Page 52 - 2024年5月《高棉》

生活方式｜ rebobénkarrs;enA

ា
ឹ
ុ
់
ិ
៍
ស៊ីរង្កើស៊ីរតែបុបុកំតែបុូ�ក�ង្កើស៊ីៀវង្កើ�តែណ្យនាំង្កើទឹស៊ីចរណ្យមួយ ស៊ីមង្កើ��ផ្ទះលតែដុលទាកទឹនូង្កើ�នូ�អាហាររបុស៊ីត្រូបុជាជីនូ
់
ុ
ឺ
ត
ី
ៃ
ុ
់
តែដុលបានូត្រូបុកាស៊ីង្កើ�តាមបុណាញ�នូង្កើធី�តែណ្យ�ថា "តែឆ្លុើ ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ង្កើ�លគំឺការ��យង្កើគំ�ង្កើ�នៃថ្មីត្រូ��គំង្កើ�យ-
ត
ុី
ុ
់
ុ
ម
ៃ
ូ
ុ
ូ
នូ�ឆា ក៏ត្រូ�ូវស៊ីត្រូមាកនៃថ្មីត្រូ��តែដុរ ស៊ីមទឹកង្កើពិលឱ្យយពិួកវាង្កើដុក ស្ថារស្ថារធា�កាបុនូ (��យង្កើគំ�ង្កើត្រូកាយបុរិង្កើភាគំអាហារ)។
ិ
ុ
�
នៃថ្មីស៊ីនូ។ បុកសីង្កើល�ង្កើមឃកមនូយង្កើ�ង្កើពិលនៃថ្មីត្រូ��់ ង្កើ�យ ស្ថានូស៊ីមានូទឹតាំ�ស៊ីាិ�ង្កើ�ង្កើល�ខ័�់រាបុដុីង្កើលឿ� តែដុល
ី
ៃ
ិ
ៃ
ី
ំ
ុ
៏
ិ
ា
៏
ម
ៃ
ម
ួ
ូ
ា
ី
ខាង្កើ�កា�ស៊ីនូស៊ី�ើកង្កើដុកនៃថ្មីកា�ង្កើពិលង្កើនូ�តែដុរ"។ មានូស៊ីណានូដុីស៊ីគំស្ថាញណាស៊ី់។ ទឹង្កើនូ�មានូភីំង្កើត្រូចនូ នូ�
ិ
�
ុ
ុ
ុ
ុ
�
ា
ិ
ង្កើយ៉ា�តាម «ង្កើស៊ីៀវង្កើ�ស៊ីឆាំ២០២២ ស៊ីី�ពិីការ ទឹឹក�ិច ង្កើ�យស៊ីកតិស៊ីមស៊ីត្រូមាបុការ�ំដុ�ត្រូស៊ីូវស្ថាលី នូ�
់
ំ
ត
ូ
ិ
�
ុ
ឹ
ុ
ត្រូស្ថាវត្រូជាវដុំង្កើណ្យកស៊ីខភាពិចនូ» តែដុលង្កើចញផ្ទះាយង្កើ�យ ដុំឡូ�។ ង្កើបុង្កើត្រូបុៀបុង្កើធីៀបុនូ�ត្រូស៊ីូវ ដុំឡូ�មានូស្ថារធា�កាបុនូ
ូ
ូ
ំ
ី
ិ
ុី
ស៊ីមាគំមត្រូស្ថាវត្រូជាវដុំង្កើណ្យកចនូបានូឱ្យយដុឹ�ថា ជា� ៦០% �ត្រូ��ង្កើត្រូចនូជា�។ ង្កើល�ស៊ីពិង្កើនូ� អាហារពិិង្កើស៊ីស៊ីកា��បុនូ ់
�
ុ
ុ
ត
នៃនូត្រូបុជាជីនូតែដុលត្រូ�ូវបានូស៊ីមាស៊ីនូកា�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ត្រូក� ក៏មានូទឹំនាក់ទឹនូ�ជីិ�ស៊ីិទឹង្កើ�នូឹ�វបុបធីមនៃនូការង្កើគំ�នៃថ្មី ៃ
៍
ា
ុ
៌
ំ
ធ
ភ
ី
ុ
ី
�
ត
ត
ូ
់
ុ
ុ
ំ
ើ
ឆ្លុ��ី� ង្កើខ�តអានូ�ួយ នូ�ង្កើខ�កា��� មានូទឹមាបុង្កើគំ� ផ្ទះ�តែដុរ។ ត្រូក�នៃថ្មីយ៉ានូ់នៃនូង្កើខ�ស្ថានូ់ស៊ីជាង្កើដុ�មកង្កើណ្យ�ដុ ៏
ិ
ុ
ុ
�
៌
ី
ើ
�
ី
៍
ភ
នៃថ្មីៃ។ ជាពិិង្កើស៊ីស៊ី ៦៣,៩% នៃនូ�ាកទឹទឹួលស៊ីមាស៊ីនូង្កើ�ង្កើខ� ត ស៊ីំខានូ់នៃនូវបុបធីមអាហារង្កើធីពិង្កើមៅមី តែដុលមានូមង្កើត្រូចនូ
ី
ី
ិ
ូ
ៃ
ុ
់
់
ិ
ស្ថានូស៊ីបានូត្រូបាបុថា ពិួកង្កើគំត្រូ�ូវង្កើគំ�ង្កើ�នៃថ្មីត្រូ��់ តែដុលជា ត្រូបុង្កើភីទឹដុចជា មីកា�ង្កើ�យកាំបុ� មីទាញ មកនូង្កើ�យនៃដុ
ុ
ំ
់
ៃ
៏
ត
ិ
�ត្រូតាខ័ស៊ី់ជា�ង្កើគំកា�ចង្កើណាមង្កើខ�ត្រូក�ទាំ� ៤។ ជាង្កើដុ�ម តែដុលជាអាហារដុឆាញពិិស្ថា នូ�បានូទាក់ទាញ
ុ
ី
ង្កើភីៀ�វង្កើទឹស៊ីចរយ៉ា�ង្កើត្រូចនូង្កើ�ទឹស៊ីសនា នូ�បុរិង្កើភាគំមង្កើ�ទឹ ី
ិ
�
ា
ែ
ការួ�ី�ង្ហាក្នុ់គ្នារួវាងភិមិសាស្ត្�ត អាំហារួ ង្កើនា�។
ុ
�
ូ
ី
ី
ើ�
់
អាហារង្កើធីពិង្កើមៅមត្រូគំបុត្រូបុង្កើភីទឹ គំឺជាអាហារស៊ីំខានូ ់
និិងរួស្មើប់ៀប់រួ�ស្មើ�
់
ត
ិ
ុ
ី
ុ
់
ំ
地理、饮食与生活方式的交融 បុផ្ទះ�ស៊ីត្រូមាបុត្រូបុជាជីនូចនូង្កើ�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី។ អាហារ
ូ
ត្រូបុង្កើភីទឹង្កើនូ�ស៊ីមបរង្កើ�ង្កើ�យកាបុនូ�ត្រូ�� តែដុលអាចង្កើធីើ�ឱ្យយ
ុី
ី
ុ
ង្កើ���ើបានូជាត្រូបុជាជីនូង្កើ�ង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ទាំ�ត្រូបុស៊ី ូ
ុ
ី
ត
ុ
ុ
ជា�ស៊ីើរកា�ឈាមមនូស៊ីសង្កើក�នូង្កើឡូ��ខ័ស៊ី់ នូ�ង្កាយង្កើធីើ�ឱ្យយ
ិ
ិ
�
ុ
ុ
ូ
ី
ត្រូស៊ីង្កើកម�ចាំស៊ី់ ស៊ីទឹធតែ�មានូទឹមាបុង្កើគំ�នៃថ្មីៃ? មនូស៊ីសជាង្កើត្រូចនូ ុ
់
ុ
ង្កើគំ��យង្កើគំ�។
ូ
ុ
់
ូ
បានូរកង្កើឃ�ញមលង្កើ��មួយតែដុលង្កើមលង្កើ�ហាកដុចជា
�
ង្កើទឹស៊ីភាពិកា�ទឹីត្រូក�តែថ្មីយ៉ានូ់នៃនូង្កើខ�ស្ថានូស៊ី ី ុ ី ុ
នូង្កើខ�
ង្កើទឹស៊ី
�ទឹ
ស្ថានូ
ត
ត
ពិកា
ត្រូក
ស៊ី
ី
ភា
់នៃ
�តែថ្មីយ៉ានូ
ុ
ុ
ុ
ុ
山西省太原市城市景观 CFP 图 孙勇刚 制图
山西省太原市城市景观 CFP 图 孙勇刚 制图
52
52