Page 54 - 湄公河2025-02送印刷
P. 54
่
อร่อยแดนมัังกร่ / 美食
้
้
แบรนัดร้านัอาหารจีนัในัห้างสำรรพิสำนัคุาไทย
แบร นัด ์ ร ์ ้า นั อาหารจี ี นั ี ใ นัห ้ าง สำ รร พิสำ ิ นัคุ าไทย
ิ
泰国商场里的中国餐饮品牌 CFP 图
泰国商场里的中国餐饮品牌 CFP 图
�
�
ี
็
ี
่
่
ิ
์
่
�
ี
ู
ี
ั
้
ปากานัต ชาว่เนั็ตไทยกลาว่ว่า “เมือไรกตามทอยแถิว่ ๆ ในัเอเชยตะว่นัออกเฉีียงใตทสำยามสำแคุว่รนัั�นั ทมงานัได ้
้
�
ิ
็
ู
ั
่
ิ
�
ี
่
ี
ี
้
�
ุ
ั
สำยามสำแคุว่ร์ ฉีนักอยากจีะแว่ะไปเดนัเลนัทร้านั Molly Tea เดนัทางไปดร้านัคุาทเกยว่ของมากกว่า 490 แห่งท�ว่กรงเทพิฯ
ิ
้
�
�
ั
ื
ั
สำกหนั่อย ซูือเคุรืองดมอร่อย ๆ สำักแกว่ ผินัังในัร้านัเป็นั และพิืนัทข้างเคุยง และไดดาเนัินัการว่จียทางการตลาด
ี
�
ี
ำ
้
�
�
ุ
่
ี
้
โทนัสำีขาว่ พิอประกอบเขากบสำสำนัสำดใสำของแบรนัดแลว่ ตอกลมผิูบรโภคุในัทองถิ�นัอย่างเพิียงพิอ ปัจีจีบนัปรมาณ
ั
้
่
้
้
ิ
ิ
ุ
ิ
์
ั
ั
็
�
ำ
ู
�
้
ื
ี
ี
ี
�
�
็
่
ิ
ู
กทาให้ถิายรปเชคุอนัออกมาไดสำว่ยมาก การออกแบบพินั การขายเฉีลยตอว่นัของสำาขาแรกคุงทอยท 800 - 1,000
่
ั
่
ั
ึ
่
ทกเหมาะสำม ใช้เว่ลาว่างพิักผิ่อนัสำบาย ๆ รว่มกบเพิอนัได” แกว่ และจีนัถิงปลายเดอนัธันัว่าคุม 2567 สำาขาเดยว่มี
ี
้
้
ื
ื
�
ี
�
่
็
ปริมาณการขายเกนักว่า 100,000 แกว่
่
ิ
้
�
ื
�
่
ี
แบรนัดเคุรืองดมชาจีนัไม่เพิยงแตตอบสำนัองคุว่าม
์
ี
ู
คาน่ึงถงความพิึงพิอใจัของลกำคา
ำ
�
ึ
ั
้
�
่
ื
้
想的是顾客 ชนัชอบของผิูบริโภคุในัเอเชียตะว่นัออกเฉีียงใตในัแงของ
้
รสำชาตเทานัั�นั แตยังสำร้างสำรรคุสำ�งใหม่ ๆ ท�งดานัการออกแบบ
่
ั
่
ิ
ิ
์
ั
เอเชียตะว่นัออกเฉีียงใตมีสำภาพิภูมิอากาศรอนั สำงผิล
่
้
้
ู
ิ
่
์
ำ
ู
้
ั
ี
ผิลตภณฑและรปแบบการดาเนัินังานัอยเสำมออกดว่ย
ื
�
ื
ให้ตลาดเคุรองดมเยนัไม่มีการซูบเซูาไปตลอดท�งปี จีงเป็นั
ึ
ั
�
็
ิ
่
ั
ู
์
ิ
่
�
้
อาทเชนั CHAGEE ไดปรบสำตรผิลตภณฑเพิือสำนัองตอ
ั
ื
�
ี
์
่
ชองทางการตลาดทกว่างขว่างสำำาหรับแบรนัดเคุรืองดม
�
�
้
ิ
้
้
คุว่ามตองการลดและคุว่บคุุมนัำาตาลของผิูบรโภคุในัสำิงคุโปร ์
ั
ำ
็
ี
ุ
ชาจีนั อย่างไรกตาม กญแจีสำาคุญสำาหรับการว่างรากฐานั
ำ
�
Naixue เปิดตว่ซูรีสำลมิเตดเพิอสำร้างรสำชาตทเข้มข้นัแบบ
์
ื
�
ิ
็
ิ
ี
ี
ั
ี
ี
ทมั�นัคุงในัทองถิ�นันัั�นั ๆ อย่ทการดาเนัินังานัเชิงนัว่ตกรรม
ั
�
้
ู
�
ิ
ำ
่
ี
้
ไทย เชนั ชานัมตาหงเผิา และชานัมล�นัจีกุหลาบ Heytea
ิ
�
ำ
ิ
ึ
้
และการทาคุว่ามเข้าใจีตลาดทองถิ�นัอย่างลกซู�ง
ึ
็
�
เปิดตว่ไอศกรีมทุเรียนัและไขแดงเคุมในัสำิงคุโปรเพิอตอบ
ื
ั
์
่
ี
ั
้
ื
ั
�
โทมัสำ ผิูรบผิิดชอบ Molly Tea ในัพินัทเอเชยตะว่นัออก
�
ี
�
สำนัองคุว่ามชนัชอบทุเรียนัของผิูบริโภคุในัทองถิ�นั
ื
ิ
้
้
เฉีียงใตกลาว่ว่า “การว่จียเชิงลกและคุว่ามเขาใจีเกยว่กบ
่
ิ
่
�
้
้
ึ
ั
ั
ี
�
้
์
ึ
นัอกจีากนัี บางแบรนัดยังดงดูดผิูบริโภคุผิ่านัรปแบบ
ู
รสำนัิยมคุว่ามชอบของผิูบริโภคุในัทองถิ�นัเป็นักุญแจีสำาคุญ
ิ
ำ
ั
้
้
้
์
�
ี
การดาเนัินังานัทสำรางสำรรคุอกดว่ย CHAGEE ไดเชิญ หล ี �
้
ี
้
ำ
ำ
่
ุ
สำาหรับการบรรลผิลในัการพิัฒนัา” กอนัการเปิดสำาขาแรก
่
ั
ื
�
จีองเหว่ย (Lee Chong Wei) นัักแบดมินัตนัชอดงชาว่
ั
54
