Page 55 - 2024年10月《吉祥》
P. 55
美食生活 pm;aumif;aomufzG,f
ယူတော်န့်အခံါတာဲင်် သူစီ်သူာ�အုမံ်ခံန််��ု အနို�ာယူ်�ိုတော်သူာအုမံ်အပြဖွဲ့စီ် သူတာ်မံိတာ်ထုာ�မြို�ီ�
ု
တ
ှ
လာမံ်�ကြား�ာ�ထု�မံိ အုမံ်န်ီ�န်ာ�ခံုင််�အာ�လာံ�လာည််� တော်ပြ�ာင််�တော်��သူဲာ�ကြား��ါမြို�ီ။ လာူမံုာ�တော်ပြ�ာင််�လာ�
ု
သူဲာ�၍ အုမံ်မံုာ�လာည််� တော်�ာင််�တော်လာာင််�ပြဖွဲ့စီ်သူဲာ��ာ အခံုင််�ခံုင််� ��်သူဲယူ်မံုလာည််�
တာပြဖွဲ့ည််�ပြဖွဲ့ည််�ခံုင််� န်ည််��ါ�သူဲာ��ါသူည််။ ဖွဲ့ဲာ�ဖွဲ့ဲာ��သူာ နိုိစီ်စီဉ််တော်�ာင််�ဦး��ာသူီနိုိင်� ်
ု
တော်�ာင််��ာသူီမံုာ�တာဲင်် �ွနို်�်အကြိ�ု��်�ံ�ပြဖွဲ့စီ်သူည်� ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်�ု �ုယူ်တာုင််
်
ု
ု
ု
ု
တော်ကြား�ာ်တော်���န်် အမံိတာ်တာ� �ိုတော်န်�ါသူည််။
အဖွဲ့ဲာ�ခံု�်တော်��တာ��အသူာ�တော်ကြား�ာ်သူည်် �ါ�ရုုတော်ဒုသူ� အုမံ်ခံု�်ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်
်
ု
ပြဖွဲ့စီ်�ါသူည််။ အ�ီနိုိင်�အသူာ��ု လာိီ�မြို�ီ� ခံု�်ပြ��တာ်အ��်၊ င်ရုုတာ်တော်�ာင််�မံုန့််၊ င်္ဂုင််�မံုန့််
်
်
အန်ည််�င်ယူ်၊ �ာ�သူင်�သူတော်လာာ�်၊ ခံု�်ပြ��တာအ��် လာ�်ဖွဲ့�်�ည််ဇဲန််�တာစီ်ဇဲန််�ထုည်��ာ
်
ု
အ�သူာထုည်�မြို�ီ� နိုိ�်�ါသူည််။ ဒုယူ်အု�ကြိ�ီ��ု အ�ူတော်��မြို�ီ� င်ရုုတာ်တော်�ာင််�တော်စီ��ု �ီမံ�ါဘ�
ု
်
ု
တော်ကြား�ာ်�ါသူည််။ အခံဲံကြွ�ဲ�်လာာမြို�ီ� င်ရုုတာ်တော်�ာင််�တော်စီ�တော်မံှ�လာာလာှင်် ဒုယူ်အု�မံိခံုမြို�ီ� တော်ထုာင််�
ု
�ါသူည််။ မြို�ီ�တော်န်ာ�် ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်အတာဲ�် င်္ဂုံ�အနိုိစီ်ပြ�င််�ါသူည််။ င်္ဂုံ�အနိုိစီ်တာစီ်ဝ�်�ု ု
ဥအနိုိစီ်နိုိင်� တော်�ာတော်မံှ�ါသူည််။ ဥအနိုိစီ်� င်္ဂုံ�အနိုိစီ်ထု��ု လာုမံ�ဝင််သူဲာ�သူည််မံိာ ခံုစီ်စီ�ာ
်
ု
်
ု
်
တော်�ာင််�လာိ�ါသူည််။ ��်လာ�်မြို�ီ� �ာ�၊ င်ရုုတာ်တော်�ာင််�မံန့််ထုည်�်၍ တော်�သူန့််နိုိင်� သူမံတော်စီ�န််
်
တော်မံှ�ါသူည််။ မြို�ီ�တော်န်ာ�် �ီ�ူလာာသူည််နိုိင်� မံီ�ပြ�င််�တော်ပြ�ာင််��ာ အသူာ��ု တော်�ှဝါတော်�ာင််
ု
်
ု
ပြဖွဲ့စီ်လာာသူည််အထုုတော်ကြား�ာ်မြို�ီ� ခံု�်ခံုင််��ယူ်�ာ ဝါ�ပြခံင််�တော်တာာင််�ထု�သူု့ ထုည်��ါသူည််။
ု
၁ တာံ�ည်ှ�်ယူူ၍ �ါ�စီ�်ထု�သူု့ ထုည်�လာု�်သူည််နိုိင်� တာကြွ�ဲ�်ကြွ�ဲ�် အသူံထုဲ�်လာာ
်
ု
်
ု
ု
ု
ု
ု
ု
�ါသူည််။ တာစီ်�ု�်�ု�်လာု�်မြို�ီ� င်္ဂုင််�မံုန့််တာု့လာု�်�ါ� ခံံတာဲင််�လာု�်တော်စီ�ါသူည််။
ု
ု
ု
င်ရုုတာ်တော်�ာင််�တာု့စီာ��ါ� အ�သူာတော်�ါ�၍ အန်ည််�င်ယူ်ထုံ�ါသူည််။ ထု�်မံံ၍ တာစီ်�ု�်
ု
ု
ု
�ု�်လာု�်�ါ� အ�သူာစီာ�တော်�ာင််�၍ ခံံတာဲင််�တော်တာဲ�တော်စီ�ါသူည််။
အသူာ�သူည်် အ�ီမံုာ�တော်သူာ်လာည််� မံအီဘ� အသူာ�မံိာလာည််� မံမံာဘ� တော်�ှဝါတော်�ာင််
သူမံ်�၍ တော်မံှ�ကြိ�ု�င််စီာ�တော်�ာင််�မြို�ီ� အ�သူာတော်�ာင််�လာိ�ါသူည််။ ဖွဲ့ု�ဖွဲ့ု�သူည်် ဝ�်သူာ��ဲ
ု
ု
တော်ကြား�ာ်နိုိင်� တော်ပြမံ��င်န််တော်ကြား�ာ်တာု့�ု အပြမံည််�လာု�်တာတာ်မြို�ီ� �ွနို်�်�လာည််� ဖွဲ့ဲာ�ဖွဲ့ဲာ�နိုိင်� အပြ�င််
ု
်
်
ု
ု
ထုဲ�်လာည််ခံုုန််တာဲင်် သူတော်�စီာအပြဖွဲ့စီ်စီာ��န်် ယူူလာာတာတာ်�ါသူည််။
ဖွဲ့ဲာ�ဖွဲ့ဲာ�သူည်် တော်န့်လာည််အခံါတာဲင်် ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်အမံုာ�အပြ�ာ� တော်ကြား�ာ်တာတာ်
�ါသူည််။ သူူမံုာ��ု တော်��လာု�်လာှင််�င်် �ုန််တော်န်တာတာ်�ါတော်သူ�သူည််။ ည်ဘ�်တာဲင််
ု
ု
လာာသူူမံုာ��ါ� အတော်�ာင််��ံ�မံိာ တော်�ာ�တော်�ါ�ထု� ထုည်�စီာ��ါသူည််။ င်ရုုတာ်�ီတော်ဝ�၍
်
ု
်
�င််��ည််�ဲ�်�ဲ�်�ူတော်န်�ာ အု�ထု�တာဲင်် ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်ထုည်�ထုာ�သူည််မံိာ
ု
ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်သူည်် အတော်�ခံဲံ�ကြွ�ဲ�်�ဲနိုူ�ည်ံ�သူပြဖွဲ့င်� �ါ�စီ�်ဖွဲ့ုာ�တာဲင်် အတော်သူဲ�အတော်�ာင််အ�သူာ စီံလာင််လာိ�ါသူည််။ တာစီ်မံုသူာ�စီုလာံ� အတာူတာ�ဲထုုင််၍
ု
်
ု
ု
တော်မံှ�တော်န်�ာ �ီမံုာ�� တော်ပြခံာ�်��်တော်န်တော်သူာ နိုုတာ်ခံမံ်�ဖွဲ့ုာ��ု ု တာစီ်အု�တာည််�စီာ�သူံ�ကြား��ါသူည််။ တော်�ာ�တော်�ါ�၏ ထုံစီ�်မံုနိုိင်� ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်၏ ကြွ�ဲ�်�ဲ
ု
်
ု
ု
ု
ု
စီုစီဲတာ်လာာတော်စီမြို�ီ� လာူတာုင််�၏စီုတာ်ထု�တာဲင်် တော်�ုာ်�ှင််သူဲာ�တော်စီ တော်မံှ�ကြိ�ု�င််မံုတာု့ တော်�ါင််�စီ�်၍ တော်�ုာ�တော်�ုာင််�အ�ီထု�်�ာ တော်မံှ�ကြိ�ု�င််လာတာ်�တာ်လာိ�ါသူည််။
ု
�ါသူည််။
ဤသူည််မံိာ လာဲန််ခံ�တော်သူာ ၁၀ နိုိစီ်တော်�ုာ်� ဖွဲ့ဲာ�ဖွဲ့ဲာ�အုမံ်တာဲင်် တော်�ာင််��ါ�အ�င််�အပြမံစီ် ။ ။ “စီန််�လာုန််စီာ�တော်�ာင််�တော်သူာ�်ဖွဲ့ဲယူ်”
�
ု
�ွနို်�်တော်န်ထုုင််ခံ�တော်သူာ သူာမံန််ဘဝတာစီ်ခံု ပြဖွဲ့စီ်�ါသူည််။ ဤသူု့ပြဖွဲ့င်� ် WeChat အတော်�ာင်�မံိ တော်�ာ�်နိုုတာ်သူည််
ု
�
်
ု
ဖွဲ့ဲာ�ဖွဲ့ဲာ�တော်ကြား�ာ်တော်သူာ ဝ�်သူာ��ဲတော်ကြား�ာ်သူည်် ဇာတာုတော်ပြမံတာမံ်�တာမံ�ု ု 来源：“三联美食”公众号，内容有删减
ု
တော်န်ကြား�ာခံင််�ကြိ�ီ�အတာဲင််�သူု့ တော်�ါင််�စီည််�ဝင််တော်�ာ�်သူဲာ�တော်စီမြို�ီ� 本版图片来源于 CFP
ု
သူာတော်န်တော်သူာတော်န်မံင််�ကြိ�ီ�တော်အာ�်တာဲင်် တော်လာတော်ပြ�တာု�်ခံတာ်ခံုုန််၌
ု
်
ု
ု
နိုိလာံ�သူာ��ု မံပြ�တာလာ�်ခံတာ်သူဲာ�တော်စီ�ါသူည််။
ု
53
