Page 58 - 2025年8月《吉祥》
P. 58
pm;aumif;aomufzG,f 美食生活
ု
�ွ�်တုန််�မြူပါည််န်ယူ် �ွ�်�ု���မြို���� ယူွ��ရု��ရေး�သ�ိ ရု���းဝ�်ကြား�း�ံလှ�ပါ်မြူပါ�တ်နှိိင်် ရေးခံါ�်�ွ��ုး�ရေး�းင််�ခံုသည်် ��င််င်ယူ်ရေးလှ�။
ု
ု
်
်
广东省广州市越秀区的一家传统肠粉粥粉面小食店 CFP 图
ု
ု
်
ု
်
ု
်
၂၀၁၁ ခံုနှိိစ်် ဖွဲ့ွင််လှိစ််ခံ�ခံု�န််�ိ ယူရေးန််အထု� ��င််�ိင််�ိး�ု�ယူံသည်် စ်း�သံ�သူ� �င််��ိးမြိုပါီ��ိသး အဓိ���ရေးတး် လှ�်��� အး�����တးပါ�”�ု လှ�်မြူဖွဲ့င််သး
ု
ု
ု
င်ါ���သတ်၊ �င််���ရေးကြား�း်ခံု�်ပါါသည််။ စ်း�ပါွ�တစ််လှံ�ခံုင််� ရေးကြား�း်ခံု�်သမြူဖွဲ့င်် တစ််ခံု�န််တည််�တွင်် န်ယူ်�န်် ရေးမြူပါးခံ�ပါါသည််။ သ�်ရေးသး် “လှ�်�”၏ ရေးန်း�်�ွယူ်တွင််
်
်
ု
ု
ု
စ်း�ပါွ� ၂ လှံ��ိ တူည်ီရေးသး �င််�လှုး�� �ိးရေးသး်လှည််� ရေးပါါင််�ခံု�်�န်် မြူင်င််���ပါါသည််။ ၁၄-၁၅ နှိိစ််၊ နှိိစ်် ၃၀-၄၀ ��သည်် ရေးန်စ်ဉ််��်��် ရေးလှ်�ုင်် ်
်
ု
ု
ု
်
်
ဤ�င််�လှုးအး�လှံ��� သူ တစ််ဦး�တည််��သး ခံု�်မြူပါ�တ်ပါါသည််။ လှးခံ�မြူခံင််��ုး� �ိ�ရေးန်ပါါသည််။
ု
ု
်
ု
်
ု
ရေးပါ�ုင််�လှ�်�ကြား�း�ထု��ိ စ်း�င််�ဝင််ခံ�သည်် စ်း�ရေးသး�်��င်် “ဖွဲ့�န််အန််�အ���ပါ်”တွင်် ��င််ရေးလှ�တွင််လှည််� ရေး���ွ�်��င််�တတ်မြူခံင််�၊
ု
ု
်
ု
�ရေးမြူပါးင််�လှ�သည်် စ်ည််���်�တစ််ခံု�ိ�ပါါသည််။ ရေးအး်�ါ�ိး�ိသး ခံု�်ခံုင််�မြူပါ�လှုပါ်၍ ၈ ��န်စ််အတွင််� အွန််လှ�င််��သံ�တတ်မြူခံင််�၊ ပါတ်ဝန််��ုင််�� ု အလှိအပါ
ု
စ
်
ု
ု
ု
်
လှတ်လှတ်�တ်�တ် စ်း�သံ��နှိ�င််ပါါသည််။ ��င််�ိင််ခံု�န််�ိီ��ိ ဌားပါန်းရေးအ�သွး�သည််နှိိင်် ် �မြူပါင််�င််တတ်မြူခံင််���သည်် “�လှုပါ်တတရေးသး”��စ်�ပါ်�ုး�
လှတ်�တ်ရေးသးအ�သး “ရေးပါုး�်”သွး�သမြူဖွဲ့င်် ် ဧည်််သည််�ုး�� အရေးလှးတကြီး�ီ� �ိ�ရေးန်ပါါသည််။ အခံု�����လှှင်် အမြူပါင််အ�င််�ုပါင်် ��၍��ပါါ။
ု
ု
ု
ု
ု
ု
်
တွန််�ရေးန်ရေးသး်လှည််� ဤ ၈ ��န်စ််��ရေးတး် ရေးစ်းင််��င််�ရေးပါ��ပါါသည််�ု �ိင််�မြူပါပါါသည််။ သ�်ရေးသး် ဤသ�်ရေးသးရေးန်�းတွင်် စ်း�သံ��း၌ သင််၏စ်�တ်သည််
ု
ု
ု
်
ရေး�ှ�ကြီး���င််ရေးန်ရေးသး အ���ပါ်တစ််ပါွ� စ်း�ပါွ�ရေးပါ်ရေး�း�်လှးခံု�န််တွင်် စ်ည််�ခံု�်မြူ�န််ရေးသးရေးခံတ်တွင်် ရေးပါါ်ပါါ�လှး�ည််မြူဖွဲ့စ််ပါါသည််။ စ်း�ရေးသး���င််၏ အခံန််��ဏ္ဍ
်
ု
ု
ရေးန်ထု�င််ကြား�ရေးသး စ်း�သံ�သူ�ုး�သည်် “လှတ်�တ်စ်ွးခံု�်မြူပါ�တထုး�ရေးသး”အ�သး��သည််�ိး �တူည်ီကြား�ပါါ။ အခံု���� ရေး�ွ�ရေးနှိွ���်�ံရေး��အတွ�်
ု
်
ု
ု
အဘယူ်န်ည််��� သ��ိ�သွး�ကြား�ပါါသည််။ တည််�ိ�မြူခံင််�မြူဖွဲ့စ််မြိုပါီ� ��င််ရေးလှ�၏ ရု���ိင််��ုသည်် သင််�� ု
ု
ု
ု
ု
ု
ု
်
စ်�်သံ��န််�လှ�ပါါ� �သံ�ပါါ။ ��င််ရေးလှ�၏ ဂျုဏာ်ယူူဝင််ကြွ�ွး��ံ�ရေးသးအ�း�ိး ��းကြီး�ီ�� ဝန််ထုုပါ်ဝန််ပါ���ုး�ခံု၍ ဝ�်�ဝမြိုပါီ�ရေးန်း�် မြို����မြူပါအ�သး�ုး�
ု
အရေးတွ�အကြား�ံ�နှိိင်် စ်�တ်ခံံစ်း�ခံု�်တ�်�� စ်း�ရေးသး�်ဖွဲ့ွယူ်�းအတွင််� သွတ်သွင််�၍ “လှူတ�်၏ အတွင််��ိ မြို����မြူပါ၏ ယူဉ််ရေး�ု��ုနှိိင်် စ်ရု��်လှ�ခဏား�ုး��� ု
်
ု
်
ု
ု
ု
ရေးနှိွ�ရေးထုွ��ု”�� ထု�န််�သ��်�ထုး�မြူခံင််�ပါင်် မြူဖွဲ့စ််ပါါသည််။ �ု���ုန််�မြူပါည််န်ယူ် ခံွီ�ု���မြို���� �ိစ််ရေးခံုးင််လှ�်��ိ ခံံစ်း�သ��ိ�နှိ�င််�န်် မြူဖွဲ့စ််ပါါသည််။
ု
ု
အသစ််စ်း�င််�ဝင််လှးရေးသး စ်း�ရေးသး�်��င်် “�ုန််��ု�န်ံမြူပါး��င််”သည်် ဖွဲ့ွင််လှိစ််လှးသည်် ်
ု
်
ရေး�းင််�ပါါ�အ�င််�အမြူ�စ်် ။ ။ “တရုုတ်သတင််�အပါတ်စ်ဉ််
နှိိစ်် ၄၀ ခံန်််တွင်် ဂျုံ�န်ယူ်မြူခံင််��� လှ�်မြူဖွဲ့င််သး လှုပါ်ရေး�းင််ခံ�ပါါသည််။ သ�ီ�မြူဖွဲ့စ််သူ� စ်�်မြူဖွဲ့င်် ်
်
်
ု
ဂျုးန်ယူ်” �ိ ရေး�း�်နှိုတ်ခံု�်
်
ဂျုံ�န်ယူ်�န်် စ်ဉ််�စ်း�ခံ�ပါါသည််။ “ဂျုံ�န်ယူ်�တး� တ�ယူ်ပါင််ပါန််�တယူ်၊ ��ဘရေးတွ�လှည််�
ု
ု
အသ�်ကြီး�ီ�မြိုပါီ။ အခံုစ်ီ�ပါွး�ရေး���လှည််�ရေး�းင််�ရေးန်ရေးတး် တစ််ရေးန််လှံ����င်် ဂျုံ� ၄-၅ ခံါရေးလှး�် 稿件来源：《中国新闻周刊》，本文有删改
န်ယူ်�တး။” သ�်ရေးသး် ဖွဲ့ခံင််မြူဖွဲ့စ််သူ� “စ်�်န်ယူ်တး� အ�သး�တူဘူ�၊ ဂျုံ�န်ယူ်တယူ်��တး
ု
ု
56
