Page 54 - 2025年9月《吉祥》

pm;aumif;aomufzG,f 美食生活
tdk;av;NrD;a&S / / yGufyGufqlaeaom ulrif;0dnmOf
tdk;av;NrD;a&S / / yGufyGufqlaeaom ulrif;0dnmOf

�ဂျ �င်် � �� ု ု အ လှ ယူ ် တ � ူ ဖွဲ့တ ရု ု
ွ
ဂ
�ဂျဂ�င််��� အလှွယူ်တ�ူ ဖွဲ့တ်ရုု
်
QR
ု
န််
င််
�
�န်် QR �ု�်�� စ်�င််ဖွဲ့တ်ပါါ။
�
ဖွဲ့တ
�
ု

စ်�
ု
ပါါ။
်
��
်
扫描二维码 轻松听杂志
扫描二维码 轻松听杂志
炊烟升起的街角，巴掌大的铜锅在灶火上滋
滋作响，待鲜肉末撞进滚汤，酸腌菜的霸道香气
也混着油辣子的燥烈轰然炸开……
这是昆明人每日必经的“味觉狂欢”。而这
场派对的“主角”，正是扎根市井百余年的地道
吃食——小锅米线。
်
ု
�ီ�ခံ��ရေးင်ွ�တ� လှွင််ပါုံရေးန်ရေးသး လှ�်�ရေးထုးင််တွင်် လှ�်ဝါ�ခံန် ် ်
်
ု
်
ကြီး�ီ�ရေးသး ရေးကြား��အ��သည်် �ီ�ဖွဲ့�ရေးပါ်တွင်် တစ််ပါွ�်ပါွ�်
ု
ု
မြူ�ည််ရေးန်မြိုပါီ� အသး�စ်ဉ််�ရေး�း�ုး� ပါွ�်ပါွ�်�ူရေးန်ရေးသး
�င််��ည််ထု� တ��ဝင််သွး�ခံု�န််တွင်် �ုန််ည်င််�ခံုဉ််၏ မြူပါင််�မြူပါရေးသး
ု
ှ
်
ု
ရေး���န်ံသည််လှည််� င်ရုုတ်�ီတ�်နှိိင်် ရေးပါါင််�စ်ပါ်�း မြူပါင််�ထုန််စ်ွး
ှ
်
်
ပါွင််ထုွ�်လှးပါါသည််။
ဤသည််�ိး �ူ�င််�မြို����သူမြို����သး�တ�် ု ရေးန််စ်ဉ််
်
ကြား�ံ�ရေးတွ�ရေးန်�သည်် “�သးရုံပါရေး�သးပါွ�”ပါင်် မြူဖွဲ့စ််ပါါသည််။
ု
ဤပါရေး�သးပါွ�၏ “အဓိ���းတရေး�းင််”သည်် ရေး��တန််��ုး�
်
ု
�
အ��ရေးလှ�မြို�ီ�ရေး�ိ။ ။ ိ
ရေးလှ�မြို
�
ု အ�
ရေး
�
ီ
�
်
ကြား�း�တွင်် နှိိစ််�းခံုီ�း အမြူ�စ််တွယူ်ရေးန်သည်် စ်စ််�ိန််ရေးသး
小锅米线 CFP 图
小锅米线 CFP 图
အစ်း�အစ်းမြူဖွဲ့စ််သည််် အ��ရေးလှ�မြို�ီ�ရေး�ိပါင်် မြူဖွဲ့စ််ပါါသည််။
ု
52