Page 66 - 2023年9月《高棉》

编读往来｜ TMnak;TMngCamYymitþGñkGan

ូ
៍
ើ
ត
់
ិ
ទ្រ�ជាជ�យើ��យណា�។ យើ�ស�ជានាងចា�អារម៌ីណ្ឌ អាចិយើ�
sMbuRtmkBImitþGñkGan អា�អ�ថ��យើនាះយើ�ើម៌ប�យល្អ�ឹងព័ការ�រិយើភាគួផ្លាទ្រសសយើ�យើ�� ត
់
�
់
ើ
យណា�។
ូ
读者反馈
苏丽雅：我曾喝过云南的玫瑰花茶，味道清香、茶色清亮，
本刊记者 沈燕 / 整理 请问可以通过哪些渠道买到正宗的云南玫瑰花茶？
ត
់
ើ
ូ
់
ុ
ុ
រស់ សផ្លារ�យា ៖ �ំំធា��ឹកតែ�ផ្លាក��រ�សយើ��យណា�
ៃ
េ
ុ
ូ
ូ
ៃ
តែ�ល្អមា�កិ�ទ្រកអ� �ឹកតែ�ថាល្អអ សម៌សួរថា យើយើងអាចិរក�ិញតែ�
ៃ
苏丽雅：黛薇，你好！我叫苏丽雅，是柬埔寨金边皇家大学
ត
ៃ
ើ
ូ
ុ
ផ្លាក��ល្អអៗរ�សយើ��យណា�យើ�កតែ�ងណា?
់
中文系的学生。我的中文老师来自中国云南省，通过他我了解到
云南人喜食鲜花，你能简要介绍一下云南人主要吃哪些花吗？ 黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛黛 黛
黛薇：玫瑰分为可食用玫瑰和观赏玫瑰。在云南，可食用玫
េ
ួ
ុ
េ
ំ
ី
រស់ សផ្លារ�យា ៖ សសត� យើ�វ � ! �ំយើឈាះ រស់ សផ្លារ�យា ជា 瑰种类丰富，玫瑰花茶制作工艺精湛、历史悠久，其中墨红玫瑰、
ុ
ុ
�សឺិ�សកាភាស្មាចិ�យើ�យើ�បា�ម៌េង់ភាស្មាចិ� នៃ�ស្មាកល្អ- 金边玫瑰、滇红玫瑰等优质玫瑰花茶深受消费者喜爱。建议丽雅
ិ
ិ
េ
ិ
ិ
់
可以通过中国正规的跨境电商平台购买云南的玫瑰花茶。当然，
ូ
ូ
វ ិ �ាល្អ័យភម៌�ីភែំយើព័ញ។ ទ្រគួ�យើទ្រងៀ�ភាស្មាចិិ�រ�ស�ំម៌កព័�យើ�� ត
់
ំ
ិ
ុ
如果有机会欢迎来云南旅游，到玫瑰种植基地游览后再采购将更
យណា� ទ្រ�យើ�សចិិ� យើ�កទ្រគួូបា�ទ្របា�យើយើងថា ទ្រ�ជាជ�យើ� 加有趣。
ូ
់
ត
យើ��យណា�ចិល្អចិិ��រិយើភាគួផ្លាទ្រសស់ យើ�ើយើ�វ � អាចិតែណ្ឌនាំយើ�យ
ើ
ូ
ូ
ត
ើ
ើ
ុ
យើ�វ � ៖ ផ្លាក��អាចិតែចិកយើចិញជាព័�រទ្រ�យើភ� គួ�ផ្លាក��
ុ
ត
ំ
ើ
សយើងខ�អព័�ផ្លាតែ�ល្អទ្រ�ជាជ�យើ��ចិល្អចិិ��រិយើភាគួ បា�យើ�?
ត
ូ
សទ្រមា�គួយគួ�់ �ិងផ្លាក��សទ្រមា��រិយើភាគួ។ យើ�យើ�� ត
ុ
ើ
់
់
ុ
ើ
យណា� ផ្លាក��សទ្រមា��រិយើភាគួមា�យើទ្រចិើ�ទ្រ�យើភ�។ ស�បកម៌ ី
់
ូ
ិ
黛薇：云南独特的地理环境和气候条件，造就了云南“四季
鲜花开不败”的景致。鲜花除了用于观赏，更是云南人餐桌上少 យើ�ើតែ�ផ្លាក��មា�ភាព័ទ្រ�ណ្ឌ� �ិងទ្រ�វ�តិ�យរល្អង់ កែងយើនាះ
៏
ុ
�
ូ
ើ
ើ
ុ
不了的时令美味。玫瑰花、海菜花、石榴花、芭蕉花、棠梨花、
ី
ុ
ុ
ក��ទ្រកហួម៌យើ� ក��តែគួម៌មាស ក��ទ្រកហួម៌យណា�
ូ
ុ
菊花、金雀花等都是云南人餐桌上的“常客”。《高棉》杂志 4
ុ
់
ួ
ព
ុ
月刊“有一种叫云南的生活”报道中，文章《浪漫鲜花味》详细 �ិងក��តែ�ល្អមា�គួណ្ឌភាព័�សយើ�ឺងៗយើ�ៀ� ��ល្អការយើព័ញ-
介绍了云南人吃花的历史和烹饪方法，丽雅感兴趣可以翻阅，进 �ិយម៌ព័�អ�ថ្មីិជ�ជាយើទ្រចិើ�។ �ំសម៌យើសែើឱ្យយ�ិញតែ�ផ្លាក��តាំម៌
ូ
ើ
ុ
ំ
ិ
ុ
行进一步了解。
រយៈយើគួហួ�ំព័័រពាណ្ឌជជកម៌ីយើអ�ិចិទ្រ��ចិ�វការរ�ស់ទ្រ�យើ�សចិ�។
ៃ
ិ
ិ
ូ
ិ
ូ
ិ
យើ�វ � ៖ យើ��យណា�មា���តាំំងភម៌ស្មាស្ត្សត �ិងល្អក�ណ្ឌ ឌ
ខ
ត
ូ
ូ
ត
់
ូ
ជាកតែសងយើ�មា�ឱ្យកាសម៌កកម៌ា�យើ�យើ��យណា� យើយើងក ៏
ត
ត
ើ
ើ
ើ
ិ
់
ុ
អាកាសធា�ព័យើសស តែ�ល្អបា�យើ�ើឱ្យយផ្លារ�កសគះស្មាយទ្រគួ�រ�វ ូ
គ
ុ
ុ
អាចិយើ��សឺនាចិំការផ្លាក��យើហួើយ�ិញយើ���យើនាះតែ�ម៌តង
ើ
ូ
ត
់
ើ
ែ
ួ
ទាំំង��យើព័ញម៌ួយឆ្នាំ។ យើ�យើ��យណា� យើទ្រ�ព័�គួយគួ�ផ្លាទ្រសស ់
ិ
ៃ
ព័�ជាស�ាយខាំងណាស់។
ហ
់
ើ
ិ
ើ
ើ
ើ
៏
យើគួកចិល្អចិ�តយកផ្លាទ្រសសម៌កយើ�ើម៌�តែ�រ។ ផ្លាក�� ផ្លា Ottelia
ុ
ូ
ូ
ើ
ឹ
acuminata ផ្លា��ម៌ ផ្លា Plantain ផ្លា Birchleaf Pear ផ្លា ើ 本月，我们还收到柬埔寨国家广播电台 FM96Mhz 频道办公
ើ
ើ
室副主任森金航的来信，一起看看。
ុ
Chrysanthemum �ិងផ្លា Broom ជាយើ�ើម៌ ស�ធតែ�អាចិយើ�ើញ
ើ
ុ
ំ
ួ
តែ�យើ�ះ យើយើងបា���ល្អស�ទ្រ�ម៌ួយចិា�ម៌កព័�យើ�ក
់
ត
ូ
់
់
ឹ
ុ
ើ
ជាញកញា�យើ�យើល្អ�បាយរ�សទ្រ�ជាជ�យើ��យណា�។ យើ�
យើសង គួម៌ហាង អ�ទ្រ�ធា�ការិយាល្អ័យនៃ�វ ិ �យជា�ិ FM ៩៦ Mhz
ុ
ឹ

ុ
ត
ែ
ុ
ថ
ូ
ី
តែ�យើម៌ស្មា ឆ្នាំយើ�ះ �សឺនាវ�� «តែ�រ» បា�ចិះ�ាយ�វអ���ម៌ួយ
នៃ�ទ្រព័ះរាជាណាចិទ្រកកម៌ពជា សម៌តែចិករំតែល្អកជាម៌ួយយើ�កអែក។
ូ
ុ
តែ�ល្អមា�ចិណ្ឌងយើជើងថា “មា�ការរសយើ�ម៌ួយទ្រ�យើភ�យើ�ថា
់
ំ

ើ
ូ
ថ
ិ
យណា�”។ កែងយើនាះ មា�អ��� “រសជា�ផ្លា�៏រេូតែម៌��ចិ” បា� 森金航：我是《高棉》杂志的老朋友了，基本每期杂志我都
ិ
ុ
阅读。杂志图片清晰、设计精美、内容丰富，令人赏心悦目。近
ី
យើ�ើ��ឧយើ�សនាម៌អព័�ទ្រ�វ�ិស្មាស្ត្ស ត �ិងវ ិ ��យើ�ើផ្លាទ្រសស់រ�ស ់
ើ
ើ
ើ
ំ
ត
期在我阅读的《高棉》杂志中，6 月刊令我印象深刻。杂志对 5
66