Page 29 - 2024年7月《高棉》
P. 29

B½t’manBiess |高棉视点






























                                                                                     ដោក្រច់ើនូ
                                                                                        តា
                                                                                    ង
                                                                                    ា
                                                                                           ី
                                                                                           ី
                                                                                         ម្សាទ
                                                                                           ផ្សិ
                                                                                    ា
                                                                       ដៃក្រពស្វែ

                                                                     ផ្សិិ�ត ដៃក្រពស្វែ�លមានូដោគំលក់យ៉ាងដោក្រច់ើនូតាម្សាទផ្សិារ នូ�ង �ូបឆ្នាំងដោ�ងផ្សិិ�ត ដៃក្រព
                                                                     ផ្សិិ�ត
                                                                          �លមា
                                                                                 ក
                                                                                  ់យ៉ា
                                                                              នូដោគំ
                                                                                ល
                                                                                            ារ
                                                                                                     ដោ
                                                                                                     �
                                                                                                    ង
                                                                                                    ំ
                                                                                                      ឺើ

                                                                                                          ដៃក្រព
                                                                                                      ងផ្សិិ�ត
                                                                                                      ឺើ
                                                                                                �ូ

                                                                                              នូ�
                                                                                               ង
                                                                                                 �
                                                                                                   ុ
                                                                                                   ុ
                                                                                                 បឆ្នា
                                                                                                 �
                                                                          大量上市的野生菌和野生菌火锅  CFP 图 孙勇刚 制图
                                                                          大量上市的野生菌和野生菌火锅  CFP 图 孙勇刚 制图
                 ebIcg;briePaKpSitRtUvrg;caMkarCUndMNwg             ដោ�ដោពលស្វែ�ល
                 吃菌需要等通知                                        ក្របជាជីនូដោ�តយណានូ
                                                                             ូ
                                                                           ត
                                                                                ា
                                                                              ែ
                      ី
                     អែស្វែ�លគំួរឱ្យយចាំបអារម្សាណ្ឌខ្លាំងដោនា�គំ�  ដោ�ដោពលអុក  យកផ្សិិ�តដៃក្រពម្សាកដោ�ើម្សាបដោ�កុង
                                                                                ូ
                                                                                     �
                                          ឺ
                                      ម
                                 ់
                                        ៍
                                                                      ូ
                                                                  ា
                              ត
                 �ួរក្របជាជីនូដោ�តយណានូថា  ដោតដោពលណាអាច់បរ�ដោភាគំ  ផ្សិ� ជាទដោ� ពួកដោគំដោក្រជីើ�ដោរើ�ស្វែត
                                           ើ
                                ូ
                                                                                គ
                                                                            ឺ
                                                                              ់
                 ផ្សិិ�តបានូ? ពួកដោគំស្វែតងដោឆ្លយថា ចាំំទទួលបានូការជីនូ�ំណ្ឌង  ផ្សិិ�តដៃក្រពស្វែ�លធាបស្អាល់  ដោហ៊ូើយ
                                   ឺ
                                   ើ
                                                          ឹ
                                                     ូ
                                                                              ា
                                                                              �
                                                                                         �
                                                                                         ា
                                                                                       ់
                                                                                  ូ
                 ��នូ។                                          ក្របាក�ថានូឹងច់ម្សានូរហ៊ូត�លឆ្លនូ
                                                                                                       �
                                                                            ើ

                            ូ
                                 ឹ
                                                 ា
                     ដោតើ  "ការជីនូ�ំណ្ឌង"  ដោនូ�មានូនូ័យយ៉ាងណា?  តាម្សា  ១០០%។  ដោបដោទ�ច់រដោ�ខ្លាងដោក្រ�ម្សាកបរ�ដោភាគំ�ូបផ្សិិ�ត
                                                                                                 ៏
                                                                               ា
                                                                                  ុ
                                                                                         ូ
                                                                                       ត
                 ពតដោ�  �លដោពលច់លរ�វកាលស្វែ�ល�ក�ម្សានូឹងការ     ដៃក្រពដោ�ដោភាជីនូីយ�នូកងដោ�តយណានូ  កម្សា�នូបាច់់ក្រពួយ-
                                                   ត
                  �
                                                   �
                            ់
                                  ូ
                                                                                  �
                                      ូ
                                                                      ឺ
                                                                                                 ់
                                                                                      ី
                                                                             ី
                                                  ត
                                          �
                                                    ូ
                                    ម
                 បរ�ដោភាគំផ្សិិ�ត  គំណ្ឌៈកមា��ការ��ភាពដោ�តយណានូនូឹង  បារម្សាភខ្លាំងស្វែ�រ ពដោក្រពា�ហាងនូម្សាួយៗនូឹងក្រគំបក្រគំងដោពលដោវ�
                                                                   �
                                                                             ា
                                                                                                          �
                 ដោផ្សិៀើស្អារព�ដោ��ដោ�កានូក្របជាជីនូដោ�តយណានូ ដោ�ើម្សាបីរំលឹក  ច់ម្សាានូអាហារយ៉ាងតឹងរ�ឹង ដោ�ើម្សាបីធានាថាផ្សិិ�តក្រតូវបានូច់ម្សាានូ
                                              ូ
                                  ់
                                            ត
                                                                                   ី
                                                                                    ូ
                    ់
                 �លក្របជាជីនូថា  កំដោប�ផ្សិិ�តដៃក្រពពល  ដោហ៊ូើយក្រតូវបរ�ដោភាគំ  ទាំងក្រ�ុង។  ដោ�យម្សាកពម្សាលដោហ៊ូត�ដោនូ�  ដោហ៊ូើយបានូជាហាង
                                �
                                           �
                                                                                        ូ
                                                                                            ៀ
                                                                                                ូ
                                                                                                          ា
                                                                                                          �
                                                                       ួ
                                                                     ំ
                 ផ្សិិ�តដោ�យ�វតែ�ភាព។                           ម្សាួយច់នូនូនូឹងយកចាំនូបាយជីនូដោ��វរហ៊ូត�ល់ផ្សិិ�តឆ្លនូ
                           �
                                                                                                          ើ
                                                                                    ួ
                                                                                   ំ
                     �លដោពលច់លរ�វបរ�ដោភាគំផ្សិិ�ត  ដោគំស្វែតងស្វែតអាច់ស្អាប ់  ដោហ៊ូើយក៏មានូហាងម្សាួយច់នូនូដោទៀតនូឹង�ក់នា��កាដោ�ដោលត �
                             ូ
                        ់
                                 ូ
                                                          ត
                                                                            ់
                                                                              ៀ
                    ័
                                       ត
                               ួ
                 ឮពត៌មានូម្សាួយច់នូនូតាម្សាបណាញអនូដោ�ស្វែណ្ឌតថា  មានូ  ដោ�ើម្សាបីរំលឹក�លដោ��វថាដោយើងអាច់បរ�ដោភាគំផ្សិិ�តបានូដោ�ដោពល
                                            ី
                              ំ
                                                ើ
                                            �
                                                                         ុ
                                                                              �
                                                                                          �
                                                                            ់
                                                                                               ់
                                                                                                         ់
                                                                                        ត
                                                                                                  ់
                                                                                                           ុ
                                                                               ៏
                       ឺ
                                             �
                    �
                 ម្សានូ�ិ��បរ�ដោភាគំផ្សិិ�តដៃក្រពដោហ៊ូើយបានូពលផ្សិិ�តដៃក្រព។ នូ�យ៉ាយ  ណា។  អករតតកនូឹងយកច់�តទក�ក�លដោ�ៀ�វក្រគំបគ្នា
                                                                                                        ់
                                                                                                   ា
                                                                  ឺ
                                                                                   ួ
                                 ត
                 ជារួម្សា  ក្របជាជីនូដោ�តយណានូស្វែតងស្វែតរកាការក្របុងក្របយតុ  ខ្លាច់ថាមានូដោ�ៀ�វណាលច់បរ�ដោភាគំ  ដោហ៊ូើយប�ពាល�ល ់
                                   ូ
                                                           ័
                                                                  �
                                                                           ់
                 កក្រម្សា�ត�ា�ច់ដោពា�ការបរ�ដោភាគំផ្សិិ�តដៃក្រព។  ��ភាពរប�ដោ�ៀ�វ។
                         ់
                          ំ
                                                                                                                29
                                                                                                                29
   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34