Page 53 - 湄公河2025-02送印刷
P. 53
ม่
น
ดี
กัร่
ั
ง
่ อร่
่
อยแ
美食 / อร่อยแดีนม่ังกัร่
美食 /
�
ื
ในัในัชว่งไม่กปีมานัี แบรนัดเคุรองดมชารปแบบใหม่
์
ื
ู
�
�
ี
�
่
่
ี
ของจีนั เชนั Mixue Bingcheng (Mixue) Nayuki’s Tea
(Naixue), Heytea, Bawang Chaji (CHAGEE) และ Bing
ี
้
Chun Cha Yin (Bing Chun) ไดทยอยเข้าสำู่ตลาดเอเชย
ั
ตะว่นัออกเฉีียงใตและไดรับคุว่ามชืนัชอบจีากผิู้บริโภคุ
้
�
้
ื
�
ี
์
จีานัว่นัมาก คุว่ามนัิยมแบรนัดเคุรองดมชาจีนัไม่เพิียงแต ่
�
ำ
ื
ำ
้
ั
้
ทาให้ผิูคุนัในัประเทศแถิบเอเชียตะว่นัออกเฉียงใตมีทาง
ี
ี
เลอกในัการบริโภคุทหลากหลายมากข�นัและสำงเสำริมการ
่
ึ
�
ื
พิฒนัาว่ฒนัธรรมชาเทานัั�นั แตยังกระตุนัการจีางงานัในั
ั
้
้
ั
่
่
้
ทองถิ�นัและการพิัฒนัาอตสำาหกรรมอกดว่ย
ุ
้
ิ
ี
ั
ำ
แบรน่ดูเป็น่หัวใจัสาคญ่
์
靠的是品牌
ี
ี
ั
�
้
์
แบรนัดชาจีนัพิบเห็นัไดท�ว่ไปในัหลาย ๆ ทของสำยาม
้
่
ุ
ซูึ�งเป็นัยานัการคุาในักรงเทพิมหานัคุร ประเทศไทย เมือ
�
ออกมาจีากสำถิานัีรถิไฟ้ฟ้้าบทเอสำสำยาม กจีะเห็นัร้านั
ี
ี
็
้
ื
Molly Tea ทเพิ�งเปิดเมือเดอนักนัยายนัปีทแลว่ ในัร้านั
ั
ิ
ี
�
ี
�
�
คุนัแนั่นัและมีลูกคุาไม่ขาดสำาย หนั้าร้านั CHAGEE ซู�งอย ู ่
้
ึ
่
ไม่ไกลกนักมีคุนัตอคุว่ยาว่ตลอด และสำว่นัร้านั Mixue ก ็
็
่
ิ
ั
ิ
ิ
็
มีสำาขากระจีายอย่มากมายแถิว่นัั�นั จีากการเกบสำถิตของ
ู
ี
ี
�
่
์
้
ู
�
่
ผิูทอยในัสำายอาชีพินัีพิบว่า มีแบรนัดชาจีนัอย่างนั้อย 14
แบรนัดเข้าสำตลาดเอเชียตะว่นัออกเฉียงใต ณ สำ�นัปี 2566
ี
่
ิ
ู
้
์
ั
ี
ร้านั Mixue ในัเว่ยดนัามและอนัโดนัีเซูียมีจีานัว่นัเกนักว่า
ำ
ิ
ิ
่
้
ำ
1,300 สำาขาและ 2,300 สำาขาตามลาดบ รานั CHAGEE
ั
่
ในัมาเลเซูียมีจีานัว่นัมากกว่า 100 สำาขา
ำ
์
�
็
่
ิ
คุว่ามสำำาเรจีของแบรนัดเหลานัีไม่ใช่เรืองบังเอญ ในั
�
ื
เดอนัธันัว่าคุม 2566 ยอดขายของรานั Naixue สำาขา
้
ุ
ั
ั
่
ู
แรกซูึ�งต�งอยในักรงเทพิฯ ทะลุ 300,000 บาทในัว่นัแรก
ิ
ิ
ของการเปิดสำาขา นัับเป็นัสำถิตสำูงสำุดใหม่สำำาหรับสำาขาท � ี
ื
ต�งอยตางประเทศ ในัเดอนัสำิงหาคุม 2567 ร้านัเรอธง
ั
่
ู
ื
่
ั
ระดบโลกแห่งแรกของร้านั Naixue ในัประเทศไทย มีรายได ้
ั
ำ
ื
เกอบ 1 ลานับาทหลงจีากเร�มเปิดดาเนัินัธุรกจีเพิียง 3 ว่นั
ิ
ั
้
ิ
่
บนัโซูเชยลมีเดยตางประเทศ ผิู้บริโภคุในัทองถิ�นัจีานัว่นั
้
ี
ี
ำ
ิ
มากถิายรปขณะถิอเคุรืองดมชาของจีนั และเขยนัคุว่าม
�
�
ี
ื
ื
ี
่
ู
่
ี
คุดเห็นัด ๆ เชนั “อรอย” “ดด” และ “คุร�งหนั้ามาใหม่”
่
ั
ู
ิ
ี
อง
่
หลากหลายประเภท
�
เ เคุรืองดมชาชนัิดใหม่หลากหลายประเภท
คุรื
�
ม
ื
�
มชาช
ื
�
ดให
ิ
ด
นั
品类繁多的新茶饮 CFP 图
品类繁多的新茶饮 CFP 图
53
