Page 53 - 2023年12月《高棉》
P. 53
Rckbg¥Üccin ｜中华之窗
�
�ក្ខ
ម៌ត្រូ
ឹ
ឹ
ុ
ឹ
ឹ
�
ង
ុ
ច
ឋ
ឋ
ូ
លដ្ឋា
ូ ម៌
នូច
ច
ម៌លដ្ឋានូច�ម៌ត្រូ��ក្ខង�ក្ខត្រូ�ជាក្ខទេ�ត្រូក្ខុង�ម៌� �ប្បនូសនូជាំង ង
ិ
�
ិ
ស
់
ំ
ំ
ប្បនូ
់
�
ុ
ុ
�
នូជាំ
�
ទេ
់
ក្ខ
ក្ខត្រូ
�ជា
់
�ម៌�
ុង
�
ត្រូក្ខ
ុ
ុ
位于新疆哈密市的冷水鱼养殖基地 CFP 图
位于新疆哈密市的冷水鱼养殖基地 CFP 图
ុ
ុ
់
ំ
ំ
�
ី
ូុ
ត្រូ� Salmon ត្រូ�ូវបានូទេគំរក្ខទេឃុំើញម៌នូទេគំទេ��ប្បនូ ់ ទេនូះទេ��ប្បនូ��ល�។ ប្បនានូឆ្នាំម៌ក្ខទេនូះ ទេត្រូកាម៌ការជំំរុញព�
ិ
ិ
ឹ
ំ
ច
ំ
ិ
ិ
�
់
ុ
ុ
សនូជាំង។ ពាក្ខយថ្នាត្រូ� Salmon ទេនូះម៌នូដែម៌នូសទេ�ទេល ើ រដូឋបាលក្ខង�ប្បនូ់ នូិងក្ខចចខិ�ខិំរប្បសអុក្ខច�ម៌ត្រូ� ការ
�
�
ុ
ុ
�
ឹ
ិ
់
ច
់
ត្រូ��ដែ�ម៌�ម៌ខិទេ� តាំម៌ព�ទេ� វាជាទេ�ះទេ�រួម៌រប្បសត្រូ� � ច�ម៌ត្រូ��ទេ��ប្បនូសនូជាំងក្ខពងរ�ក្ខចទេត្រូម៌ើនូ�ងឆ្នាប្ប-
ិ
ំ
ួ
់
ំ
ុ
ូ
ុ
ី
័
ត
ិ
ត្រូប្បទេភិ� Salmonids។ កាលព�ម៌នូ ទេគំចលច��ក្ខត្រូ��ត្រូប្បទេភិ� រ�ស។
ូ
ុ
ើ
ំ
�
់
ុ
�
�
ទេនូះម៌ក្ខញ៉ាំំទេ� ដែ�ភាគំទេត្រូចើនូទេត្រូប្បត្រូ� Salmo salar ដែដូល ទេត្រូ�ព�ត្រូ� Salmon �ប្បនូសនូជាំងទេ�មានូទេត្រូគំឿង
ុ
�
ំ
�
ើ
ូុ
ិ
ុ
ុ
ម៌ក្ខព�ត្រូប្បទេ�សនូ័រដែវស នូិងសល�។ ប្បដែនូត ត្រូ� Salmon រប្បស ់ សម៌ត្រូ�ទេត្រូចើនូត្រូប្បទេភិ�ដែដូលម៌ក្ខព��ប្បនូ់នានាទេលពភិពទេ�ក្ខ
�
�
ំ
ា
ុ
ូ
ា
សនូជាំងដែដូលក្ខពងមានូទេ�ះលបលាញទេលើប្បណាំញ ដូចជា ប្បងងអទេសអានូ ប្បងង Giant River ប្បងងអាទេម៌រិក្ខ
�
ី
ា
ុ
ត
ូ
ើ
ិ
អនូទេធដែណ៍�ទេនាះ តាំម៌ព�ទេ�ជាត្រូ� Triploid rainbow ខាង�បង នូិងកាម៌ក្ខងប្បងសបធឹងជាទេដូើម៌។
ត
ុ
ុ
ឹ
�
�
ុ
ូ
ូ
់
់
ុ
�
ើ
ជ
trout ដែដូលជា “ត្រូប្បទេភិ�ត្រូក្ខម៌” រប្បសត្រូ� Salmon ទេ�ើ�ក្ខ ៏ ទេ�សនូជាំង នូិងទេត្រូគំឿងសម៌ត្រូ�ត្រូ�ូវបានូផ្សាារភាប្បនូឹងគ្នា ុ
ុ
ុ
�
េ
ជាត្រូ� Salmo salar ម៌�ម៌ខិដែដូរ។ ត្រូ�ទាំំងពរម៌ខិទេនូះ មានូ តាំម៌រទេប្បៀប្បណាំ? ទេ�ើងអាចរក្ខទេឃុំើញចទេម៌ើ�នៃនូសណ៍រ
�
ុ
�
ួ
ំ
ុ
ួ
�
ូ
ូ
ុ
រប្បរាងត្រូសទេដូៀងគ្នា ទេ�ើ�ត្រូ� Rainbow trout មានូពណ៍ ៌ ទេនូះក្ខងភិម៌វ ិ �ា នូិងត្រូប្បវ�តិវ ិ �ា។
�
ិ
ុ
ុ
ត្រូសសសា�ជាង។ គំួរប្បញ្ជាក្ខថ្នា ត្រូ� Rainbow trout ជាក្ខដែសតង �ប្បនូសនូជាំងសម៌បរធនូធានូត្រូ�តាំំងព�
�
�
ុ
់
់
ា
ំ
់
ជ
់
�
ូ
ា
ុ
់
័
រសទេ�ក្ខង�ក្ខសាប្ប ទេប្បញ៉ាំំទេ�វាអាចមានូប្បញ្ជាខិេះ ដូទេចុះ សម៌�ប្បរាណ៍ម៌ក្ខ។ ទេសៀវទេ�ត្រូប្បវ�តិសាស្ត្សត «�នូស៖
ូ
ឹ
ូ
ើ
ុ
ូ
ុ
ុ
់
ទេប្បសនូជា�ិញបានូត្រូ� Rainbow trout ទេ�ើងអាច�ក្ខម៌ក្ខ ក្ខណ៍�ត្រូតាំអព�ភិម៌ិភាគំខាងលិច» បានូសរទេសរថ្នា “��ទេនូះ
ំ
ិ
ើ
�
ូ
ំ
ិ
ំ
�
ចម៌ាិនូជាម៌ាប្ប ទេចៀនូក្ខ៏បានូ ប្បពងក្ខ៏បានូដែដូរ។ សិ�ទេ�ជាប្បនូឹង�ក្ខសម៌ត្រូ� ទេ�ើ�សម៌បរត្រូ�”។ ពាក្ខយថ្នា
់
ឹ
ុ
ូ
ូ
ិ
ិ
ើ
ុ
�
ឹ
តាំម៌ព�ទេ� ការច�ម៌ត្រូ� Rainbow trout ទេ��ប្បនូ ់ “សម៌ត្រូ�” ក្ខងទេសៀវទេ�ទេនូះ តាំម៌ព�ទេ�គំ�សទេ�ទេលប្បង
ំ
ច
ត
ុ
ិ
ឹ
ុ
�
ំ
់
៏
ុ
់
ធ
់
ុ
ូ
�
ុ
ូ
ធ
ំ
ូ
សនូជាំងមានូត្រូប្បវ�តិ�រណាំសម៌ក្ខទេ�ើ�។ ទេ��សវ�ែរ ៍ �ចធដូទេត្រូចើនូសនូឹក្ខសនាប្បក្ខង�ប្បនូសនូជាំង។ ដូទេចុះ
ុ
�
ុ
ុ
៏
ា
ើ
ខ
ំ
ឌ
ុ
ឆ្នាំ៧០ នៃនូស�វ�ែរ ៍ម៌នូ ទេគំក្ខ៏ចាប្បទេផ្សាតើម៌ច�ម៌ត្រូ��ត្រូប្បទេភិ� លក្ខខិណ៍ធម៌ជា�ដូអទេណាំ�ផ្សាលបានូទេធឱ្យយ�ប្បនូសនូជាំង
ី
ិ
់
់
ិ
ំ
ឹ
ច
53
53
53
