Page 32 - 2024年12月《吉祥》
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透过GMS，
看见多彩的未来
漫步云南省昆明市街头，会不时闻到泰国小吃摊上飘来的柠檬草、高良姜和椰奶的气息，或是越南咖啡的浓香。
美团和大众点评数据显示，今年前 10 个月，这两个平台在昆明新收录 160 多家东南亚美食餐厅，其中湄公
河国家美食占大多数。
在中国生活了 20 多年的泰国人吴敏卿见证了这股“东南亚美食风潮”的兴起。自 2005 年开设第一家餐厅
以来，吴敏卿已在昆明开了 8 家泰国餐厅。“我们在经典的冬阴功汤里加入了云南的松茸，代替泰国的蘑菇，
赋予它新的风味”。
这种融合风味不仅得到顾客的好评，也是中国和湄公河国家日益加深的文化交融与经济联系的缩影。
11 月 6 日至 7 日，大湄公河次区域经济合作（GMS）第八次领导人会议在云南省昆明市召开。在 GMS、
澜沧江—湄公河合作、《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）、共建“一带一路”倡议等合作机制和框架
的推动下，中国和湄公河国家合作关系不断深化，携手取得了丰硕成果。
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