Page 58 - 2025年12月《高棉》

中柬情暖｜ PaBkk;ekþA énmenaseBa©tnakm<úCa-cin

អាហារូក្របដៃពណ៌ខ្សែ�ីរូ
អាហា រូក្របដៃពណ៌ ី ី ខ្សែ � ីរូ
柬埔寨传统美食 沈燕 图
柬埔寨传统美食 沈燕 图
ើ
បានុដោធើ�ំដោណ៌រូម៌��លដោ�ត់យណានុ ដោ�ើម៌ីីចលរូួម៌�ង
េ
់
ូ
ុ
ត
ូ
ុ
៍
រូួម៌មានុការូ�ក្រម៌ប�ក្រម៌ួលម៌គូីដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ ការូ�� ់ ��ម៌ភាព�ដោ�ងទីីតាំំងដោបត់�ភីណ៌ "ដោ�ើរូ�ម៌ានុដោ�
៍
ត
ិ
ំ
ុ
ឌ
ី
ំ
ា
ី
់
បនុះប�ណាគ្នារូ ការូដោរូៀបចរូថ្មីយនុត។ល។ ពដោក្រ��ក្រ�ះម៌ហុឺនុ
ុ
ូ
ូ
យណានុ ដោ�ទី�ែនាដោ�អងីរូ" រូវាងក្របដោទី�ចនុ (ដោ�ត់ ត
ិ
រូប�ដោ��ក្រ�ីក្រត់ូវទីទីួលដោភីំ�វដោទី�ចរូចនុជាង ៣០០០
ិ
់
ូ
ុ
យណានុ) នុិងក្របដោទី��ម៌ពជា។ ម៌ួយឆ្នាំដោក្រកាយម៌� ដោ��
ុ
នា�់ជាដោរូៀងរាលខ្សែ�។ ដោ��ក្រ�ីបានុបញ្ជា�់ថា ចាបតាំំងព ី
់
ំ
់
ំ
ី
់
ុ
ដោ�ខ្សែត់ចងចាំយ៉ាងចា�អពផ្លារូី���ស្អាយដោ�ទីក្រ�ង
ី
ើ
ី
ះ
ី
ុ
ុ
ូ
ុ
ុ
ការូបដោងើត់ក្រ�ះម៌ហុឺនុ�ងឆ្នាំ ២០០២ ម៌� ដោយើងបានុដោធេើ គូនុម៌ីង នុិងភីុំក្រពិលដោ�ទីីក្រ�ងលជាំងខ្សែ�លមានុដោទី�ភាព
ើ
ះ
ុ
ី
ុ
់
អាជំីវ�ម៌ីដោ��ងក្របដោទី��ម៌ជាអ�រូយៈដោពលជាង ២០ ឆ្នាំ ុ �ស្អាត់អស្អារូយ។ ដោ��បានុនុយ៉ាយដោ�យរូំដោជំើបរូំជំួលថា
ព
ុ
ុ
៏
ិ
ុ
ា
ូ
ម៌�ដោហុឺើយ ដោ�យទីទីួលបានុដោភីំ�វដោទី�ចរូជាអត់ិបរូមាជាង
់
ំ
ដោល�ដោក្រកាយ �ំនុឹងនាំក្រ�ះម៌ក្រគូស្អារូ នុិងម៌ត់ភី�តិរូប��ំម៌�
ំ
ួ
ើ
ត
ិ
ុ
ុ
៣ ខ្សែ�នុនា��ងម៌ួយឆ្នាំ នុិង�ក្រម៌ប�ក្រម៌ួលម៌គូដោទីះ�� ៍ ដោ�ើរូ�ម៌ានុដោ�ត់យណានុម៌តងដោទីៀត់។
ី
ុ
ុ
់
ុ
ូ
ត
ត
ុ
៍
ដោទី�ចរូណ៌ជាង ៥០០ នា�់។
ិ
់
ិ
ា
បទីពដោស្អាធនុរូប�ដោ��អាចត់ំណាងឱ្យយទី�ភាពគូំរូ ូ
៍
ះ
ម៌នុខ្សែត់បដោណា�ដោទី �ចូ�ហុឺក្របត់ិបត់ការូរូវាង�ហុឺក្រគ្នា�
ុ
ិ
ិ
ុ
ត
ិ
ូ
ែ
ដៃនុការូផ្លា�បរូវបីធម៌រូវាងដោ�ត់យណានុ នុិងក្របដោទី��ម៌ជា។
៌
ព
់
ត
ត
ូ
ុ
៏
ុ
ុ
់
ំ
ើ
នុិង�ហុឺក្រគ្នា���ពងរូី�ចដោក្រម៌នុកានុខ្សែត់�ីជំដោក្រ�ផងខ្សែ�រូ។
ី
�ងនាម៌ជាម៌គូដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ភាស្អាចនុមា�រូប�់ក្របដោទី�
ុ
ុ
់
ិ
៍
៍
ុ
ុ
ដោ�� លី យ៉ានុ់ហាវ អុ�ទីទីួល��ក្រត់ូវដោល�ចូការូត់ំបនុ ់
ុ
ើ
ិ
់
ូ
ព
ះ
ូ
�ម៌ជា ដោ��បានុដោ�ើញដោ�យផ្លាលខ្សែភីុ�នុវការូរូី�លត់�� ់
ុ
ី
ួ
ិ
ុ
ិ
ត
យណានុ-ទីដោបត់ដៃនុខ្សែផ��ហុឺក្របត់បត់ការូជាម៌យរូ�ភីបាល
ូ
ា
ិ
៍
ដៃនុក្រ�ះម៌ម៌គូីដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ភាស្អាចនុដោ�ក្របដោទី��ម៌ពជា
ិ
៍
៍
ុ
ុ
៍
ូ
ុ
រូប�ក្រ�ះម៌ហុឺនុដោទី�ចរូណ៌ ធងឆ្លង (Tongcheng Travel)
់
ឹ
ុ
ុ
ី
ុ
ុ
ុ
ុ
�ងរូយៈដោពលបនានុឆ្នាំចងដោក្រកាយដោនុ�។ ដោ�� អនុដោហុឺង
ុ
៍
ូ
ះ
ឹ
ុ
បានុខ្សែណ៌នាំថា ក្រ�ម៌ហុឺនុដោទី�ចរូណ៌ ធងឆ្លង មានុគូដោក្រមាង
ុ
៍
៍
�ភីក្រ� ក្របធានុ�មាគូម៌ម៌គូីដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ភាស្អាចនុ
ិ
ុ
័
ុ
ិ
ា
វ ិ នុដោយ៉ាគូដោល�ណាគ្នារូចនុនុ ១០ ដោ��ម៌ពជា�ង�ំណា�់- ដោ��ម៌ពជា បានុមានុក្របស្អា�នុ៍ថា ដោយើងបានុដោក្រត់ៀម៌�ែនុ
ួ
ើ
ំ
ុ
ុ
ុ
ុ
ួ
ួ
ំ
កាល�ំបង ដោហុឺើយឥ�វដោនុ�មានុ�ណាគ្នារូចនុនុ ៤ បានុ រូួចជាដោក្រ�ចដោ�ើម៌ីីផលដោ�វា�ម៌ីខ្សែ�លមានុគូណ៌ភាព�� ់
ូ
ា
ូ
ព
ត
់
ុ
េ
ើ
ដោប�ទាំរូដោធេើអាជំីវ�ម៌ីរូួចដោហុឺើយ។
�លអុ�ដោទី�ចរូម៌�ពក្របដោទី�ចនុដោ�ដោពលណាៗទាំំងអ�់។
ី
់
ិ
ូ
ី
៍
ព
បចបីនុុដោនុ� ក្របដោទី��ម៌ជាមានុម៌គូដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ ៍
ុ
ុ
ុ
ព័� "ដើើរកមះសានតនៅយូូណាន ទៅទីស្នូះសនានៅអ្វីងគរ" ភាស្អាចនុជាង ១២០០ នា�់។
ិ
ដុះល់ការត្តភ្ជាាះបបៀះ�ដុះូងរវាងប្រជាជននិងប្រជាជន ការូផ្លា�បីរូវបីធម៌ជាទីំនា�ទីនុងដោទីទី�។ ដោ��
ះ
់
ះ
េ
ិ
៌
់
ំ
ែ
់
ូ
从“游云南 看吴哥”到民心相通 ឌ្ឍនុ �ដោម៌ធារូិទីធ ក្របធានុ�ហុឺពនុដោទី�ចរូណ៌�ម៌ពជា បានុ
ុ
៍
័
ធ
ិ
ុ
ដោ�ខ្សែ�ម៌ថ្មីនា ឆ្នាំ ២០២៤ ដោ�� លី �ូនុដោ�ង ខ្សែ�ល �រូដោ�រូដោ�ត់យណានុដោ�យម៌នុ�ចពីមាត់់ថា ដោ�ត់យណានុ
ុ
ុ
ុ
ិ
ើ
ូ
់
ត
ិ
ត
ូ
៍
៍
ី
់
ព
ជាម៌គូដោទីះ��ដោទី�ចរូណ៌ភាស្អាចនុរូប�ក្របដោទី��ម៌ជា មានុរូចនាបថ្មីស្អាបត់យ�ម៌ីពដោ�� មានុអាកា�ធាត់�ម៌លីម៌
ិ
ុ
ិ
ិ
ុ
ុ
58