Page 35 - 2024年12月《湄公河》
P. 35
เศษ
ิ
รายงานพิ
特稿 / รายงานพิิเศษ
特稿 /
ทถินันัเหลยนัเซู�ง (Estrada de Coelho do Amaral)
�
ี
ิ
ี
ี
�
ื
�
บนัคุาบสำมุทรมาเกา สำาขาทตรอกเสำอและถินันัปรากบนั
ั
ำ
เกาะไทปา ในัปี 2546 2551 และ 2557 ตามลาดบ
่
“กอนัมาเกาจีะกลบคุนัสำจีนั ในัช�ว่โมงเรงดว่นันัั�นั
่
่
�
ี
ื
ู
่
ั
ั
�
้
้
้
่
้
้
รานั 2 รานัในัมาเกาขายเตาฮว่ยไดเพิียง 200 ถิว่ยตอ
ี
ั
ั
้
ื
่
ว่นัเทานัั�นัเอง หลงจีากกลบคุนัสำู่จีนัแลว่ปรากฏว่าร้านั
่
ั
้
้
5 ร้านัในัมาเกาขายเตาฮว่ยไดถิง 2,000 ถิว่ย เว่ลาทคุนั
ี
ึ
�
้
�
ั
่
็
เยอะ คุนักจีะมาตอแถิว่รอหนั้าร้านั ร้านัหนัึ�งฉีนัสำ่งคุรั�ง
ี
เดยว่กไม่พิอ” นัักข่าว่ชิมเตาฮว่ยสำดใหม่ในัร้านั Wing
็
้
Kee Tofu Pasta สำาขาใหญ่ไปพิลาง ฟังอาชว่คุนัสำง
่
ิ
้
่
เตาฮว่ยของสำาขาใหญพิูดไปพิลาง
่
้
ึ
้
“ย�งขายไดมากเทาไรกย�งตองใชนัำามากข�นัเทานัั�นั
ิ
่
้
ิ
็
้
่
�
ปริมาณการใชนัำาในัตอนันัีเพิิ�มขึ�นัสำามเทาจีากเมือ 25
�
ี
�
ิ
�
้
ปีทแลว่ มาเกาเป็นัเมืองแห่งอาหารเลศรสำ ปัจีจีบนัได ้
ั
ุ
ี
ั
นัำาจีากแม่นัำาซูีเจียงเป็นัหลกประกนัว่าจีะมีนัำาใช้ เราไม่
ั
่
่
์
�
่
ิ
่
เพิียงแตอยากให้นัักทองเทยว่จีะไดล�มรสำทารตไขและ
ี
้
เบอรเกอรหมูทอดเทานัั�นั ยังอยากให้ทกคุนัล�มลอง
์
ิ
ุ
่
์
เตาฮว่ยนัิ�ม ๆ รสำหว่านัละมุนั ตอนันัี� เหิงฉีนัมียานั Macau
ิ
้
่
New Neighborhood ชาว่มาเกามีพินัทสำาหรบการพิฒนัา
�
�
ื
�
ำ
ั
ี
ั
มากขึ�นั อนัาคุตของเรากจีะดขึ�นัเรือย ๆ” อาหารมาเ ก � � า ด ึ ง ึ ด ูดนั ก ั ท องเ ท � ี ี ย � ว่ ใ ห มา “เ ช คุอ นั ”
็
�
ี
็
้
็
ิ
ิ
อาหารมาเกาดงดูดนัักทองเทยว่ให้มา “เชคุอนั”
่
่
澳门美食吸引众多游客“打卡” 新华社、CFP 图
澳门美食吸引众多游客“打卡” 新华社、CFP 图
35
