Page 34 - 2024年12月《湄公河》
P. 34

รายงานพิิเศษ / 特稿






























                  ว่
                                     ท
                                       เองเ
                                      �
                  ชา
                          ั
                          ั
                                    ่า
                                      นั
                 า
                          บงา
                                      ต
                         ุ่
                        ว่
                                      ี
                      ก
                     มาเ
                                      �
                                          ป
                         ุ่
                         นัก
                    ว่
                สำ
                              นัร
                                นั
                       �
                             ใ
                       �
              หนัุ่มสำาว่ชาว่มาเกาว่นักบงานัในัร้านัหยาฉี่าทตนัเองเปิด ด ิ
                               ้า
               นั
              ห
                                 ห
                                   ำ
                                   ำ
               ม
                                      ี
               ุ่
                       า
                                   าฉี
                            นั
                                  ย
              澳门青年在其创办的茶餐厅里忙碌 新华社 图
              澳门青年在其创办的茶餐厅里忙碌 新华社 图
                                                                                                     �
               เฮียหัว : การู้ปนึ่นึ่ำ�าของจัไหที่ำาให�ธุรู้กิจัของเขาใหญ่โตข่นึ่เรู้ือยๆ
                                                                                          ่
                                                                                                �
                                                                  ุ
                                                    ้
                                     ั
                                                        ่
                                华哥:珠海供水让他的生意越做越大
                                                                     ่
                                                                 ้
                  ร้านั Wing Kee Tofu Pasta ซู�งต�งอย่ทช�นั 1 ของ  สำรางอางเกบนัำาและปันันัำาให้มาเกา แตปริมาณนัำายง
                                                                         ็
                                                                                                             ั
                                                                                                  ่
                                                                                              �
                                                   ั
                                             ั
                                                 ู
                                           ึ
                                                  �
                                                  ี
               อาคุาร Macau New Neighborhood (โคุรงการ         คุงไม่พิอใช้”
                                                                                            ู
                                        ่
                                                                                                         ่
                                                                                                     �
                                                 ึ
                                                        ุ
                                                        ้
                                                                                 ี
                                                                                       ็
                                                                                   ่
                                                                                 �
                            ์
                      ิ
               อสำังหารมทรพิย) ในัเขตคุว่ามรว่มมือเชิงลกกว่างตง -  ในัปี 2536 การทอางเกบนัำาจีไห่มีการเชือมตอเป็นั
                          ั
                                                     ั
                   �
                                        ุ
                                          ิ
                                                                                              ้
               มาเกาในัเขตเหิงฉีนั ไดเปิดธรกจีคุรบหนัึ�งสำปดาห์  กลุมอางเกบนัำาทางเหนัือและทางใตสำ่งผิลให้จีไห่ปันันัำา
                                                                                                       ู่
                                                                  ่
                                                                    ่
                                                                        ็
                               ิ
                                   ้
                                                                           ้
                      �
                                                                        �
                                    ้
                                                                                   ี
                                                                                ึ
                      ี
                                                         ิ
                                                ่
                                                    �
                   ั
                 �
                                                    ี
                                                                                                       ั
                                                                                                    ี
                                                                                                          �
                                      ั
                                                                                                             ั
               เมือว่นัท 18 ธันัว่าคุม เชาว่นันัั�นัมีนัักทองเทยว่เดนั  ไปยังมาเกาไดมากข�นัทละนั้อย ๆ ในัขณะเดยว่กนัเมือตก
               ทางมาชิมเตาฮว่ยกนัมากมายไม่ขาดสำาย              นัำาจีดจีากบ่อไม่ได บ่อนัำาของมาเกาจีงถิูกปิดลง
                                ั
                                                                   ื
                                                                                              ึ
                                                                                            �
                                                                              ้
                          ้
                           ้
                                                      ำ
                  เฮียหัว่ เจีาของร้านัเป็นัชาว่มาเกาโดยกาเนัิด   มาเกากลบคุนัสำู่ประเทศจีนัว่นัท 20 ธันัว่าคุม 2542
                                                                             ื
                                                                                           ั
                                                                                        ี
                                                                                              �
                                                                       �
                                                                           ั
                                                                                              ี
                                                �
                                                                           ู
                                                                                                       ิ
                  �
                       ุ
               ปีนัีมีอาย 64 ปี เฮียหัว่บอกว่า “ผิมเกดมาพิร้อม  ในัปี 2545 จีไห่ไดจีดต�งหนั่ว่ยงานัระดบชาตสำาหรบ
                                                                                                  ั
                                                                                                         ำ
                                                                               ้
                                                                                                             ั
                                                                                ั
                                                 ิ
                                                                                   ั
                                         ่
                                              ำ
               ว่าสำนัาทคุกบเตาฮว่ย” พิ่อแม่เร�มทาเตาฮว่ยตอนั  ตรว่จีสำอบคุณภาพินัำาททดเข้าในัเมือง เดอนัเมษายนั
                                           ิ
                      ี
                                                                                    ี
                                                                                    �
                      �
                                                                          ุ
                        ่
                        ู
                                                 ้
                         ั
                                                                                                    ื
                             ้
                                                                                                       ั
                ี
                                                                                                     ำ
                                                                                                          ั
                                                   ึ
                      ิ
                �
                                                                                         ู
               ทเขาเกดและขายแบบแผิงลอยริมทาง ถิงตอนันัี   �    2554 ระบบปันันัำาขนัาดใหญจีไห่ - มาเกามีกาลงกกเกบ
                                                                                                             ็
                                                                                                 �
                                                                                        ่
               กทาเตาฮว่ยมานัานั 38 ปีแลว่ “นัอกจีากถิ�ว่เหลอง  นัำาสำูงถิง 100 ลานัลูกบาศกเมตร
                                                                                       ์
                                        ้
                                                        ื
                  ำ
                ็
                                                    ั
                                                                            ้
                                                                     ึ
                     ้
               แลว่ สำว่นัผิสำมอนัในัการทาเตาฮว่ยกคุอนัำานัั�นัเอง”   “เมือประเทศแม่ให้การสำนัับสำนัุนัมาเกามากขึ�นั ผิม
                  ้
                            ื
                                                                      �
                                        ้
                                                ื
                    ่
                                                                                                   �
                                     ำ
                            �
                                              ็
                                      ี
                                                                ็
                                      �
                                                       �
                                                                                        ิ
                                                                                   ำ
                                    ี
               เฮียหัว่เลา แรกเริ�มเดมทททาเตาฮว่ยนัั�นั มาเกายัง  กมีคุว่ามมั�นัใจีในัการทาธุรกจีเตาฮว่ยมากขึ�นั” เฮียหัว่
                                       ำ
                                                                                           ้
                       ่
                                 ิ
                                          ้
                                    ้
                                         ้
               ไม่มีนัำาประปา เว่ลาทาตองใชนัำาจีากบ่อนัำาซูึ�งนัำาก ็  ไดเปิดสำาขาของรานัเตาฮว่ย Wing Kee Tofu Pasta
                                                                                    ้
                                                                 ้
                                                                               ้
                                  ำ
                                                                                                         ่
                                                ้
               มีปริมาณจีากด “ต�งแตปี 2503 เป็นัตนัมา จีไห่ได ้  เพิ�มอย่างตอเนัือง เขาเปิดสำาขาเพิ�ม 3 สำาขา ไดแก สำาขา
                                                                            �
                               ั
                        ำ
                                                                         ่
                                                                 ิ
                                                                                            ิ
                           ั
                                                      ู
                                   ่
                                                                                                       ้
          34
   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39