Page 62 - 2025年4月《高棉》

七彩云南｜ extþyUNand¾cRmuHBN’

័
ជា
តំ
័
ឌ
ល្បីសិើយ
តំជំនូ
ដៃតំ
�
ស្ថា
�
សិ
ិ
ិ

ឌ
ុក
ម្ម
ឺ
ត្រូសិ
�
ង
�
�
�
ម្ម
ណ្ឌ
ដៃ
ង
ឺ
�
�
ង
�
ពី
ក
ំ
ំ
ដោរ
សិួឹ
ក
ស្តែតំ
ំ
ៀ
ប្បច្បា
ំ

ា
ា
នូណ្តា
ងប៉ា
�
�
ំ

ូ
ណ្តានូ
ូ
ត
ដោខតំ
ត
យ
ិ
ូ
ិ
ិ
អំា
ម្ម
មា
�
ិ
ភី
ដោ
ូ
ម្ម
ូ
អំាកភីម្មដោ�ភីម្មមានូជំង ត្រូសិុកម្មងដៃ� ម្មណ្ឌល្បីសិើយតំជំនូជាតំដៃតំ សិស្ថាំងប៉ានូណ្តា ដោខតំយណ្តានូ កពីងដោរៀប្បច្បាសិួឹកស្តែតំ
ក
ា
នូជំ
ា
ភី
ូ
云南省西双版纳傣族自治州勐海县曼中村的村民对茶叶进行萎凋 新华社 图
云南省西双版纳傣族自治州勐海县曼中村的村民对茶叶进行萎凋 新华社 图
ំ
ា
�
ស្តែ�ល្បីកាងដោនាះត្រូតំូវប៉ានូនាំដោច្បាញត្រូប្បស្តែ�ល្បី ២០% ។ ល្បីច្បាសិប្ប�កាងឆ្នាំ ២០១៥ ម្មក ម្មាប្ប�៏មានូឱ្យជារសិស្តែ�ល្បីប៉ានូ
ូ
�
�
ត
ូ
ិ
ូ
ដោ�យសិ�ការជាម្មយប្បណ្ឌតំយសិភាវ ិទាស្ថាស្ត្សិ ត ផល្បីតំដោ�កាងភីាំដោត្រូ�ដៃនូដោខតំយណ្តានូដោនូះ ប៉ានូនាំច្បាល្បីដោ�
ិ
�
ឌ
�
ា
�
ម
កសិិកម្មយណ្តានូ ប្បណ្ឌតំយសិភាវ ិ ទាស្ថាស្ត្សិកសិិកម្មដោសិៀងដៃ� កាងដោភាជំនូ�យ�នូ Michelin កាងត្រូប្បដោទសិសិើសិ ប៉ារាំង
ត
ឌ
ម
ូ
ិ
�
�
ា
ឺ
ា
នូិងវ ិ ទាស្ថានូត្រូស្ថាវត្រូជាវវ ិ ទាស្ថាស្ត្សិតដោផសងដោទៀតំ ពី�កដោយើង �ណ្ឌមាក សិ�រ�ាអាដោម្មរិក នូិងត្រូប្បដោទសិ�ដៃទដោទៀតំ។
ុ
ឺ
ូ
ុ
�
�
ំ
ត
ត
ប្បនូពីត្រូងឹង "ប្បនូាះឈ�ប្ប" កសិិកម្មម នូិងដោត្រូប្បត្រូប៉ាសិ់ “ការសិណ្ឌ” ដោលាក សិ ជំិនូយ ត្រូប្បធានូត្រូកម្ម�នូ Yunnan
ើ
ឹ
ប្បស្តែនូួ �ច្បាជាប្បដោច្បាចកវ ិ ជា Dormancy ជាដោ�ើម្ម ដោ�ើម្មបដោធឱ្យយ Amur Sturgeon Group Co., Ltd. ប៉ានូម្មមាញកកាង
ើ
ើ
�
ុ
ូ
�
ិ
�
ូ
ុ
ូ
់
ូ
កនូដៃសិពប្បកដោគ្នា "ដោ�ក" រ�តំដោ��ល្បីដោគ្នាល្បីដោ� កាតំប្បនូាយ ការទាក់ទងជាម្មយអំតំ�ិជំនូ នូិងការប្បញ្ញាទិញពី�ទទាំង
ូ
់
់
ិ
ំ
�
ិ
ា
ការ�ក�ដោងាើម្ម នូិងការរំលាយអាហារ នូិងពីនូារភាពីត្រូសិសិ ់ ពីភីពីដោលាកចាប្បតាំងពី�ដោ�ើម្មឆ្នាំដោនូះ។ គ្នាតំ់មានូទនូកច្បាតំ ត
�
ា
ា
ា
ា
ួ
ា
ដៃនូប្បស្តែនូួ... ប្បច្បាចប្បបនូា កនូដៃសិពប្បកដោគ្នាស្តែ�ល្បី�ំ�ះដោ�យដោលាក យ៉ាងខាំងកងការប្បដោងើតំមាកសិញ្ញាដៃនូពីងត្រូតំ Caviar
ូ
ូ
�
�
�
់
�
ុ
ុ
ក វាាង ត្រូតំូវប៉ានូនាំដោច្បាញដោ�កានូត្រូប្បដោទសិម្មយច្បានូ�នូ�ច្បាជា រប្បសិត្រូកម្ម�នូ ការអំភីិវឌិឍរយៈដោពីល្បីស្តែវង នូិងសិាិរភាពីដៃនូ
ំ
ូ
ូ
�
់
ូ
�
ិ
ឺ
�
់
សិិងាប្បរ� មាដោ�សិ� ដៃ� នូិងច្បាត្រូកភីពីអំងដោគំួសិ។ សិ�ត្រូគ្នាសិ។ ដោលាក សិ ជំិនូយ ប៉ានូនូយ៉ាយថា ភីាំនូិង
�
ា
់
ច
ិ
ូ
៏
ទឹក�ត្រូសិសិស្ថាតំរប្បសិដោខតំយណ្តានូ ច្បា�ម្មប៉ានូត្រូតំ�ល្បីអ
ត
់
ឹ
អ
គោល់នយោបាយគាំំទ្រ � នូិងផល្បីតំប៉ានូពីងត្រូតំ� Caviar ស្តែ�ល្បីមានូគំណ្ឌភាពីខសិ់។
ព
�
ិ
និងចែ�កំរំលែ�កំកាលានុវតិភាពុថ្មីី� ជាម្មយនូឹងប្បរិយ៉ាកាសិអាជំ�វកម្មស្តែ�ល្បីប្បនូត្រូប្បដោសិើរដោ�ើង
�
ម
ត
政策托举共享新机遇 នូិងការគ្នាំត្រូទរ�ម្មគ្នាពីនាយក�នូកងតំប្បនូ់ជាដោត្រូច្បាើនូ ពីក
�
�
ា
ា
ា
ំ
�
់
់
ពីងត្រូតំ� Caviar ស្តែ�ល្បីជាអាហារឆ្នាញសិត្រូមាប្បប្បសិចិម្ម ដោយើងម្មនូមានូការត្រូពីួយប៉ារម្មអំពី�ការអំភីិវឌិឍម្មនូល្បីអដោនាះ
ៈ
ៃ
ិ
ំ
ិ
ត្រូប្បដោទសិ ប៉ានូកាយជា "ម្មាប្បពីដោសិសិរប្បសិត្រូប្បដោទសិច្បានូ" �ម� ដោទ។
ិ
ួ
ិ
់
ូ
ិ
ិ
ួ
�
ា
ិ
ា
ម
ា
ូ
�
កាងរយៈដោពីល្បីប្បនានូឆ្នាំ�ម�ៗដោនូះ ត្រូប្បដោទសិច្បានូប៉ានូកាយជា ត្រូប្បដោទសិជំប្បនូច្បាល្បីច្បាតំតផល្បីតំផល្បី Wasabi ស្តែប្បប្ប
�
ិ
ត្រូប្បដោទសិនាំដោច្បាញពីងត្រូតំ� Caviar ធំជាងដោគំដោល្បីពីភីពីដោលាក ។ ត្រូប្បដៃពីណ្ឌ ត្រូប្បដោទសិអំរាប្បច្បាល្បីច្បាតំដោម្មៅ Wasabi ដោ�ើយ
ត
ឺ
�
�
ិ
ើ
ូ
ិ
៍
�
ពីងត្រូតំ� Caviar Beluga Sturgeon ស្តែ�ល្បីផល្បីតំដោ�កាង ទ�ផារអាសិ�អាដោគំាយដោផ្ទាតំដោល្បីើផល្បីតំផល្បីអាហារសិត្រូម្មនូ់...
ិ
ត
�
ុ
់
ត្រូសិុក��យជំឺមានូច្បានូ�នូ ៣០% ដៃនូការនាំដោច្បាញរប្បសិត្រូប្បដោទសិ តំត្រូម្មូវការខសិៗគ្នាទាំងដោនូះ អាច្បាប្បដោពីញប៉ានូដោ�កាងទ�ត្រូកុង
ំ
�
ា
ំ
�
ិ
ំ
�
ំ
ច្បានូ នូិងមានូច្បានូ�នូ ១០% ដៃនូការផតំផងទ�ផារពីភីពីដោលាក។ ប៉ាវស្ថានូ ស្តែ�ល្បីជាម្មល្បី�នូ�ំ Wasabi �ធប្បផតំរប្បសិ ់
៏
ា
ិ
ា
ូ
់
គ
ំ
គ
់
�
់
ចាប្បតាំងពីការប្បញ្ញាទិញនាំដោច្បាញដោល្បីើក�ំប្បងដោ�កានូត្រូប្បដោទសិ ត្រូប្បដោទសិច្បានូ។
ុ
ិ
់
ូ
62