Page 48 - 2023年1月《吉祥》

pm;aumif;aomufzG,f 美食生活

麻婆豆腐

ု
မံာလာာတာု�ူ�သူည်် စီီခံွမံ်ပြ�ည််န်ယူ်၏ န်ာမံည််တော်�ုာ်�င််�လာုာ
မံုာ�အန်�် တာစီ်ခံုအ�ါအဝင်် ပြဖွဲ့စီ်သူည််။ အဓို��ါဝင််�စီစည််�မံုာ�

ု
မံိာ တာု�ူ�၊ အမံ�သူာ� (ဝ�်သူာ�လာည််��သူည််)၊ င်ရုုတာ်သူီ�နိုိင်� ်
င်ရုုတာ်တော်�ာင််�စီသူပြဖွဲ့င်��ါဝင််သူည််။ အ�ု�ါ�င််�လာုာသူည်် စီီခံွမံ်
ု
်
“မံာလာာ”၏ ထုူ�ပြခံာ�ခံု�်�ု တော်�်လာဲင််တော်စီသူည််။ �မံာာတာဝိမံ်�တာဲင််
ု
န်ာမံည််တော်�ုာ်တော်��န််�စီာ�တော်သူာ တာရုုတာ်�င််�လာုာတာစီ်မံုု�� ပြဖွဲ့စီ်သူည််။

CFP 图

麻辣鸭脖

မံာလာာဘ�လာည််�င််� - ဘယူ်အစီာ�အစီာ� လာူတော်တာဲ�ု အမြဲမံ�တာမံ်� စီဲ�လာမံ်�
ု
တာမံ်�တာတော်စီသူန်ည််� �ူတော်သူာတော်မံ�ခံဲန််��ုတော်မံ��ါ� မံာလာာဘ�လာည််�င််�ပြဖွဲ့စီ်သူည််
ု
ု
်
်
�ု အတော်ပြဖွဲ့တော်��နိုုင််�ါလာုမံ�မံည််။ ရုု�်�ိင််ဇာတာ်�ာ� ကြား�ည်�သူည်�အခံါတာဲင််ပြဖွဲ့စီ်တော်စီ
်
်
အတော်ဖွဲ့ုာ်ယူမံ�ာ တော်သူာ�်စီာ�သူည်�အခံါတာဲင််ပြဖွဲ့စီ်တော်စီ မံာလာာဘ�လာည််�င််�၏ အ�သူာ
သူည်် အမြဲမံ�ခံံတာဲင််�မြဲမံုန််တော်စီလာုမံ�မံည််။ အပြ�င််ဘ�်�ံ�� အသူာ�မံိအစီ အတာဲင််��ံ��
ု
်
ု
ု
ု
အရုု�နိုုအထုု လာတာ်�တာ်တော်သူာ မံာလာာအနိုိစီ်အ�ည််အ�သူာ�ု စီု�်ယူူ�သူည််အထုု
ု
အာ�လာံ��ုန််တော်အာင်် စီာ�လာု�်�မံိ စီုတာ်တော်�ုန်�်တော်�လာုမံ�မံည််။
်
ု
CFP 图
莲花血鸭
လာုမံ်�ဲာဘ�တော်သူဲ� - �ုမံ်�စီီဖွဲ့ုင််�ိမံ်လာုမံ်�ဲာဘ�တော်သူဲ��င််�လာုာသူည်် စီ�်
တော်သူာအ�သူာ�ိုမြဲ�ီ� တာမံူထုူ�ပြခံာ�သူည််။ �င််��ဲ�လာိသူည််။ အ�သူာတော်�ာင််�မံဲန််မြဲ�ီ�

�
တော်မံှ�ကြိ�ု�င််သူည််။ နိုူ�ည်ံလာတာ်�တာ်မြဲ�ီ� ထုူ���တော်သူာအ�သူာသူည်် �မံာာတာဝိမံ်�တာဲင််
န်ာမံည််တော်�ုာ်ကြား�ာ�သူည််။ လာုမံ်�ဲာဘ�တော်သူဲ� �င််�လာုာ၏ စီ�်တော်သူာအ�သူာသူည််

ု
တာု�်ရုု�်ပြဖွဲ့စီ်သူည််။ ဘ�တော်သူဲ�တာစီ်�ု�် စီာ�လာု�်သူည််နိုိင်� ၎င််�အထု�တာဲင်် င်ရုုတာ်သူီ�
ု
ု
်
ု
ု
ု
်
ု
အစီ�်အ�သူာ အပြ�ည်��ိုသူည််။ အသူာ�တော်လာ� တာစီ်�ု�် �ု�်လာု�်သူည််နိုိင်� အ�ည််
်
ု
မံုာ� ထုဲ�်လာု့လာာ�ါသူည််။
46 CFP 图