Page 66 - 2023年6月《高棉》

TMnak;TMngCamYymitþGñkGan
编读往来｜ TMnak;TMngCamYymitþGñkGan
编读往来｜

高原所产药材，冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花习称“四大藏药”。
sMbuRtmkBImitþGñkGan រៀទឹវ ី ៖ បា�! ប្របស�រៀបស្វែបង្ឃឹស្វែ�ក្មួតាមតំប�់ តំប�ផ្តុលិតថាំ ា
�
ិ
់
ិ
ិ
��ស្វែសបរា���សខ្ជា�់ៗរូបស់ប្របរៀទឹស��ប្រតូវបា�ស្វែបង្ឃឹស្វែ�ក្មួ
�
ំ
ិ
读者反馈 ជាតំប�ធី���� ១០ រូ�មម្លា�តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសក្មួ�� តំប� ់
ំ
ា
់
ិ
ំ
់
់
ា
ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសខ្ជាង្ឃឹរៀជ�ង្ឃឹ តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសហ៍�យ តំប� ់
ិ
ា
ិ
本刊记者 沈燕 / 整理
ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសជឺ តំប�់ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសជាំង្ឃឹណា� តំប�ផ្តុលិត
ា
ិ
់
ិ
ា
ថាំ��ស្វែសឈ្នះ�� តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសយគំ�យ តំប�ផ្តុលិតថាំ ា
ា
់
់
ិ
ូ
ា
ិ
林山迪：黛薇，你好！我叫林山迪，来自柬埔寨磅湛省，目 ��ស្វែសកាង្ឃឹ តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសខ្ជាង្ឃឹល� �ង្ឃឹតំប�ផ្តុលិត
ិ
ែ
់
ិ
ា
ិ
់
ិ
前在安徽医科大学攻读消化内科专业硕士学位。由于多年学医，
ឺ
ី
ថាំ��ស្វែសទឹរៀបត៍។ តំប�់ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសក្មួ��ជាទឹរៀ�គំរៀ�តំប� ់
ិ
ិ
ា
ា
ូ
我对中医非常感兴趣，特别是中药的重要产地，你能给我介绍一
ី
ភាគំឦសា�ថ្លៃ�ប្របរៀទឹស�� ថាំ��ស្វែសស្វែដ៏លផ្តុលិតរៀ�ទឹរៀនាះ
ិ
ា
ិ
下吗？
រូ�មម្លា� Cartialgenous,Ginseng�,Schisandra chinensis
�
លម សាមឌ្ឍី ៖ ជំរាបស�រូ! រៀទឹវ ី ខ្ញុំរៀឈាះ លម សាមឌ្ឍី មក្មួព ី
�
ំ
ួ
�
(Turcz.) Baill. ស្វែដ៏លម្លា�រៀឈាះលបីលាញ់។ តំប�ផ្តុលិតថាំ ា
ួ
់
ំ
រៀខ្ញុតីក្មួំពង្ឃឹ់ចាម ប្របរៀទឹសក្មួមះជា រៀហ៍�យប�េបប�ា ខ្ញុំំក្មួពង្ឃឹប�ីការូ
�
�
�
�
់
�
ី
ិ
ី
�
��ស្វែសខ្ជាង្ឃឹរៀជ�ង្ឃឹប្រគំបដ៏�បរៀខ្ញុតីសា�តង្ឃឹ រៀខ្ញុតីសា�ស រៀខ្ញុតី
�
ិ
សក្មួាជំនាញ់ស្វែផ្តុាក្មួរូំលាយអាហារូថាក្មួអំ�ប�តថ្លៃ�សាក្មួលវ ិ ទឹា-
ា
ិ
់
ឌ
ី
គ
ហ៍ឺប ស្វែផ្តុាក្មួក្មួណាល �ង្ឃឹខ្ជាង្ឃឹរៀក្មួ�តថ្លៃ�តំប�សែយ័តមោង្ឃឹរៀហាលក្មួាង្ឃឹ
�ី
ិ
�
ី
�
់
ល័យរៀវជាសាន្ត្សីរៀខ្ញុតីអា�ហ៍�យ ប្របរៀទឹស��។ រៀដ្ឋាយសារូខ្ញុំបា� �
ិ
ំ
�
ជារៀដ៏�ម ក្មួាង្ឃឹតំប�រៀ�ះផ្តុលិត Hawthorn Fruit�,Codonopsis
់
ា
ិ
ា
�
ំ
ូ
សក្មួាជំនាញ់រៀវជសាន្ត្សជារៀប្រ���ំ ដ៏រៀ�ាះ ខ្ញុំម្លា��ំណាប ់ �
ី
�
pilosula �ង្ឃឹ Honeysuckle Flower ជារៀដ៏�ម។ តំប�ផ្តុលិត
ិ
់
អារូមួ�យាង្ឃឹខ្ជាំង្ឃឹរៀល�ថាំ��ស្វែស ជាពរៀសស តំប�ផ្តុលិតក្មួម ួ
ៃ
ោ
ិ
ិ
ា
់
៍
ា
�
�
ថាំ��ស្វែសហ៍�យភាគំរៀប្រ��សរៀ�រៀ�រៀល�រៀខ្ញុតីហ៍ណា� ស្វែដ៏លម្លា�
ំ
ឺ
ិ
ិ
ា
ា
ំ
ិ
សខ្ជា�់ៗថ្លៃ�ថាំ��ស្វែសរៀ�ក្មួង្ឃឹប្របរៀទឹស�� រៀត�រៀទឹវ ី អា�ស្វែ�នាំ
�
"ថាំ��ស្វែសហ៍�យទាំំង្ឃឹប��" គំឺ Chinese Yam�,Achyranthes
ា
ិ
ធ
័
ពតម្លា�ពាក្មួព�រៀដ្ឋាយសរៀង្ឃឹខបបា�រៀទឹ?
័
់
៌
bidentata, Rehmanniae Radix �ង្ឃឹ Huai chrysanthemum។
ិ
戴薇：当然可以。按地域划分，中国的中药重要产地主要分为 តំប�់ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសជឺរូ�មម្លា�រៀខ្ញុតីជឺជាំង្ឃឹ �ង្ឃឹតំប�់ដ៏ីរៀគ្នាក្មួតាម
ា
ិ
ិ
关药产区、北药产区、怀药产区、浙药产区、江南药产区、川药产
ម្លាត់សម�ប្រទឹ ស្វែដ៏លជាក្មួស្វែ�ៃង្ឃឹផ្តុលិតថាំ��ស្វែសជាង្ឃឹ ៤០០ ប្របរៀភទឹ។
ា
ិ
区、云贵药产区、广药产区、西药产区和藏药产区十大产区。关药
់
ិ
ូ
ូ
តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសជាំង្ឃឹណា�ប្រគំបដ៏�បរៀខ្ញុតីហ៍រៀប ោ រៀខ្ញុតី
់
ី
ា
产区一般是指东北地区，比较出名的关药有鹿茸、人参、五味子等；
ូ
ូ
�
ូ
ូ
ិ
北药产区指山东、山西、河北等省和内蒙古自治区中部和东部等地 ហ៍ណា� រៀខ្ញុតីអា�ហ៍�យ រៀខ្ញុតីជាំង្ឃឹស រៀខ្ញុតីហ៍ក្មួរៀគំៀ� �ង្ឃឹរៀខ្ញុតី
区，主要包括山楂、党参、金银花等；怀药产区主要指河南省内， ជាំង្ឃឹសជារៀដ៏�ម រៀហ៍�យផ្តុលិតថាំ��ស្វែសម្លា�លក្មួ��ពរៀសសក្មួាង្ឃឹ
ខ
ា
ី
�
ិ
ិ
�
河南有著名的“四大怀药”——怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花；
�
ូ
ា
ិ
ា
តំប�់ជារៀប្រ��ប្របរៀភទឹ។ ថាំ��ស្វែសឈ្នះ��ជាទឹរៀ�គំឺជាថាំផ្តុលិត
浙药产区包括浙江及其沿海大陆地区，产出药材高达四百余种；江
ុ
�
ក្មួាង្ឃឹរៀខ្ញុតីសីឈ្នះ�� �ង្ឃឹប្រក្មួង្ឃឹឆង្ឃឹឈ្នះីង្ឃឹ អាកាសធាតក្មួាង្ឃឹតំប�រៀ�ះ
ិ
់
�
�
南药产区包括鄂、湘、皖、苏、闽、赣等地区，地道的药材品种十 � �
ិ
ា
分繁多；川药泛指重庆、四川所产药材，该地区生态环境和气候多 ម្លា�ភាព�ប្រមុះ រៀហ៍�យតំប�់ទាំំង្ឃឹរៀ�ះម្លា�ធី�ធា�ថាំ��ស្វែសដ៏៏
样，药材资源丰富，栽培加工技术纯熟，所产的药材有近千种；云 សមបរូស្វែបប �ស្វែ�ក្មួបរៀ�េក្មួវ ិ ទឹាដ្ឋាំដ៏ះ �ង្ឃឹការូសស្វែក្មួថ្លៃ�ាម្លា�ភាព
ំ
ិ
�
ូ
贵药产区包括云南和贵州两省，云药主要出产槟榔、云茯苓、三七
់
់
សាតជំនាញ់ ថាំ��ស្វែសប្រតូវបា�ផ្តុលិតរៀ�ក្មួាង្ឃឹតំប�រៀ�ះម្លា�
ា
ិ
ៈ
�
等；贵药主要出产的有天麻、天冬等；广药又叫做“南药”，指广东、
ំ
់
ូ
����ជាង្ឃឹម�យពា�់ប្របរៀភទឹ។ តំប�ផ្តុលិតថាំ��ស្វែសយគំ�យ
ា
ិ
广西南部和海南等地出产的药材；西药产区是指西安以西的广大地
ូ
ិ
ូ
ី
់
ា
ិ
区，包括内蒙西部、陕、甘、宁、青、新等省（区）；藏药指青藏 ប្រគំបដ៏�បរៀខ្ញុតីយណា� �ង្ឃឹរៀខ្ញុតីគំ�យ�វ ក្មួាង្ឃឹរៀនាះ ថាំ��ស្វែស
�
66