Page 57 - 2025年2月《吉祥》
P. 57

美食生活 pm;aumif;aomufzG,f

                                        ်
           ��ါသူည််။  ၄၅  စီင််တာီမံီတာာ  အ�ိည််�ိုသူည်�  သူာ�လာိီ�ဓိာ�ပြ�ာ�ပြဖွဲ့င်�  ်
                 ု
           စီဉ််�နိုိီတာံ�တော်�်မံိာ  တာစီ်လာှာခံုင််�စီီ�ု  အ�ဲယူ်အစီာ�၊  အထုူအ�ါ�
                                  ု
                                               ်
                    ု
                 ု
           အတာတာ်နိုုင််�ံ�   တာစီ်ည်ီတာည််�ပြဖွဲ့စီ်တော်စီ�န််   လာိီ��သူည်�အလာု�်မံိာ
                                                  ်
           လာဲယူ်သူတော်ယူာင်် ထုင််�တော်သူာ်လာည််� နိုိစီ်တော်�ါင််�မံုာ�စီဲာ တော်လာ��ုင်�လာာခံ� �
                                           ု
           �သူည်� ဓိာ�စီဲမံ်��ည်် ပြဖွဲ့စီ်တော်�သူည််။ လာိီ�မြို�ီ�သူာ� သူု�သူာ�လာှာမံုာ��ု  ု
               ်
           �န််��န််ပြ�ာ�တာဲင််  သူ�်သူ�်��်��်  စီီထုာ��သူည််။  စီီထုာ�တော်သူာ
             ု
           သူု�သူာ�လာှာမံုာ�မံိာ   �ါ�လာှာလာဲန််�သူပြဖွဲ့င်�  ်  �န််��န််ပြ�ာ�တော်�်�
                                   ု
                                 ု
           ဒုီဇုင််��ံမံုာ��ု�င်် ထုဲင််�တော်ဖွဲ့ာ�်၍ ရုု�တာု��ု�်တာု�် ပြမံင််တော်န်�တော်လာသူည််။
             ု
                    ု
                ု
                            ်
                                           ု
              �င််�တာစီ်မံုု��တာည််�နိုိင်�  စီာ��ဲ�တာည််နိုုင််သူည်�  သူု�သူာ�တော်�ာ�တော်�ါ�မံိာ
                                     ု
                                         ်
             ု
                                     ု
           တာု့စီာ��န််  တော်�ာ�စီ်မံုာ�  မံ�ိုမံပြဖွဲ့စီ်  လာုအ�်တော်�သူည််။  တော်��ုင််�
                               �
           တော်ဒုသူခံံမံုာ��မံူ သူု�သူာ�တော်�ာတော်�ါ� စီာ�သူည်�အခံါ နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်
                                       ်
                       ု
           တာစီ်မံုု��တာည််��ုသူာ အတော်မံှ��ံ�ပြဖွဲ့စီ်သူည််�ု လာ�်ခံံထုာ�ကြား��ါသူည််။
                              ု
                      ု
                             ်
           နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်မံိာ ခံါ�သူည်�အ�သူာ အန်ည််�င်ယူ် �ါဝင််တော်သူာတော်ကြား�ာင်�်
                            ်
                                              ်
                                               ု
                ်
           စီာ��ုင်�မံ�ိုသူူမံုာ�အတော်န်ပြဖွဲ့င်� တော်ပြမံ��အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ် တော်�ာထုည်�နိုုင််�ါသူည််။
              နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်  စီ�်�ာမံိာလာည််�  �ည်ာသူာ�  �ါတော်လာ၏။
                                                 ု
                   ု
                           ု
           နိုိမံ်�အနိုိစီ်�ု  �န််��န််လာံ�ထု�ထုည်�၍  တာစီ်ဖွဲ့�်�  တော်�  (သူု့မံ�ုတာ်
                                 ်
                     ု
                         ်
           နိုိမံ်��ီတော်မံှ�၊ အရုု�ပြ��တာ�ည််၊ �င််�ခံါ�) တော်�ာစီ�်�င််�၊ တာစီ်ဖွဲ့�်� တာူနိုိင်�  ်
                                                    ်
                                             ု
           န်ာ�ီလာ�်တာံအတာည်�  သူု့မံ�ုတာ်  တော်ပြ�ာင််�ပြ�န််အတာုင််�  လာိည်�၍
                            ု
                        ်
           တော်မံှတော်���သူည််။ နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်ထု�� �ီမံုာ� ထုဲ�်လာာမြို�ီ� တာူနိုိင်� ်
           တော်�ာ်၍ မံ�တော်တာာ�သူည််အထုု တော်မံှတော်���သူည််။ စီ�်မြို�ီ�သူာ� နိုိမံ်�အနိုိစီ်
                           ု
           တော်�ာ�စီ်ထု�တာဲင််  င်္ဂု��ဖွဲ့ူ��ု  ကြိ�ုတာ်၍�တော်သူာ  အစီုမံ်�တော်�ာင််တော်�ာ�စီ်နိုိင်�  ်
                                                                                                         ်
                                                                                                   �
                                                                                                    ်
                                                                                          နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်နိုိင်� ကြား��်သူဲန််ပြဖွဲ့�ခံုဉ််။
                  ု
               ု
           �ီတာုဖွဲ့ူ�တာု့မံိာ   မံ�ါမံပြဖွဲ့စီ်တော်�။   �ုစီဲန််�ီနိုိင်�  ်  �င််�ခံု�်အ��်   နိုိမံ် �အ နိုိစီ ် တော် � ာ စီ နိုိင်� ် ်   ကြား � � သူဲ န်် ပြဖွဲ့�ခံု ဉ်် ။
                                                                                                   芝麻酱和糖蒜 CFP 图
                                                                                                   芝麻酱和糖蒜 CFP 图
                                                  ု
                          ်
           န်ည််�န်ည််��ါ��ါ�  ထုည်�ခံုင််လာည််�  ��ါသူည််။  င်ရုုတာ်�ီတော်မံှ��ုတော်တာာ�
                                                  ု
                              ု
           လာုသူလာု ထုည်�နိုုင််�ါသူည််။ ထုု“င်ရုုတာ်�ီတော်မံှ�” အတော်ကြား�ာင််��ုလာည််�   စီာ�မြို�ီ�သူ�ာလာ  အတာန််င်ယူ်  အီလာာတော်သူာအခံါ  ခံုု�ခံုဉ််ကြွ�ဲ�်�ဲ  အ�ည််�ှမံ်�သူည်�  ်
             ု
                    ်
                ု
                     ု
           အထုူ�တော်ပြ�ာပြ�စီ�ာ  �ိုတော်�၏။  သူု�သူာ�တော်�ာတော်�ါ�နိုိင်�  တာု့စီာ�သူည်�  ်  ကြား��်သူဲန််ပြဖွဲ့�ခံုဉ််�တော်လာ�   တာစီ်�ု�်ခံန့််   �ု�်လာု�်�ါ�   အအီတော်ပြ�လာာမြို�ီ�လာာင််
                                 ု
                                                                                         ု
                                        �
                                                ု
                                                                                            ု
                                            ်
                                                                                 ု
                     ု
                                                                                                       ု
                                                                      ု
                         ု
                                                                               ု
                                                  ု
                                              ု
                                                            ု
           င်ရုုတာ်�ီတော်မံှ��ု  ပြ��လာ�်�ာတာဲင််  �ံကြိ�ုတာ်နိုိမံ်��ီတော်မံှ��ု  အသူံ�ပြ���  သူု�သူာ�လာှာမံုာ��ု  တော်�ာ�တော်�ါ�အု�တာဲင််  တော်န်ာ�်ထု�်တော်ပြဖွဲ့ာ၍  စီာ�လာာနိုုင််မံည််  ပြဖွဲ့စီ်တော်လာ
                                  ု
                                          ်
                          ု
           �ါသူည််။  င်ရုုတာ်သူီ��ုလာည််�  င်ရုုတာ်သူီ�တော်တာာင်�  အတော်သူ�တော်လာ�မံုာ�   သူည််။
                                                 ု
                                                                                             ု
                          ု
           အသူံ�ပြ����ါသူည််။ ထုု့ပြ�င်် �ီမံသူတာ်ခံင််တာဲင်် င်ရုုတာ်သူီ��ု ဓိာ�နိုိင်� ်  ယူခံုအခံါတာဲင်် �ုင််မံိာ သူဲာ�စီာ�သူည်် မံုာ�လာာသူည််�ုတော်သူာ်ပြင်ာ�လာည််�  င်ယူ်စီဉ််အခံါ�
              ု
                                                                        ု
                                                                               ု
                                                                                                            ု
                                                                                                     ်
           ခံဲ�ထုာ���ါသူည််။ သူု့မံိသူာ �ီသူတာ်မြို�ီ�တော်န်ာ�် ��ိုလာာမံည်� င်ရုုတာ်�ီတော်မံှ�မံိာ   အုမံ်မံိာ  တာစီ်အုမံ်သူာ�လာံ�  �ါဝင််လာ�်�ိာ��တော်သူာ  သူု�သူာ�တော်ပြဖွဲ့ာစီာ��သူည်�  တော်�ုာ်�ှင််မံ�ုတော်တာာ�
                                                                                         ု
                                            ်
                       ု
                                                                         ု
                                                                                                             ု
           အစီ�်အ�သူာထု�်  တော်မံှ��န်ံ့�  �ု��တော်န်မံည််  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  နိုိမံ်�၏  ဘယူ်တော်တာာ�မံိ  တော်မံ�နိုုင််မံည််  မံ�ုတာ်�ါတော်ခံု။  ဦး�တော်လာ�င်ယူ်�  �တော်လာ�င်ယူ်တာစီ်သူု�်�ု  ု
                                                                      ု
                                                                                                             ု
                                  ု
                                                                                                  ်
                                                                         ု
                                                              ု
           တော်မံှ��န်ံ့ထု�မံိာမံိ  င်ရုုတာ်သူီ�န်ံ  သူင််�သူင််�တော်လာ�  �နိုုင််သူည်�  ထုုနိုိမံ်�အနိုိစီ်  တော်��သူု့တော်ခံ်သူဲာ�မြို�ီ�  သူု�သူာ�သူည််�  ခံု�်ခံုင််�လာိီ�တော်��သူည်�  သူု�သူာ�လာှာတာစီ်ထုု�်
                                             ်
                                         ု
                                                                                                     ု
                            ့
                                                ု
                                                                                          �
                                                                                                        ်
           တော်�ာ�စီ်တာဲင်် “အခံုဉ််၊ အစီ�်၊ စီူ��ိပြခံင််�၊ တော်မံှ�ကြိ�ု�င််ပြခံင််�၊ လာတာ်�တာ်ပြခံင််�”  လာု�်ကြိ�ီ��ု  သူု�သူာ�သူည််တော်�ိ�မံိာ  တော်စီာင်�ယူူလာာခံ�မြို�ီ�  တော်�ုာ်တာပြ�ံ��ပြ�ံ��နိုိင်�  အုမံ်ပြ�န််လာာ
                                                                                    ်
                                                                     ု
                                                                  ု
                                                            ု
           တာည််��ူတော်သူာ  တော်�ိ�ရုု�အစီဉ််အလာာ  အန်ံ့အ�သူာမံုာ��ု  ထုုန််�သူုမံ်�  ခံ�ကြား�သူည််။ အုမံ်တော်�ာ�်တော်တာာ� အတော်မံ� တော်�တော်နိုဲ�တာည််၊ �င််��ည််�ုု�၊ နိုိမံ်�အနိုိစီ်တော်�ာ�စီ်
                                                           �
                         ု
                                              ု
           ထုာ��ိုထုာ�တော်�သူည််။                         စီ�်၏။ တော်ဒု်တော်လာ�� �င််��ဲ�်မံုာ� တော်��တော်ကြား�ာပြ�င််�င််၏။ အတော်ဖွဲ့� င်ရုုတာ်သူီ�တော်�်သူု့  ု
                                                                                                             ု
                                      ်
                                                                     ်
              တော်��ုင််�သူု�သူာ�တော်�ာတော်�ါ�  စီာ�သူည်�အခံါ  အတော်��အကြိ�ီ��ံ�   �ီ�ူတော်လာာင််�ထုည်�လာု�်သူည်�အခံါမံိာတော်တာာ� လာမံ်�ကြား�ာ�တာစီ်ခံုလာံ� တော်မံှ��န်ံ့ကြိ�ု�င််လာုင််သူဲာ�
                                                     ု
                      ု
                                                                            ်
                             �
                                                                                                  ု
                                                                       ု
                                                                                         ု
                                                                            ု
                                                                                    ု
           ဝုည်ာဉ််အတော်ဖွဲ့ာ်မံဲန််တာစီ်ခံု   �ိုတော်သူ�၏။   ၎င််�အတော်ဖွဲ့ာ်မံဲန််သူည််�ာ�   တော်လာသူည််။ တာစီ်အုမံ်သူာ�လာံ� တော်�ာ�တော်�ါ�အု�တာဲင်် ဝုင််�ဖွဲ့ဲ���ာ သူု�သူာ�တော်ပြဖွဲ့ာစီာ�ကြား�သူည််။
                                                                                                 ု
                                                                                                             �
                                                                      ု
                                                  ု
                                                                            ု
           ကြား��်သူဲန််ပြဖွဲ့�ခံုဉ််�င််  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  တော်��ုင််�မြိုမံု���  တော်��ုင််�သူု�သူာ�  လာူကြိ�ီ�မံုာ��မံူ  သူု�သူာ��ု  အ��်နိုိင်�  ပြမံည််��င််�  တာစီ်�တာ်အတာဲင််�  တော်တာဲ�ကြား�ံ�ခံ�သူည်�  ်
                                                                                   ်
                   ု
              �
           တော်�ာတော်�ါ��ုင််မံိာ  သူဲာ�စီာ�သူည်�အခံါ  သူင််�  မံတော်တာာင််�လာည််�   အတော်ကြား�ာင််�အ�ာမံုာ��ု စီ�ာ�ဝုင််�ဖွဲ့ဲ��တော်န်ကြား�တော်တာာ�သူည််။
                                ်
                                                                         ု
                                                                               ု
                        ်
             ု
           �ုင််ဝန််ထုမံ်�� သူင်�အတာဲ�် ကြား��်သူဲန််ပြဖွဲ့�ခံုဉ််တာစီ်ခံဲ�် လာာခံုတော်��     မံင်္ဂဂဇင််�အတော်ထုဲတော်ထုဲတော်�ာင််��ါ�
                      ု
                              ု
           �ါလာုမံ�မံည််။  သူု�သူာ�မံုာ��ု  စီာ�တော်�ာင််�တော်�ာင််�နိုိင်�  တာ�စီ�်                      本刊综合
               ်
                                               ်
                                                                                                                  55
   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62