Page 59 - 2024年11月《高棉》
P. 59
bg¥Üccin ｜中华之窗
អាហារស ម្រ័ � នូ ់ ស្មាដោស ៀ នូ ដែ�លមា នូ ជា ដោម្រ័ចំើនូម្រ័បដោភិ ទ
អាហារសម្រ័�នូ់ ស្មាដោសៀនូ ដែ�លមានូជាដោម្រ័ចំើនូម្រ័បដោភិទ
品种多样的沙县小吃 CFP 图
品种多样的沙县小吃 CFP 图
៍
់
លីីលាញ។ ផ្លូលផ្លូលម្រ័បដោយាជនូ�លដោ�កដែ�រ។ ដោ�យស្មារមានូជំនាញ
ត
់
ា
ិ
់
់
�
ំ
ូ
់
់
ូ
ុ
�កស្មាចំសដែបត្តចំលឆ្មាំង្ឃឹ រួចំចាកសូបឆអង្ឃឹ នូង្ឃឹ ដោនូះ ដោ�កបានូទិញផ្លូៈះរបសខ្មុនូដោ�ដោពីលមានូអាយដែត្ត ២៣
�
�
ួ
ូ
់
៏
ំ
ា
ុ
�
ើ
បដែនូថ�សូ�កខ្មុៈ� អាហារស្មាចំសដែបត្ត�ួយចានូកដោធិវើរួចំរាល ់ ឆ្មាំ។ "ដោបកទាំរហាង្ឃឹក៏អាចំបានូម្រ័បាក់ចំំណ៍ល"។ ជីតា
វ
ង
៏
ា
ើ
ំ
់
ូ
់
�
់
ភា�ៗ។ អាហារ�ឆ្មាញដោនូះគំឺជាការចាបដោផ្លូតើ�ដៃនូដៃ�ង�ួយ របសដោ�កបានូដោបកហាង្ឃឹស្មាចំសដែបត្ត ដោម្រ័កាយ�ក ឪពីក
់
ុ
់
ំ
់
សម្រ័មាបម្រ័បជាជនូដោ�ម្រ័សះកស្មាដោសៀនូ។ របសដោ�ក នូង្ឃឹដោ�កកម្រ័បកបរបរលកស្មាចំសដែបត្តដោ�កង្ឃឹ
ិ
់
ា
៏
់
�
់
៍
ត
ិ
កង្ឃឹនា�ជាអំុកបនូដោវ័នូជំនានូទី ៣ ដៃនូអាហារស្មាចំ ់ ត្តំបនូដោទសចំរណ៍ដៃនូម្រ័សះកស្មាដោសៀនូដែ�រ។ ពីួកដោគំ�នូដែ�ល
់
ុ
�
ុ
ូ
សដែបត្ត មាវ័�នូ ម្រ័សះកស្មាដោសៀនូ ដោ�ក វាាង្ឃឹ សឺង្ឃឹពីីនូ ដែ�ល នូ�កស្មានូថា ស្មាចំសដែបត្តត្តចំដោនូះអាចំកាយដោ�ជាឧសា-
ូ
ំ
់
ា
�
ំ
ិ
ា
ុ
វ
ើ
ុ
ី
�
មានូអាយ ៤៤ ឆ្មាំ បានូដោធិអាហារសម្រ័�នូដោនូះអំស់រយ�ដោពីល �ក�ុចំ�ីង្ឃឹដោ�កង្ឃឹម្រ័សះកស្មាដោសៀនូ ម្រ័កះង្ឃឹស្មានូ�ង្ឃឹ ដោខ្មុត្តត
់
�
ិ
ជាង្ឃឹ ២០ ឆ្មាំ�កដោ�ើយ។ ដោ�កបានូនូិយាយថា "កាលពីី �កដោគំៀនូ ម្រ័បដោទសចំនូ។
�
ុ
ត
ុ
ូ
ូ
ះ
ំ
ដោ�ដោកុង្ឃឹ ខ្មុំដែត្តង្ឃឹមានូអារ�ណ៍ស្មាយខ្លាំង្ឃឹ ដោ�យស្មារពីកមាក ម្រ័បជាជនូដោ�ម្រ័សកស្មាដោសៀនូចំលចំិត្តនូិយាយថា "ស្មាចំ ់
ា
ួ
ត
៍
�
ំ
ា
របសខ្មុទាំំង្ឃឹអំស់បានូដោ�ដោលង្ឃឹយាង្ឃឹសបាយ ដែត្តខ្មុំនូង្ឃឹ សដែបត្តជាឥ� �ីជាដែ�ក ដែ�លអាចំបដោង្ឃឹើត្តបានូជាអំគ្នារខ្មុស់ៗ
់
ព
ូ
ិ
ា
ំ
ំ
ា
ំ
�
�
វ
វ
ី
ុ
ំ
វ
ើ
ំ
អ
បង្ឃឹបនូខ្មុំម្រ័ត្តវ័ជួយដោធិការកង្ឃឹហាង្ឃឹ។ អំដែ�លដោធិឱ្យយខ្មុសបាយ របសស្មាដោសៀនូ"។ សពីដៃ�ងដោនូះ ដោ�ម្រ័សះកស្មាដោសៀនូគំឺមានូ
វ
ើ
ូ
ំ
់
�
�
ូ
�
ព
ំ
ចំិត្តតបផ្លូត្តដោ�ដោពីលដោនាះគំឺ យកចំ�អិនូម្រ័ជូកដែ�លចំំអំនូដោ�ើយ អំគ្នារខ្មុស់ៗពាសដោពីញទីកដែនូូង្ឃឹ។
ិ
�
ំ
ំ
ូ
ដោ�លក់ឱ្យយដោគំ រួចំយកម្រ័បាក់ដែ�លទទួលបានូដោ�ជិះទក ដោ�កបានូបញ្ហាក់ថា "កាលខ្មុំដោ�ដោកុង្ឃឹ ខ្មុំដែត្តង្ឃឹមានូ
ា
�
�
ុ
ដោលង្ឃឹក�ានូកង្ឃឹសនូ។ អារ�ណ៍ខ្លាសដោគំដោ�យបានូដោបកហាង្ឃឹអាហារសម្រ័�នូ់ បដែនូ ត
�
ា
ួ
ុ
ើ
ុ
៍
ត
�
់
ត
ិ
ំ
ិ
តា�ពីត្តដោ� អារ�ុណ៍ដោស្មាកស្មាយរបសដោ�កក៏បានូ ឥឡុវ័ដោនូះ ខ្មុំដែបរជាមានូកត្តតិយសណាស់។ ម្រ័បជាជនូដោ�
៍
�
ូ
59
59
59
