Page 50 - 2024年11月《吉祥》
P. 50
pm;aumif;aomufzG,f 美食生活
မံု�်နိုိာပြ�င််တာဲင်် �ီထုဲ�်လာာသူည််အထုု တော်မံှတော်ကြား�ာ်မြို�ီ�တော်န်ာ�်
်
ယူ
်
အ
�
တော်လာိာ
သူီ
်
သူစီ
သူစီ်အယူ်သူီ�တော်လာိာ်။ ။ ် သူစီ်အယူ်သူီ�ထုည်��ာ သူမံတော်စီ�န်် တော်မံှ��ါသူည််။ အ�သူာအနိုိစီ်
炒栗子 CFP 图
炒栗子 CFP 图 ထုည်�၍ တော်�ထုည်��ာ �ဲ�်�ဲ�်�ူသူည််အထုု ခံု�်�ာ မံီ�ပြ�င််�ပြ�င််�
်
်
ု
မံိသူည်် မံီ�တော်အ�တော်အ�သူု့ တော်လာ်ာ�၍ ခံု�်��ါသူည််။ တော်န်ာ�်�ံ�တာဲင််
ု
ု
မံုမံုအကြိ�ု��်အလာု�် အနိုိစီ်၏ �ုစီ်ကြိ��မံု�ု ထုုန််�ခံု��်��ါသူည််။
ု
်
�
စီာ�ခံုင််စီုတာ်�ု ပြဖွဲ့စီ်လာာတော်စီ�ါသူည််။ သူစီ်အယူ်သူီ�သူည်် ကြွ�ဲ�်�ဲမြို�ီ� ခံုု�မြိုမံုန််တော်�ုာ�ဖွဲ့တာ်တော်သူာ ကြား��်သူာ�၏ နိုူ�ည်ံအ�သူာ�ိုမံုနိုိင်� သူစီ်အယူ်သူီ�၏ တော်�ုာတော်�ုာင််�
ု
�
ု
ု
ု
်
ု
သူစီ်အယူ်သူီ�အ�သူာသူည်် လာ်ာဖွဲ့ုာ�တာဲင်် တော်ဝ�ဝ�တော်န်မြို�ီ� တာစီ်လာံ�မြို�ီ�တာစီ်လာံ� ��်တာု�် ခံုု�မြိုမံုန််မံမံုာ��ု သူင်�တော်တာာ်စီဲာ တော်�ါင််�စီ�်ထုာ�သူပြဖွဲ့င်�် လာဲန််စီဲာတော်�ာင််�မံဲန််
ု
စီာ�ခံုင််လာာတော်စီ�ါသူည််။ လာိ�ါသူည််။ ကြား��်သူာ�၏ ပြ�ည်�တာင််�ပြခံင််�၊ �င််�အနိုိစီ်၏ အ�သူာ
်
ု
်
ု
အခံုု�တော်လာိာ် သူစီ်အယူ်သူီ�သူည်် တာရုုတာ်နိုုင််င်ံ စီုန့််မံင််���် (၉၆၀ ပြ�ည်�နိုိစီ် - ၁၂၇၉ ခံုနိုိစီ်) ပြ�ည်�ဝပြခံင််�တာု့တော်ကြား�ာင်� ထုမံင််�စီာ�၍ တော်�ာင််�လာိ�ါသူည််။
်
်
တာဲင််�င်် �ိုတော်န်မြို�ီ ပြဖွဲ့စီ်�ါသူည််။ သူမံုင််�မံိတာ်တာမံ်�တာဲင်် “သူ�မံုာ��ု သူံဒုယူ်အု�တာဲင််ထုည်� ် တော်�ာင််�ဦး��ာသူီသူည်် သူစီ်အယူ်သူီ��င်�မံိည်�သူည်��ာသူီ ပြဖွဲ့စီ်
ု
်
်
်
ု
ု
်
်
သူကြား�ာ�ထုည်�၍ မံီ�ဖွဲ့ုတော်�်တာဲင်် တော်လာိာ်�သူည််။ သူစီ်အယူ်သူီ��ုထုည်�မြို�ီ� အ�ူခံုုန််ပြ�င််�ပြ�င််�ပြဖွဲ့င်� ် �ါသူည််။ တာရုုတာ်နိုုင််င်ံ၏ အခံုု��တော်ဒုသူမံုာ�တာဲင်် ဝ�်ကြား�ာည်ု���င််�
ု
ု
ု
ု
်
တော်လာိာ်မြို�ီ� �ု�်ခံုုန််တာဲင်် သူစီ်အယူ်သူီ�အခံဲံသူည်် န်ီည်ု�တော်�ာင်် ပြဖွဲ့စီ်လာာမံည််။ အခံဲံခံဲာမြို�ီ�တော်န်ာ�် ခံု�်�ာတာဲင်် သူစီ်အယူ်သူီ� ၃-၄ လာံ�ခံန့််ထုည်�တာတာ်ကြား�မြို�ီ� “ဝ�်န်ံရုု� ု
်
�
အတော်စီ�သူည်် တော်�ုာတော်ပြ�ာင််�၊ ခံုု�မြိုမံုန််သူပြဖွဲ့င်� အတော်�ာင််�စီာ�သူတော်�စီာ ပြဖွဲ့စီ်သူည််”�ု မံိတာ်သူာ� သူစီ်အယူ်သူီ�ကြား�ာည်ု���င််�”�ု တော်ခံ်ကြား��ါသူည််။ အ�ီတာစီ်ထု�်၊
်
��ါသူည််။ အသူာ�တာစီ်ထု�်�ိုသူည်� င်ါ�ထု�်သူာ��ု တော်သူခံုာစီဲာတော်��တော်ကြား�ာ၍
ု
ု
ု
ု
်
ု
်
တာရုုတာ်နိုုင််င်ံတာဲင်် ကြား��်သူာ�သူစီ်အယူ်သူီ�ခံု�်�ုသူည်� အုမံ်ခံု�်�င််�လာုာတာစီ်မံုု�� တော်လာ�တော်ထုာင်�တာံ�တော်လာ�မံုာ� တာံ���ါသူည််။ သူစီ်အယူ်သူီ��ု အခံဲံခံဲာ၍
ု
ု
ံ
်
ု
�ို�ါသူည််။ အတော်မံဲ�ဝါကြား��်�ု �လာီစီာထုုတာ်၊ တော်�လာပြ��တာ၊ အတာံ�တော်သူ�တာံ�၍ နိုိ�်��ါသူည််။ တော်��တော်ကြား�ာ�ာ ကြား��်သူဲန််မံိုတာ်လာိီ�၊ ခံုင််�အပြ�ာ�လာု�်လာိီ�၍ င်ါ�ထု�်သူာ��ု ု
ု
ု
ု
်
ု
ု
လာတာ်�တာ်တော်သူာ သူစီ်အယူ်သူီ�မံုာ��ု တော်��ူပြဖွဲ့င်� တော်လာာင််�၍တော်���ာ အခံဲံခံဲာ၍ ၁၅ မံုန်စီ် မံီ�တော်အ�တော်အ�တာဲင်် အ�ီထုဲ�်သူည််အထုု ခံု�်��ါသူည််။ ထုု့တော်န်ာ�်
ပြ��တာ��ါသူည််။ မံီ�တော်အ�တော်အ�ပြဖွဲ့င်� ခံုင််�၊ ကြား��်သူဲန််ပြဖွဲ့ူ၊ ကြား��်သူဲန််န်ီ �ါ��ါ�လာိီ�တာု့�ု �ီသူ�်၍ အု�မံိ�ယူ်၍ အသူင်�ပြ�င််ထုာ���ါသူည််။ �င််�အနိုိစီ်အ�ီသူ�်မြို�ီ�
်
ု
်
်
ု
ု
ု
ု
ု
်
အတော်မံှ��န်ံ့ထုဲ�်လာာမြို�ီ�တော်န်ာ�် မံီ�တာင််၍ ကြား��်သူာ�တာံ�မံုာ� ထုည်���ါသူည််။ ကြား��်သူာ�တာံ�၏ တော်န်ာ�် င်ါ�ထု�်သူာ��ုထုည်�်�ာ သူမံတော်စီ�န်် တော်မံှ၍ �င််�ခံတာ်သူကြား�ာ�၊
48
