Page 48 - 2025年5月《吉祥》
P. 48
pm;aumif;aomufzG,f 美食生活
�
မံ�ိုဘူ�”�ု တော်��သူာ�ခံ�ဖွဲ့ူ��ါသူည််။ စီာစီဉ််တာဲင်် တော်��သူာ�ထုာ�သူည်� ်
်
တော်�ုာ�်စီုမံ်�ကြား��်ဥ�ူတာင််�နိုိင်� တော်ပြမံစီာဥ�ဲ�်ကြား��်ဥ�ူတာင််�သူည််
တော်နိုဲဦး��ာသူီတာဲင်် တာူ�ထုာ�သူည်� တော်ပြမံစီာဥ�ဲ�်�ု နိုု�်နိုု�်စီင််�၍
ု
်
ကြား��်ဥနိုိစီ်နိုိင်� တော်�ာတော်မံှ�ာ တော်�ါင််�လာု�်လာှင််��ါမြို�ီ။ ဤသူည််မံိာ
်
ု
တော်နိုဲဦး��ာသူီ၏ အတော်င်ဲ�အသူ�်မံုာ� အပြ�ည်��ါဝင််တော်န်သူည်� ်
်
ု
�င််��န််��န််တာစီ်လာံ�ပြဖွဲ့စီ်�ါသူည််။
်
�ီမံုန််ည်ှင််��န််�မံုာ� �ဲင်�ခံုုန််တာဲင်် ထုန််င်ါ��ံ�မံုာ�
တော်���ဲ�်ဝင််သူည်� ် �ာသူီပြဖွဲ့စီ်သူပြဖွဲ့င်� ် ဖွဲ့ခံင််ပြဖွဲ့စီ်သူူသူည််
တော်��ပြခံင််�ယူူ၍ တော်��သူု့သူဲာ��ာ လာ�်မံခံန့််အ�ဲယူ်�ိုသူည်� ်
ု
လာတာ်�တာ်တော်သူာ ထုန််င်ါ��ံ�မံုာ��ု ု တော်�ဲ�ခံုယူ်�ါသူည််။
ထုန််င်ါ��ံ�တော်လာ�မံုာ�ပြဖွဲ့င်� ် ကြား��်ဥပြ��တာ်�ါ� လာတာ်�တာ်
ု
တော်မံှ�ကြိ�ု�င််လာိ�ါသူည််။ အုမံ်သူု့ပြ�န််တော်�ာ�်သူည််နိုိင်� ် ဖွဲ့ခံင််
ပြဖွဲ့စီ်သူူသူည်် ထုန််င်ါ��ံ�မံုာ��ု ု သူန့််စီင််တော်��တော်ကြား�ာ၍
ကြား��်သူဲန််မြိုမံုတာ်၊ င်္ဂုင််�တာု့ပြဖွဲ့��မြို�ီ� �ာ�လာူ��ာ တော်ခံတာမံှ
ု
တ
ု
နိုိ�်ထုာ��ါသူည််။ အန်ည််�င်ယူ်�ီသူ�်၍ �ယူ်မြို�ီ� အသူံ�ပြ���န််
ဖွဲ့ယူ်ထုာ���ါသူည််။ ကြား��်ဥတော်ခံါ�်၍ အနိုိစီ်�ု မံှတာစီဲာတော်မံှမြို�ီ�
ု
ု
်
ထုန််င်ါ��ံ��ု ု ကြား��်ဥအနိုိစီ်ထု�သူု့ထုည်��ာ ��စီုမံ်�အညွှှန့််
်
အန်ည််�င်ယူ်ထုည်���ါသူည််။ မံီ�ပြ�င််�နိုိင်� ် တော်�ါင််�သူပြဖွဲ့င်� ်
်
င်ါ�၏အ�သူာသူည်် တော်�ါင််�တော်င်ဲ�မံုာ�နိုိင်�အတာူ ကြား��်ဥအနိုိစီ်
့
အတာဲင််�သူု ဝင််တော်�ာ�်သူဲာ��ါသူည််။ အု�ခံုသူည််နိုိင်� ကြား�ာည်ု���မံ်�၊
ု
်
ု
ကြား��်သူဲန််မြိုမံုတာ်ပြဖွဲ့��လာု�်�ါ� �င််�မြို�ီ�တော်ပြမံာ�်မြို�ီပြဖွဲ့စီ်�ါသူည််။
ု
ု
ု
င်ါ�အသူာ�သူည်် တာု့�ူ�ထု�် ပြဖွဲ့�စီင််နိုုထုဲတာ်မြို�ီ� မံန့််တော်သူာ်လာည််�
�ုစီဲန််�ုတာ်ကြား��်ဥ�ူတာင််�။ မံ�ဲ�၊ နိုုထုဲတာ်တော်သူာ်လာည််� မံမြို��သူဲာ��ါ။ အ�သူာ တော်ခံုာတော်မံဲ�
虾仁蒸水蛋 CFP 图
်
လာတာ်�တာ်တော်မံှ�ကြိ�ု�င််မြို�ီ� ဝါ�င်��င်�၊ ် နိုုထုဲတာ်ထုဲတာ်နိုိင်� ်
်
��ါသူည််။ အ�ယူ်၍ အ�ူခံုုန််န်ုမံ�တော်န်�ါ� ကြား��်ဥ�ူတာင််�တော်�ါင််�သူည်�အခံုုန်် �ုကြား�ာတော်စီနိုုင််မြို�ီ� ကြား��်ဥ�ူတာင််�သူည်် လာတာ်�တာ်တော်သူာ အ�သူာတာု့တော်ကြား�ာင်� ်
ု
ု
်
ု
ု
ု
ု
်
အ�သူာ�ုလာည််� ထုုခံု�်တော်စီနိုုင််�ါသူည််။ အ�ူခံုုန််ပြမံင်��ါ� ကြား��်ဥ�င််��ည်် ပြဖွဲ့စီ်သူဲာ�တာတာ် လာဲန််စီဲာလာတာ်�တာ် တော်�ာင််�မံဲန််သူပြဖွဲ့င်� အစီာတော်ခံု�မံုာ�တော်သူာ
်
ု
�ါသူည််။ ကြား��်ဥအနိုိစီ်�ု မံှတာစီဲာ တော်မံှမြို�ီ�တော်န်ာ�် အတော်�်ယူံတာဲင်် အပြမံှ��်တာစီ်ထု�်တော်�်လာာ�ါ� �တော်လာ�င်ယူ်မံုာ��င်် လာဲန််စီဲာကြိ�ု��်နိုိစီ်သူ�်ကြား��ါသူည််။
ု
်
ဇ�ာစီု�်ပြဖွဲ့င်� တာစီ်တော်ခံါ�်စီစီ်မြို�ီ� အပြမံှ��်မံုာ��ု စီစီ်ထုုတာ်��ါသူည််။ ဤသူု့မံိသူာ ကြား��်ဥ�ူတာင််� �ုန််�န်န််တော်ဒုသူတာဲင်် အာ�ာ�ပြဖွဲ့ည်� တော်��အစီာပြဖွဲ့စီ်သူည်� ်
ု
်
်
ု
အတော်�်ယူံတာဲင်် �ုာ�အုမံ်တော်�ါ�်�ံစီံမံုာ� ပြဖွဲ့စီ်မံလာာတော်တာာ��ါ။ တော်�ါင််�သူည်�အခံုုန််တာဲင်် �န််��န််လာံ� ု င်ါ�တော်�မံဲထုု�ကြား��်ဥ�ူတာင််��ုုတော်သူာ �င််�တာစီ်မံုု�� �ို�ါသူည််။
ု
တော်�်၌ �န််��န််ပြ�ာ�တာစီ်ခံု�်အု�်၍ မံီ�ပြ�င််�ပြဖွဲ့င်� ၁၀ မံုန်စီ်တော်�ါင််���ါသူည််။ မံီ��ုတာ်မြို�ီ�တော်န်ာ�် င်ါ�တော်�မံဲထုု�၏ ခံွ�တော်ပြမံှ��ု သူန့််စီင််စီဲာ တော်��တော်ကြား�ာ၍ အတော်�်ယူံတာဲင််
်
ု
ု
၅ မံုန်စီ်ခံန့်် နိုိ�်လာု�်�ါ� င်္ဂုယူ်လာီသူဏ္ဌာာန်် ကြား��်ဥ�ူတာင််� တာစီ်�န််��န််�ု ��ို�ါမံည််။ �ာ�တာစီ်ထု�်ပြဖွဲ့���ာ တော်�ိာ�်အ��် (�ု���ုန််�တော်ဒုသူမံိ
ု
ု
တော်�ါင််�မြို�ီ�တော်န်ာ�် ကြား��်ဥ�ူတာင််��ု ထုုတာ်ယူူမြို�ီ� ကြား�ာည်ု��၊ နိုိမံ်��ီတာု့ �မံ်�၍ ကြား��်သူဲန််မြိုမံုတာ် ထုဲ�်တော်သူာ အ��်ဝါ)ထုည်�မြို�ီ� တော်တာာကြား��်ဥ ၂ လာံု�တော်ခံါ�်�ာ
ု
ု
်
ပြဖွဲ့���ာ ဇဲန််�နိုိင်�စီာ��ါ� အ�သူာ လာဲန််စီဲာနိုူ�ည်ံ�နိုုထုဲတာ်လာိ�ါသူည််။ သူု့တော်သူာ် ကြား��်ဥ�ူတာင််�နိုိင်� ် တော်�တော်နိုဲ�ပြဖွဲ့င်� ကြား��်ဥတော်မံှ��ါသူည််။ အပြမံှ��်စီစီ်ထုုတာ်မြို�ီ�တော်န်ာ�်
်
ု
်
စီ�်��်နိုုင််သူည််မံိာ ကြား�ာည်ု��နိုိင်� ် ကြား��်သူဲန််မြိုမံုတာ်သူာမံ�ဘ� မံတာူည်ီတော်သူာတော်ဒုသူမံုာ�မံိ င်ါ�တော်�မံဲထုု��ု ု ကြား��်ဥအနိုိစီ်ထု�ထုည်�၍ အု�ထု�ထုည်��ာ
ု
ု
်
်
ု
လာူမံုာ�သူည်် မံုု��စီံလာင််လာိတော်သူာ ကြား��်ဥ�ူတာင််� “အတော်ဖွဲ့ာ်” မံုာ�ပြ�ာ�စီဲာ တာီထုဲင််ခံ�ကြား��ါသူည််။ ၁၀ မံုန်စီ် တော်�ါင််���ါသူည််။ အု�ဖွဲ့ံ�လာိ�်၍ ကြား��်သူဲန််မြိုမံုတာ်ပြဖွဲ့���ာ
ု
�
ု
ု
ု
ု
ဝမံ်�ဇုန််�ခံုီသူည်် “ဇာတာုတော်ပြမံ� အရုုင််��င််��ဲ�်”စီာစီဉ််ထု�တာဲင်် “�ွန််တော်တာာ် တော်��ုင််�� ၂ မံုန်စီ်ခံန့်် နိုိ�်လာှင််��ါမြို�ီ။ ယူခံင််� အုမံ်တာဲင်် �ုယူ်ခံံအာ�
ု
ု
န်ာမံည််တော်�ုာ် မံုသူာ�စီုထုမံင််��ုင််တာစီ်ခံုမံိာ အ�ဒုီ�ုင််��� န်ာမံည််တော်�ုာ်�င််�တာစီ်ခံုပြဖွဲ့စီ်တာ� � န်ည််�တော်သူာ လာူကြိ�ီ�နိုိင်� �တော်လာ�မံုာ� သူု့မံ�ုတာ် ခံဲ�စီုတာ်ထုာ�တော်သူာ
ု
်
ု
�
တော်�ုာ�်စီုမံ်�ကြား��်ဥ�ူတာင််� စီာ�ခံ�ဖွဲ့ူ�တာယူ်။ �န််��န််လာံ�ထု�မံိာ တာစီ်ဖွဲ့�်� ကြား��်ဥ�ူတာင််�၊ လာူန်ာမံုာ��ို�ါ� အာ�ပြဖွဲ့ည်�စီာအပြဖွဲ့စီ် မံကြား�ာခံဏ် တော်�ွ�နိုုင််
်
ု
ု
တာစီ်ဖွဲ့�်� တော်ပြမံစီာဥ�ဲ�်၊ တာစီ်ဖွဲ့�်� အဝါနိုုနိုု၊ တာစီ်ဖွဲ့�်� စီုမံ်�ပြမံပြမံန်�့ လာံ�ဝမံတော်�ာတော်နိုိာ �ါသူည််။
ု
ထုာ�ဘူ�။ စီာ�တာ�အခံုုန််မံိာ တော်မံှလာု�်�င််�မြို�ီ။ ဒုီလာုစီာ�န်ည််�မံုု��� �ွန််တော်တာာ�ဇာတာုတော်ပြမံမံိာ အုမံ်ခံု�်�င််�အပြဖွဲ့စီ် ကြား��်ဥ�ူတာင််�သူည်် မံုု��စီံတာဲ�စီ�်
�
ု
ု
်
46
