່ງຢູໃນຄໍາ ເຊິ່ງສາມາດສາງຄວາມສົມດຸນລະຫວາງຄວາມຕອງການດານ
ລົດຊາດ ແລະ ແຄລໍຣີໄດ.
ທານ ກາວໜິງ(Gao Ning) ຜູກຕັ້ງບໍລິສັດ Sharkfit
ເຕັກໂນໂລຊີສຸຂະພາບຈໍາກັດ ທີ່ຕັ້ງຢູນະຄອນປິນໂຈວ(Binzhou
City) ແຂວງຊານຕົງ(Shandong Province) ກາວວາ,
①
52