Page 51 - 2024年5月《高棉》

rebobénkarrs;enA ｜生活方式

វបុបធីមស៊ីត្រូមាកនៃថ្មីត្រូ��់ (ង្កើគំ�នៃថ្មីៃ) កពិ�មានូត្រូបុជា- មនិថ្នាមនិ�ស ឬ�ត់ែ �ទំស្វែត់ប្រត់វិស្មើគងតៃថ ោ
ៃ
ុ
ំ
៌
ធ
�
ិ
�
ូ
ត
ី
ិ
ត្រូបុយភាពិង្កើ�តាមបុណាញ�នូង្កើធី�តែណ្យ� ង្កើ�យង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ុ ី 不分物种，都得午睡
ត
�
ុ
ិ
់
ម
បានូជាបុង្កើឈា�ជា "ង្កើខ�ង្កើគំ�នៃថ្មីៃ" ដុលបីកា�ត្រូបុង្កើទឹស៊ីចនូ។ វបុបធីមង្កើគំ�នៃថ្មីៃរបុស៊ី់ង្កើខ�តស្ថានូស៊ីីទឹទឹួលបានូការចាំបុ- ់
ត
៏
៌
ុ
ុ
ុ
ិ
�
ិ
ិ
ី
ត
ង្កើ�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ង្កើគំតែ��នូយ៉ាយថា "ត្រូបុស៊ីនូង្កើបុមនូង្កើគំ� អារមណ្យតាមរយៈវ ី ង្កើដុ�ខីមួយតែដុលមានូរយៈង្កើពិលរាបុស៊ីបុ
់
ិ
ម
៍
ូ
ូ
នៃថ្មីង្កើទឹ �ាកត្រូបាកដុជាមនូត្រូស៊ីួលខូនូង្កើ�ង្កើពិលរង្កើស៊ីៀល"។ វ ិ នាទឹី។ ង្កើភីៀ�វង្កើទឹស៊ីចរមាកង្កើ�ដុលង្កើខ�ស្ថានូស៊ីីង្កើ�ង្កើមា�
ៃ
ិ
ា
ួ
់
ត
់
ុ
ា
ុី
ង្កើ�តាមបុណាញ�នូង្កើធី�តែណ្យ� �បុនូ់ជាង្កើត្រូចនូរបុស៊ី ់ ៣ រង្កើស៊ីៀល ង្កើ�យស្ថារគ្នា�មនូបានូញាំអាហារនៃថ្មីត្រូ��ង្កើទឹ
�
ត
ំ
ិ
់
ៃ
់
ុ
ិ
៍
ា
ត្រូបុង្កើទឹស៊ីចនូទឹទឹួលបានូការចាំបុអារមណ្យង្កើ�យស្ថារតែ�មបុ ង្កើ�យគំ�ច�ង្កើចញង្កើ�ង្កើដុ�រកមានូត នូ�ញាំអាហារពិង្កើស៊ីស៊ីៗ
់
ម
ិ
់
ិ
ូ
�
ិ
ុ
ិ
ិ
ឆាញ ត្រូគ្នាមភាស្ថា នូ�ស៊ីលបៈជាង្កើដុ�ម។ ឧទា�រណ្យ ៍ មួយចនូនូ បុតែនូត�ើតែដុលង្កើធីើ�ឱ្យយគ្នា�ភាកង្កើផ្ទះា�លង្កើនា�គំឺ ង្កើភាជី-
់
ៃ
ី
ំ
ៀ
់
់
ាុ
ួ
់
ា
បុទឹចង្កើត្រូមៀ�ត្រូបុជាត្រូបុយរបុស៊ីង្កើខ�យណានូ ត្រូកូចតែផ្ទះមរបុស៊ី ់ នូីយ�នូង្កើ�តាមផ្ទះូវទាំ��ស៊ី់បានូបុទឹទារង្កើ�ង្កើមា�ង្កើនា�។
ិ
ត
ូ
ា
ើ
ិ
ា
ូ
ំ
ត
ិ
់
ុ
ា
ឺ
ិ
�បុនូកា�ស៊ី នូ���ស៊ី�របុស៊ីង្កើខ��ណានូ តែដុល ង្កើត្រូកាយពិីបានូស៊ីួរង្កើគំ គ្នា�ង្កើទឹ�បុដុឹ�ថាមាស៊ី់ហា�ទាំ��ស៊ី ់
ើ
ុ
់
ី
ច
់
ា
៌
ំ
ុ
អាច�ណា�ឱ្យយចណ្យចពិង្កើស៊ីស៊ីនៃនូវបុបធីមក��បុនូនានា កពិ�ង្កើគំ�នៃថ្មីៃ។
ំ
ិ
ំ
់
ំ
ុ
ុ
ចតែណ្យកឯង្កើខ�ស្ថានូស៊ីីកពិ�មានូង្កើឈា�លបីលាញង្កើ�យ- ត្រូបុជាជីនូចនូង្កើ�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ីីចលច�ង្កើ�ង្កើពិលង្កើវ�
ត
ំ
ំ
ម
ុ
ុ
ត
ិ
ិ
ូ
ុ
ត
់
ី
ស្ថារតែ�ទឹមាបុនៃនូការរស៊ីង្កើ�ដុ៏ពិិង្កើស៊ីស៊ីង្កើ�ទឹង្កើនា�។ ពិង្កើមា� ១១ កនូូ�ត្រូពិឹកដុលង្កើមា� ២ កនូូ�រង្កើស៊ីៀលថាជា
់
ូ
់
ី
ា
ា
ី
ុ
ៃ
ត
់
"នៃថ្មីត្រូ��់"។ ង្កើ�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី បុនាបុពិីបានូបុរិង្កើភាគំអាហារ
ះ
់
ូ
នៃថ្មីត្រូ��់ ង្កើស៊ីះ�រត្រូគំបុការង្ការត្រូ�ូវបានូផ្កាកង្កើ�តាមផ្ទះវ�ចធីំ។
ៃ
ូ
ា
ូ
�
ើ
ង្កើភាជីនូីយ�នូបានូបុទឹទារ ង្កើ�យមនូអាចង្កើឃ�ញបុគំះលិក
ុ
ិ
ិ
ា
ំ
ណាមាក់ �ាកដុឹកជីញ្ចូនូទឹនូិញរ�ស៊ីកមនូស៊ីវង្កើធីើ�ការង្កើ�
៏
ូ
�
ា
ា
ិ
ូ
ំ
ៃ
ូ
ង្កើពិលង្កើនូ� ចតែណ្យក�ាកលកដុរង្កើ�តាមផ្ទះវកង្កើ�ង្កើគំ�នៃថ្មីង្កើល�
៏
់
ូ
ូ
ា
ឹ
ើ
ុ
ី
ិ
ង្កើ��ង្កើ�យបុទឹមខជាមួយនូ�ផ្ទះូិ�។ ង្កើ�ង្កើល�ទារស្ថានូីយ
់
ៀ
ច
ិ
ង្កើផ្ទះ�កញ្ចូបុទឹនូិញមានូបុទឹត្រូក�ស៊ីជាការជីនូដុំណ្យ�ថា "ស៊ីម
ឹ
ំ
ូ
ូ
ុ
ិ
ា
់
ា
ើ
ិ
ូ
ី
បុទឹទាររ��ដុលង្កើមា� ៣ រង្កើស៊ីៀល"។ � នូ�ង្កើ��ក�ស្ថា�
ុ
ង្កើរៀនូក៏ត្រូ�ូវបានូង្កើគំតែត្រូបុកាយង្កើ�ជាតែត្រូគំ�ចៗង្កើ�ង្កើពិលនៃថ្មីត្រូ�� ់
ៃ
ូ
ូ
ុ
ិ
តែដុរ។ មនូះីរវបុបធីម ៌ នូ�ង្កើទឹស៊ីចរណ្យង្កើខ�ស្ថានូស៊ីីធាបុ ់
៍
ត
ូ
ពិណ្យ
ពិ
�យភា
បុង្កើ
�
ត្រូមុ
ច
មា
ុ
ី
ុ
ី
�
នូត្រូបុង្កើភីទឹ
នូង្កើត្រូច
�
ស៊ី
បុម
ង្កើខ�
មាបុមង្កើខ�ស្ថានូស៊ី មានូង្កើត្រូចនូត្រូបុង្កើភីទឹ នូ�រស៊ីជា�ឆាញ ត្រូបុកបុង្កើ�យភាពិចត្រូមុ�ពិណ្យ ៌ ៌
មា
ី
ត
ត
ី
ស្ថានូ

ៃ
ញ
ៃ
ិ
ិ
ត្រូបុ
ក

់
់
ឆា
�
នូ
ិ
ិ
ជា
�
រ
ស៊ី
ូ
ូ
山西面食，多样美味、琳琅满目 CFP 图 孙勇刚 制图
山西面食，多样美味、琳琅满目 CFP 图 孙勇刚 制图
51
51
51