Page 58 - 2024年10月《湄公河》
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อริอยแดนมังกริ / 美食
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ก๋วยเต้ยวริสีชีาต้บ้านเกิด
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在中国米粉的江湖里，兴化米粉或许是个不
太起眼的存在。它既没有桂林米粉的盛名，也没
有新疆炒米粉的网红气质，但它却是莆田人心中
的“米粉顶流”。这种细如发丝、干脆易断的
米粉，承载着莆田人对家乡的思念，也藏着
这座城市独特的饮食文化。
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兴化米粉 CFP 图
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