Page 56 - 2025年03月《吉祥》

pm;aumif;aomufzG,f 美食生活

vludk euf½Idif;pGmcspfjrwfEdk;apcJhonfh ajryJ

花生常常以平价坚果的面目出
现在人们的餐桌上。小酌时，一碟
油炸花生米不可缺席，剥出圆滚滚

的花生米炸到吱吱作响时捞出，撒
上细盐晾凉，嚼起来酥香油润，回

味无穷。
原产自南美洲的小豆子，随着
海上丝绸之路的风帆进入中国，率

先在福建落地生根，逐渐成为中国
人饮食文化中的重要组成部分。

54