Page 28 - 2023年12月《湄公河》
P. 28
รายงานพิิเศษ / 特稿
่
พื่บ้เหนความนามหัศจีรรยี่์ของกัันและกััน
็
彼此发现有惊喜 คุุณทพิว่รรณ กต (คุนัแรกจีากซู้าย) กาลงสำนัทนัากบเจีาของสำว่นั “กูมู่พิ่าย”
ต
รรณ
ก
ิ
ิ
คุนั
แรก
ิ
ิ
(
กู
่
ม
พิ
่าย”
ู่
่
ิ
พิว่
ิ
คุุณ
ท
า
ก
ั
ท
สำว่นั
นั
้
้
าของ
ั
บเ
จี
สำนั
ซู
้าย)
ก
“
จี
าก
ั
ั
ง
ำ
ำ
าล
陈雪婷（左一）与“古木派”多肉花园主理人交流 Explain视频工作室供图
陈雪婷（左一）与“古木派”多肉花园主理人交流 Explain视频工作室供图
本刊记者 王欢 / 文
ี
�
ื
ี
้
เขาใจีถิงประเทศจีนัทนั่าเชอถิอ นั่าชนัชม และนั่านัับถิอ
ื
ื
ึ
ื
�
�
ิ
ิ
์
ิ
ิ
คุณทพิว่รรณ กต อาจีารยตางชาตชาว่ไทยแห่ง
ุ
่
ั
�
ู
ิ
ื
ั
ิ
ห้องปฏิบตการหลกของการบรณาการสำอมณฑล มหาว่ทยาลยหมินัจียนันัานั เธอเคุยล�มรสำการรบประ-
ู
ิ
ิ
ั
ั
ู
๋
ู
ิ
ั
ิ
ี
ยนันัานั ไดจีดต�ง “Explain Video Studio” ผิลตว่ดโอ ทานัขนัมจีนัยนันัานัมาแลว่นัับไม่ถิว่นั แตรปแบบการ
้
ั
้
ู
่
ี
้
ู
่
�
เพิอการสำอสำารระหว่างประเทศเป็นัเว่ลาเกอบหนัึ�งปี ทานัขนัมจีนัดว่ยองมือของคุรอบคุรว่เจีเหลยง ชาว่อาชาง
ื
ื
�
ื
�
ี
ั
ุ
้
ี
้
้
�
�
่
ท�งนัี นัิตยสำารแม่นัำาโขงไดรว่มมือกบสำตดโอเพิือเปิดตว่ ในัหลงชว่นั แคุว่นัเตอหง กลบสำรางคุว่ามประทบใจี
ู
ิ
ั
ั
ั
ั
้
ั
้
๋
ุ
์
ี
ั
ั
สำารคุดชด “ซูอกแซูก ซูอกซูอย เม้าทมอย สำานัสำมพินัธ์” ให้เธออยางไม่รลม อาหารมือนัีประกอบดว่ยเคุรืองเคุยง
้
ี
ื
�
�
�
ู
้
่
ี
เคุยงคุูกบสำือมว่ลชนัไทยและยนันัานั ผิู้เขารว่มโคุรงการ ทหรหราตาง ๆ เชนั เนัือผิัด เตาหู้ทอด หนั่อไม้ดอง ตว่
่
ั
่
ู
�
้
่
�
่
้
ั
ี
ู
�
ุ
�
ุ
่
้
ี
ทกคุนัตางกาว่ผิ่านัสำ�ฤดูกาลทสำดแสำนัจีะมหัศจีรรย ์ ออนัตอทอด จีดทาขึ�นัเป็นัตารับอนัเลศรสำ และยังสำะ-
ี
ำ
ิ
ั
่
ั
ำ
่
�
ั
ั
ท�งนัี ผิู้ดาเนัินัรายการชาว่ไทยท�งสำีทานัไดพิกพิาคุว่าม ทอนัให้เห็นัถิงการ “พิัฒนัา” สำำารับอาหารบนัโตะของ
่
�
ำ
้
ึ
�
้
้
ุ
�
้
ตนัเตนัและคุว่ามสำนัใจีใคุรรเพิือบกไปเยี�ยมเยือนัคุรอบ คุรอบคุรว่เจีเหลยง “เมือกอนั ชาว่อาชางไม่มีอาหาร
�
ู
่
ื
ั
ี
่
�
�
�
ี
่
ู
่
ั
่
ั
ี
คุรว่ชาว่ยนันัานัในัแตละสำาขาอาชพิทแตกตางกนั เชนั มากมายไว่คุอยตอนัรับแขก เราใช้เนัือสำักอย่างเป็นั
�
้
้
ิ
้
้
เจีาของสำว่นัอาหารบ้านัไร่ ผิูสำืบทอดกจีการอาหารทานัเลนั เคุรองทานัคุกบขนัมจีนัทานัดว่ยองมือกถิอว่าหรมาก
่
่
ื
ุ
�
้
่
ื
ู
ั
็
ู
ี
้
ู
ยนันัานั โคุชฝ่ึกสำอนัมว่ยไทย เจีาของสำว่นัไม้อว่บนัำา แลว่” เมือเว่ลาผิ่านัไป เจีเหลยงไดเปิดสำว่นัอาหารบ้านั
้
้
�
้
้
ี
�
�
ื
ศิลปินัหญิงผิูสำบทอดง�ว่ยนันัานั ศิลปินันัักปั � นัเคุรอง ไรขึ�นั นัักทองเทยว่จีากท�ว่ทุกสำารทศหล�งไหลเข้ามา สำ่ง
ู
ิ
้
ื
ิ
่
ี
่
ั
�
ั
ี
ั
ู
ลายคุราม และคุรอบคุรว่ชาว่ยนันัานัอกหลากหลาย ผิลให้เคุรองเคุยงบนัโตะอาหารกพิลอยมากข�นัตาม
�
็
ื
ี
ึ
�
ู
้
ั
ี
อาชพิ การไดสำังเกตการณ์และพิดคุยอยางใกลชิดกบ ไปดว่ย ฉีากในัว่นันัั�นั เราจีะเห็นัคุรอบคุรว่ชาว่อาชาง
่
ุ
้
ั
ั
้
ุ
ำ
บคุคุลเหลานัี ทาให้ผิูดาเนัินัรายการชาว่ไทยมีคุว่ามร ู ้ นัั�งลอมว่งกนักนัข้าว่ ตอนัรับขบสำแขกผิูมาเยือนัชาว่
่
ำ
้
�
้
้
ู
้
ั
ั
ิ
้
ิ
ี
ี
ิ
คุว่ามเข้าใจีในัว่ถิชว่ตคุว่ามเป็นัอยของชาว่ยนันัานัและ ไทยอยางเป็นัมิตร ทุกคุนัตางคุบกบข้าว่ใสำ่ชามให้คุณ
ู
่
ู
่
ี
ั
่
ุ
คุรอบคุรว่ชาว่จีนัอยางเป็นัรปธรรมมากข�นั ตลอดจีนั ทพิว่รรณจีนัลนั
ั
ู
ึ
ี
่
้
ิ
28
