Page 39 - 2025年8月《湄公河》
P. 39
特稿 / รายงานพิิเศษ
พั ่อ ค ้ าขา ยูม นัฝีรั� งใ นัยู ่า นัต์ ลาด ร ิม ถินันั แ ถิ บเ ท ื ื อกเขาแอ นัด ่ สำ ่ ประเท ศู เป ร ู ู
ั
พั่อคาขายูมันัฝีรั�งในัยู่านัต์ลาดริมถินันั แถิบเทอกเขาแอนัดสำ ประเทศูเปร
้
秘鲁安第斯地区的一名土豆小贩在街头市场售卖土豆 CFP 图
秘鲁安第斯地区的一名土豆小贩在街头市场售卖土豆 CFP 图
้
ิ
์
่
�
็
�
ื
ั
ั
ั
ดานัมันัฝีร�งทม่ชอเสำ่ยูงชาวเปร ู ขยูายูระยูะเวลาการเกบรกษาของผลต์ภณฑประเภทมันั
ั
ู
่
ิ
์
ิ
้
ั
่
ำ
์
้
่
�
วกเต์อร์ โอต์าซู ทางานัทศููนัยูมันัฝีร�งระหวางประเทศู ไดด และช่วยูเพั�มมูลคาของผลต์ภณฑดวยู”
่
ิ
�
�
ทเมืองลมา เมืองหลวงของประเทศูเปรมาเป็นัเวลา 30 ปี “คร�งแรกทผมไดม่โอกาสำกนัเสำนัหม่มันัฝีร�งทประเทศู
้
ู
ั
�
ั
่
่
�
ิ
่
ิ
้
ั
่
้
ิ
่
�
ิ
ั
่
ในัปี 2549 ดวยูความพัยูายูามร่วมกนัของนัักวจำยูของจำนั จำนั เป็นัรสำชาต์ทผมไม่เคยูไดล�มรสำมากอนั” ผูเข้าร่วมการ
้
่
ิ
้
ู
ู
่�
ู
่
และเปร ศููนัยูมันัฝีร�งระหวางประเทศูเปรกบคณะเกษต์ร อบรมคนัหนัึ�งกลาว “ทประเทศูเปร การแปรรปมันัฝีรั�ง
ั
์
ั
่
ู
ิ
้
์
ศูาสำต์ร์และวนัศูาสำต์ร์มหาวทยูาลยูชิงไห่ไดร่วมมือกนับ่ม หลก ๆ จำะเป็นัการทาเป็นัเฟุรนัชฟุรายูสำและแผ่นัมันัฝีร�ง
ำ
ั
ั
์
ั
ั
�
ั
ั
ั
้
ั
ั
ิ
่
๊
เพัาะให้เกดพันัธ์์มันัฝีร�ง “มันัฝีร�งชิงไห่หมายูเลข 9” กลายู อบกรอบ ปัจำจำบนั เสำนัหม่มันัฝีร�งยูงไม่เป็นัทแพัร่หลายูในั
ั
�
ิ
ิ
ั
ึ
้
่
์
ั
๊
เป็นัผลต์ภณฑคณภาพัสำูงททนัแลงทนัโรคไดดซู�งไดรับการ เปร พัวกเราหวงวาจำะนัำาไปเผยูแพัร่ในัทองถิ�นั”
้
่
�
ู
่
้
้
เผยูแพัร่ในัพันัทภาคต์ะวนัต์กเฉียูงเหนัือของจำนัรวมไปถิง “อาศูัยูมันัฝีร�งเป็นัสำอกลาง พัวกเราไดสำรางมิต์รภาพั
ึ
่
ั
้
้
�
ั
่
ื
�
่
ื
�
์
ท�วท�งประเทศูจำนัดวยู หลงจำากเกษยูณจำากศููนัยูมันัฝีรั�ง กบเพัือนัรวมอาช่พัในัจำนัซูึ�งอยู่อกฝีั � งของมหาสำม๊ทร ผล
้
ั
ั
ั
ู
่
่
�
่
่
ั
่
ู
ั
ระหวางประเทศู วกเต์อร์ โอต์าซู ยูังคงม่บทบาทแขงขนัอยู ่ ู สำาเรจำของพัวกเราทาให้เกษต์รกรหลายูต์อหลายูครัวเรือนั
ำ
ำ
่
็
่
ิ
็
ู
ิ
ั
ในัแวดวงการวจำยูมันัฝีรั�งและการให้ความรเทคนัิคการ ในัสำองประเทศูไดรับประโยูชนั์” วกเต์อร์ โอต์าซู กลาวถิง
ึ
่
ิ
ู
้
้
ู
่
เพัาะปลูกมันัฝีร�งเชนัเดม ความคาดหวงต์ออนัาคต์ “ประเทศูเปรม่ศูักยูภาพัในัการ
ิ
่
ั
ั
ิ
้
ิ
้
่
ิ
๊
ิ
ณ เมืองวงกาโยูห่างจำากกรงลมาไป 200 กวากโลเมต์ร บกเบกเพั�มเต์มไดอยู่างมหาศูาลในัดานัเกษต์รกรรมการ
ั
๊
ิ
็
๊
ื
่
็
่
�
ู
ู
ิ
ิ
วกเต์อร์ โอต์าซู เพั�งบรรยูายูให้เกษต์รกรในัพันัทเสำรจำ เพัาะปลก สำวนัจำนักม่จำดแข็งในัดานัเทคนัิคเกษต์รกรรมและ
�
้
่
ู
้
่�
“ไปประเทศูจำนัครั�งนั่ หลก ๆ พัวกเราไดเร่ยูนัรเกยูว การแปรรปผลผลต์ทางการเกษต์รอยู่างมากซู�งสำามารถิช่วยู
�
ั
ึ
่
้
ิ
ู
่
�
็
่
่
กบเทคนัิคททนัสำมัยูในัการบ่มเพัาะและปลูกมันัฝีร�ง รวม เต์มเต์มระหวางกนัได นัอกจำากความรวมมือดานัมันัฝีรั�ง
ั
ิ
ั
ั
้
ั
้
ู
ิ
่
่
ึ
ิ
ถิงเทคนัิคในัการแปรรปผลต์ภณฑททนัสำมัยูดวยู” วกเต์อร ์ แลว ผมหวงวาในัอนัาคต์ ท�งสำองฝี่ายูจำะบกเบกความรวมมือ
๊
์
้
ั
ั
่
�
ั
ิ
้
ั
ิ
่
่
ั
ู
โอต์าซู กลาววา “พัวกเราคดวาจำะนัำาเข้าเครืองจำกรผลต์ ดานัอนั ๆ เพั�มเต์ม สำร้างความผาสำกให้แกประชาชนัท�งสำอง
�
ิ
ั
้
ิ
�
ิ
่
ื
๊
่
่
้
ำ
เสำนัหม่�มันัฝีรั�งและมันัเทศูจำานัวนั 7 เครืองจำากจำนั การ ประเทศูมากข�นั” เซูซูาร์ การ์เดนััสำ กลาว
่
�
ึ
ิ
�
้
ู
่
็
ำ
์
ั
ู
แปรรปเป็นัผลต์ภณฑสำาเรจำรป เชนั เสำนัหม่ สำามารถิช่วยู 本刊综合
39
