Page 54 - 2024年2月《吉祥》
P. 54

pm;aumif;aomufzG,f  美食生活

                                                                          ု
                                           ု
            တာရုုတာ်လာု  ု  “�င််စီဲယူ်�င််”�ုလာည််�   တော်ခံ်�ုကြား�သူည််။   �ုတာ်စီဲယူ်သူည််   ယူူန်န််  ပြ�န််င်ံသူဲာ�တာတာတော်သူ�သူည််။  နိုိစီ်စီဉ််  မံတာ်လာမံိ  တော်မံလာအတာဲင််��ာလာမံိာ
                                                                                ်
                                                                              ု
                                               ု
                                                           ်
                                                  ု
                                                                            ု
                                                                                       ်
                                     ု
                                ်
            ပြ�ည််န်ယူ်  �ုန််တော်�ာ်  �ာ�န်ီနိုိင်�  ယူီတာုင််��င််�သူာ�  �ုယူ်�ုင််အု�်ခံု��်ခံဲင်��ပြ�ည််န်ယူ်ခံဲ�   တော်အာ်�ုင််အုင််၏ �န််��ဲင်�တော်သူာ�ာသူီ ပြဖွဲ့စီ်သူည််။ �ူမံင််�တော်ဒုသူခံံမံုာ�
                               ်
                   ု
            �ုန့််တော်�ှခံရုုင််တာဲင််သူာ  ��ိုသူည်�  �င််�သူီ��င််��ဲ�်  ပြဖွဲ့စီ်၏။  �ုန််တော်�ာ်�  တာံတာာ��ူ�  သူည်် မံုမံုတာု ဝယူ်လာာသူည်� တော်�ည်ှုမံုာ��ု မံတော်ပြခံာ�်တာတော်ပြခံာ�် လာိန််�၍
                                                                                       ်
                                                                              ု
                                                                              ့
                                                                                                ု
                                       ု
                                                                                                  ်
                                                                                ု
            မြိုမံီ��ိည််တာဲင်် �ုတာ်စီဲယူ်လာည််� �ါဝင််သူည််�ု တော်တာဲ��မံည််ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  ကြား�ံမံ�ုင််��သူု  လာု�်စီာ�ကြား�သူည််။  တော်�ည်ှုနိုိင်��ုန််�ဥအတာဲ�မံိာ  �ုင််လာူမံုု��
                                                                                                            ု
                                                                                ့
                                                                              �
                                                                           ု
                                                                                                               ု
                                                                         ု
               �ုတာ်စီဲယူ်သူည််  အ�သူာ  ခံုု�မြိုမံုန််နိုူ�ည်ံပြခံင််�အာ�ပြဖွဲ့င်�  လာူသူုမံုာ�တော်လာသူည််။  တာစီ်နိုိစီ်  တာု့၏  န်ာမံည််ကြိ�ီ�  �င််�တာစီ်မံုု��  ပြဖွဲ့စီ်၏။  တော်�ည်ှုနိုိင်�  �ုန််�ဥတာု့�ု ု
                                       �
                                               ်
                                                                                                         ်
                                                                         ု
                                                                                           ်
                                                                                                ု
                              ု
                ု
                                                            ု
            �တာ်လာံ�  �ိင််သူန််ကြိ�ီ�ထုဲာ�နိုုင််၍  တော်နိုဲဦး�အခံုုန််အခံါတာဲင််တော်တာာ�  �ုတာ်စီဲယူ်အစီု့အတော်ည်ှာ�်  အရုု�ပြ��တာ်�ည််ထု�တာဲင််   ထုည်�ခံု�်လာု�်�ါ�   အခံု�်အပြ��တာ်
                                �
            ခံွန််ခံွန််�တော်လာ�မံိာ  အနိုုတာ�ာအနိုု�ံ�  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  ၎င််��ုယူ်၌��င််  လာတာ်�တာ်၍   စီဲမံ်��ည််  မံုာ�မံုာ�စီာ�စီာ�  တာတာ်ထုာ��န််  မံလာုဘ�  အ�သူာ�ိုသူည်�  ်
                                    ု
                                                  ု
                                                                                                     ု
                                   ်
            အ�သူာ�ိုတော်န်မြို�ီ�သူာ�  ပြဖွဲ့စီ်တော်သူာတော်ကြား�ာင်�  အ�ည််တော်သူာ�်ခံု�်သူည််ပြဖွဲ့စီ်တော်စီ၊  တော်ကြား�ာ်၍စီာ�သူည််  တော်�ည်ှု�ုန််�ဥ�င််�ခံုု��ု  ��ို�ါလာုမံ�မံည််။  တော်�ည်ှု၏  အပြ�င််�န််�မံိာ
                                                                                             ်
                                                                                     ု
                                                                                                              ်
                                                                                                      ု
            ပြဖွဲ့စီ်တော်စီ၊  အလာဲန််ခံံတာဲင််�တော်တာဲ�မံည််သူာ  ပြဖွဲ့စီ်တော်လာသူည််။  ဥ�မံာအာ�ပြဖွဲ့င်�  တော်နိုဲဦး�၏  �ာသူီစီာ  တော်ခံုာ�ုု�ုုနိုိင်�  ်  အလာဲန််ခံွ��ုစီ်တော်သူာ်လာည််�   �ု�်လာု�်သူည်�အခံါ
                                                      ်
                                                                                                         ု
                                            ု
            တာစီ်မံုု��ပြဖွဲ့စီ်တော်သူာ �ုတာ်စီဲယူ်ကြား��်သူာ�မံာင််တော်ကြား�ာ်�ု တော်ကြား�ာ်ခံု�်�ာတာဲင်် �င််�ခံတာ်အမံုာ�  မံိာတော်တာာ�  အတာဲင််�ဘ�်�  အလာဲန််နိုုအုကြွ�ဲ�်�ဲတော်လာသူည််။  အုမံ်ခံု�်
                                                  ်
                                              ်
                          ု
            အပြ�ာ� ထုည်�စီ�ာမံလာုဘ� ခံုင််�ဖွဲ့တာ်အန်ည််�င်ယူ် ထုည်�ရုံုမံာပြဖွဲ့င်� တော်ကြား�ာ်ခံု�်နိုုင််တော်လာသူည််။   �င််�လာုာတော်�ာင််�ခံုသူည်�  စီာ�တော်သူာ�်�ုင််မံုာ��  ၎င််�၏  ခံွ��ုစီ်
                                                                                                 ု
                                                           ု
                                                                                      ်
                    ်
                                  ်
            �ုတာ်စီဲယူ်�ု  တာစီ်�ု�်�ု�်ကြား�ည်�လာု�်လာာင််  အ�ည််�ှမံ်�မြို�ီ�  နိုူ�ည်ံလာဲန််�၍  ခံုု�မြိုမံုန််  �ုစီ်ပြဖွဲ့စီ်မံု�ု  အသူံ�ခံု၍  �ုန််�ဥနိုိင်�  တော်�ာတော်�ါင််�လာု�်ပြခံင််�  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။
                                                                              ု
                                                        �
                                    ု
                   ု
                                                                                            ်
                                                                                                     ု
                                                                                  ု
                             ု
                         ု
            လာတာ်�တာ်တော်သူာ  အ�သူာ  �ိုတော်လာသူည််။  ထုု့တော်န်ာ�်တာဲင််  ကြား��်သူာ�မံာင််�ု  တာစီ်�ု�်   �ုန််�ဥ�ု နိုူ�အုတော်�ုာ�မြို��တော်န်�န်် ခံု�်မြို�ီ�တော်န်ာ�် တော်�ည်ှု၏ အခံွ�ဓိာတာ်နိုိင်� ်
                                                           ု
                                                                 ု
                                        ု
                                                                            ု
                         ်
            �ု�်ကြား�ည်�ပြ�န််သူည်�အခံါတာဲင််  မံူလာ��င််  အလာဲန််နိုူ�ည်ံတော်န်တော်သူာ  ကြား��်သူာ�မံာင််မံိာ  �ုန််�ဥ၏  အတော်စီ�ဓိာတာ်တာု့  တော်�ါင််�စီ�်မံုသူဲာ�မြို�ီ�လာာင််  အနိုိစီ်သူဖွဲ့ဲယူ်
              ု
                                                �
                   ်
                                                                                       ု
                               ု
                                                           ု
                                                                                        ်
            �ုတာ်စီဲယူ်အ�သူာနိုိင်�  ယူိဉ််လာု�်တော်သူာအခံါ  မံယူိဉ််သူာတော်တာာ�သူပြဖွဲ့င်�  ထုု�င််��ဲ�တာဲင််   �င််��ည််တာစီ်မံုု��အတော်န်ပြဖွဲ့င်�  ပြဖွဲ့စီ်လာာတော်လာသူည််။  ၎င််��င််��ည််မံိာ
                         ်
                                                       ်
                                                                                     ု
                                                           ု
                                                        ု
                                                                                                    ု
            �ုတာ်စီဲယူ်�သူာ  ဇာတာ်လာု�်ပြဖွဲ့စီ်လာာမြို�ီ�  ကြား��်သူာ�မံာင််မံိာ  ဇာတာ်�ံလာံ�လာံ�  ပြဖွဲ့စီ်လာာ�  �ါဝင််�စီည််� ၂ မံုု��စီလာံ�ထုံမံိ အတော်�ာင််��ံ�အ�ုင််�မံုာ��ု စီု�်ယူူထုာ�
                                                                                                          ု
                                                                            စ
                                                                                                 ု
                            ု
                                                                                            ု
            တော်တာာ�သူည််။                                             သူပြဖွဲ့င်� တော်�ည်ှု သူု့မံ�ုတာ် �ုန််�ဥ�ု သူူ�ခံုည််�အတာုင််� စီာ��သူည််ထု�်
                                                                                                     ု
                                                                           ်
                                                                                 ု
                                                                 ု
               ခံ�မံ်�ကြွ�ဲ�်သူီ�သူည််  ယူူန်န််၏  လာမံ်�တော်ဘ�၊  တော်ပြမံလာဲတာ်တော်ပြမံရုုင််�နိုိင်�  ခံုံ�တော်တာာတာု့၏   အ�သူာ အမံုာ�ကြိ�ီ� �ု၍�ိုတော်လာသူည််။
                                                                                     ု
                                                         ်
                                                     ု
            စီုစီဲတာ်တော်သူာ  တော်န်�ာမံုာ�တာဲင််  တော်�ါ�်တော်�ာ�်တော်လာ��ိုသူည််။  အ�ဲယူ်အာ�ပြဖွဲ့င်�  သူစီ်ကြား�ာ�သူီ�  တော်နိုဲဦး��ာသူီ�ုမံိ တော်���ဲ�်သူု တော်�ာ�လာာသူည်� သူကြား�ာ�မံုန််လာာမံိာ
                                                                                                ်
             ု
                                                                                                      ်
                                                         ်
                                                                                            ့
                                                                                            ု
                                                                                                                ု
            အ�ဲယူ်မံာသူာ �ို၍ အစီုမံ်�တော်�ာင််အပြဖွဲ့စီ်မံိ ခံ�မံ်�တော်�ာင်် အပြဖွဲ့စီ်သူု့ မံတော်ပြ�ာင််�ခံင််အခံုုန််သူည််   တော်တာာန်�်ကြိ�ီ�ထု�တာဲင််   ခံ�်ခံ�်ခံ�ခံ�   ခံူ�ယူူ�သူည်�  ်  တော်တာာရုုင််�
                                                   ု
            စီာ�၍အတော်�ာင််��ံ� ပြဖွဲ့စီ်တော်လာသူည််။ ခံ�မံ်�ကြွ�ဲ�်သူီ��ု အ�ုင််�တော်လာ�မံုာ�လာိီ�၍ င်ါ�ည်ှီပြမံစီ်   �င််�သူီ��င််��ဲ�်တာစီ်မံုု��  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  ၎င််�သူည််  တော်ခံုာ�်�မံ်��ါ�
                                              ု
                        ု
                                                 ု
                                                         ်
            အ�ဲ�်နိုိင်� သူု�်စီာ�နိုုင််သူည််။ ၎င််�၏ အ�သူာမံိာ အပြခံာ� ခံ�မံ်�သူီ�မံုာ�နိုိင်� လာံု�ဝမံတာူတော်�။  အစီ�်တာဲင််  �ိာ��ိာ��ါ��ါ�  တော်�ါ�်တော်�ာ�်သူည််။  �ွနို်�်တာု့သူည််
                  ်
                         ု
                                                                                                              ု
                                                                                                           ု
            အပြ�င််လာှာ� ခံ�မံ်�သူာ�မံိာ �ါ��ါ�ကြွ�ဲ�်ကြွ�ဲ�်�တော်လာ�ပြဖွဲ့စီ်၍ အတာဲင််�သူာ�မံိာ အတော်စီမံုာ�နိုိင်� ်  သူကြား�ာ�မံုန််လာာအာ� ၎င််�၏ အ�ဲ�်နိုုအညွှဲန့််�ု စီာ�ကြား�ပြခံင််� ပြဖွဲ့စီ်သူည််။
                                                                                                   ု
                                                            ်
                                   ု
                                        ု
                         ်
                                                                                    ု
            ပြ�ည်�တော်န်တော်သူာတော်ကြား�ာင်� အာ���ါ�� �ု�်ဝါ�လာု�်သူည်�အခံါ အတော်စီ�မံုာ�ထု�မံိ စီုမံ�ထုဲ�်လာာ  ၎င််�၏ အပြ�င််�န််��ံသူဏ္ဌာာန််မံိာ လာမံ်�တော်ဘ�� မံထုင််မံ�ိာ� ခံုံ��င််မံိ
               ်
                                             ်
               ်
                                                                            �
                                            �
                                              ု
            သူည်� အ�ည််ခံုု�ခံုု�� �ီ�ကြွ�ဲ�်သူီ��ု စီာ�တော်န်�သူ��သူု့ ပြဖွဲ့စီ်တော်လာသူည််။  ခံူ�လာာခံ�သူည်� စီုမံ်�စီုစီု�ဲ�်နိုု�တော်လာ�နိုိင်� တာူတော်လာသူည််။ စီာ�တော်သူာ�်�ုင််
                                                                                                                ု
                                   ု
                                                                                              ်
                                                                                    ု
                                                                                   ု
                                                                               ်
               တော်�စီ�်တာဲင််  တော်�ါ�်တော်သူာ  တာရုုတာ်န်ံန်ံတာစီ်မံုု��မံိာ  တာုန််�ခံုီအုင််၊  ဖွဲ့ူ�ိန််��ူအုင််တာု့၏
                                                              ု
                                                                 ု
                                                    ု
             ု
                            ်
                                                           ု
            အုင််စီ�်တာဲင််  တော်�ါ�်သူည်�  �င််�သူီ��င််��ဲ�်ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  မံူလာ�  တော်�တာု�်စီာ�မံု�ု  ု
                     ်
            �ာ�ဲယူ်သူည်�  အ�င််ပြဖွဲ့စီ်မြို�ီ�  ထုမံင််�ဝုင််�မံိာလာည််�  ခံံတာဲင််�မြိုမံုန််တော်စီမံည်�  �င််�တော်�ာင််�
                                                         ်
                                     ု
                         ု
                                  �
            တာစီ်မံယူ်ပြဖွဲ့စီ်သူည််�ု  တော်တာဲ��ိုလာာခံ�ကြား�သူည််။  ယူူန်န််တော်ဒုသူခံံမံုာ��  င်ရုုတာ်သူီ�တော်ပြခံာ�်၊
            ��င်ါ��ုတာု့နိုိင်�အတာူတော်�ာ၍   တော်ကြား�ာ်စီာ�တာတာ်သူ��သူု့  ု  ��င်ါ��ုတာစီ်မံုု��တာည််�နိုိင်�လာည််�
                    ်
                  ု
                                                              ်
                                           �
            သူု�်စီာ�တာတာ်ကြား�တော်လာသူည််။  ၎င််�သူည််  သူာမံန််တာရုုတာ်န်ံန်ံနိုိင်�  တော်မံှ��န်ံ့ခံုင််�  မံတာူဘ�
                                                    ်
            အတာန််င်ယူ်�ု၍  လာန််��န််�တော်စီတော်သူာ  ခံံစီာ�ခံု�်တော်��တော်လာသူည််။  တာစီ်မံူထုူ�ပြခံာ�တော်သူာ
                    ု
                                ်
              ု
                                                               ်
            ထုုတော်မံှ��န်ံ့� င်ါ��င််�ခံု�်သူည်�အခံါ င်ါ�ည်ှီန်ံ့�ုု တော်�ုာ�်တော်စီမြို�ီ� �င််�ခံုု�ခံု�်သူည်�အခံါ
            တာဲင််လာည််� �င််�ခံုု�အာ� လာတာ်�တာ်တော်သူာ အ�သူာတာစီ်မံုု�� တာု�လာာတော်စီတော်လာသူည််။
                                                   ု
               တော်�ည်ှုမံိာ အုမံ်ခံု�်�င််�လာုာတော်�ာင််�ခံုသူည်� စီာ�တော်သူာ��ုင််မံုာ�တာဲင်် တော်တာဲ�ပြမံင််တော်န်�ု
                                         ်
                                                   ု
                                                 ်
                                                               ု
            �ာသူီစီာ  ပြဖွဲ့စီ်သူည််။  ၎င််�သူည််  တော်�အ�ည််အတော်သူဲ�တော်�ာင််�မံဲန််သူည်�  တော်အာ်�ုင််အုင််တာဲင််
                                                      ်
                                                            ု
                                      ်
                                                      ့
                                                      ု
            �ိင််သူန််တော်�ါ�်တော်�ာ�်၍ တော်လာိစီီ�၍ သူဲာ�ကြား�ည်�မံိသူာ တော်�တော်န်�င််မံုာ����သူု တာစီ်ပြ�င််လာု�်ကြိ�ီ��ု ု
                                                             ု
                                                                                           ①
                                           ု
                              ်
                                                ု
               ု
                                         ု
            ပြမံင််နိုုင််မံည််ပြဖွဲ့စီ်သူည််။ �န််��ဲင်�ခံုုန််တာဲင်် တော်အာ်�ုင််အုင််၏ ရုခံင််�မံိာ အလာဲန််လာိ�တော်လာသူည််။   ①
                                                              ု
              ်
            �ဲင်�သူည်��န််�  အမံုာ�စီုမံိာ  အပြဖွဲ့ူတော်�ာင််�န််�  ပြဖွဲ့စီ်မြို�ီ�  အဝါတော်�ာင််�န််�မံုာ��ုလာည််�
                 ်
                                                         ်
                                           ု
            �ံဖွဲ့န််�ံခံါ တော်တာဲ��တာတာ်သူည််။ ၎င််�� ကြား�ာ�န််���သူု့�င်် တော်န့်ဘ�်တာဲင်် �ဲင်�၍ ည်ဘ�်တာဲင််
                                          �
        52
   49   50   51   52   53   54   55   56   57   58   59