Page 28 - 2024年3月《高棉》

B½t’manBiess
高棉视点｜ B½t’manBiess
高棉视点｜

ូ
ុ
ិ
ពីតុជាត្រូតុូវរាវគ្នា ទេហើយបានំផ្សារភាប្បនំឹងគ្នារាប្បពានំឆាំម្មក្នុ
ា
់
ុ
់
់
ុ
ើ
ិ
ទេហើយ។ អាំហារពីទេស៊ីស៊ីទេនំ�បានំរួម្ម�ំទេណ៍រជាម្មួយ��ត្រូក្នុុង
ូ
ា
ា
់
ុ
ស៊ីអាំនំ នំិងបានំប្បងាប្បនំវទេរឿងរាវ�៏មានំភាពីទាំក្នុ់ទាំញយ៉ាង
�
ខ្ជាុ ំង។
័
�
ត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ(ឆាងអាំនំ)ទេ�ស៊ីម្មយរជំាកាល់ថាង គ្លុឺជា
ុ
ម្មជំឈម្មណ៍ល់នៃនំពីភិពីទេ�ក្នុទេយើង។ ប្បពីើជំិតុសាស៊ីនាអុសាម្ម ់
ិ
ឌ
�
ុ
ា
ម្មក្នុផ្សសពីើផ្សាយសាស៊ីនាទេ���ទេនំ� ទាំហានំអាំណាចត្រូក្នុអាំរាប្ប
pavmY
pavmY ម្មក្នុតាំង��ល់ទេ� ពាណ៍ជំាក្នុរប្បរទេ�ស៊ីម្មក្នុទេប្បក្នុហាងល់ក្នុ ់ ុ
ិ
ើ
ំ
�នំិញ នំិងត្រូសា តែ�ល់បានំទេធឱ្យយត្រូក្នុុងទេនំ�កាយជា��ត្រូប្បជំំ
ំ
ើ
ុ
ើ
泡馍 ត្រូគ្លុប្បជំនំជាតុ�ស៊ីខ្ជានំ់។ អាំហារតែ�ល់ម្មក្នុពី�ខ្ជាងទេត្រូ�ក្នុ ៏
泡馍
់
៏
ិ
ំ
បានំ��ល់ការទេពីញនំិយម្មទេ�ត្រូក្នុុងឆាងអាំនំ តែ�ល់ភាគ្លុទេត្រូចើនំ
ួ
ា
ើ
�
�
�
់
ំ
ជាអាំហារទេធើអពី�ទេម្មៅត្រូស៊ីូវសាល់។ ទេ�ើម្មបផ្សល់ទេម្មៅម្មឱ្យយបានំ
ត្រូគ្លុប្បត្រូគ្នានំ់
់
ទេគ្លុចាប្បទេផ្សាើម្មដាំត្រូស៊ីូវសាល់�ទេ�ទេល់ើវាល់�ំនាប្ប
់
ួ
គ្លុនំជំង ទេហើយការល់ក្នុ�រសាចទេចៀម្ម នំិងសាចទេគ្នាទេ�ផ្សារ
ុ
់
់
់
ូ
cMNab;GarmµN_elIGNþat
cMNab;GarmµN_elIGNþat តុងយ៉ាងក្នុ៏បានំ��ល់ការរ�ក្នុចទេត្រូម្មើនំទេត្រូចើនំគ្លុួរឱ្យយក្នុតុស៊ីមាល់ ់
ួ
់
ះ
ុ
ា
តែ�រ។ ការដាំ��ត្រូស៊ីូវសាល់�បានំជំំរុញឱ្យយមានំការតែក្នុនៃចុនំំម្ម ួ
ុ
cMeBaHRkugsIuGan រប្បស៊ីត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ ទេហើយក្នុ៏បានំប្បទេងាើតុទេ�ើងនំវវ ិ ធ�ប្បរិទេភាគ្លុ
cMeBaHRkugsIuGan
ូ
់
�
ុ
ុ
ុ
ពីទេស៊ីស៊ីគ្លុឺ យក្នុនំំម្មទេនំ�ទេ�ប្បរិទេភាគ្លុជាម្មួយស៊ីប្បសាចទេចៀម្ម
ួ
ិ
់
舌尖上的西安印象
(ផ្តាវម្មួសាចទេចៀម្ម)។
់
ម្មនំស៊ីសតែ�ល់រស៊ីទេ�ទេ�តុសានំ់ស៊ីចល់ចតុាប្បរិទេភាគ្លុផ្តាវម្មួ
់
ុ
ូ
ា
ិ
ុ
�
ិ
ិ
ក្នុុងស៊ីម្មយរជំាកាល់ហានំ នំិងថាង ត្រូក្នុុងឆាងអាំនំ តែ�ល់មានំរស៊ីជាតុឈូៃយឆាញពីទេស៊ីស៊ី។ វាអាំចផ្សាល់់ក្នុមាំង
់
ុ
ៃ
័
ុ
ុ
ុ
់
ំ
់
់
�
់
(ប្បចំប្បបនំុទេ�ថាត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ) គ្លុឺជា��ត្រូក្នុុងគ្លុនំុឹ�តាម្មផ្សុវ ូ ថាម្មពីល់ត្រូគ្លុប្បត្រូគ្នានំ�ល់អុក្នុប្បរិទេភាគ្លុស៊ីត្រូមាប្បប្បទេពីញការងារ
ុ
ិ
៏
ំ
�
ស៊ីត្រូតុ តែ�ល់ជា��ឆ្លុងកាតុ�ស៊ីខ្ជានំ់តាម្មផ្សវពាណ៍ជំាក្នុម្មប្បរាណ៍ ទេពីញម្មួយនៃថ្មីៃ។ ទេគ្លុបានំយក្នុវ ិ ធចម្មិនំអាំំង ទេសារ នំិងចហយ
ា
ុ
់
ុ
ុ
ម
ំ
ុ
ូ
ៃ
ូ
ួ
់
ួ
ទេនំ�។ វ ិ ធ�ទេធើម្មប្បទេ�ភាគ្លុខ្ជាងល់ិច នំិងក្នុណាល់រប្បស៊ីត្រូប្បទេ�ស៊ី ម្មក្នុប្បត្រូងម្មគ្នា តែ�ល់បានំទេធឱ្យយនំម្មកាយជាអាំហារទេពីញ-
ូ
ើ
ើ
ំ
ុ
ើ
ុ
ា
ូ
ុ
ុ
់
ើ
ុិ
ុ
ើ
់
ួ
ិ
ចនំបានំត្រូប្បស៊ីពីើគ្នាទេ���ទេនំ� តែ�ល់បានំទេធឱ្យយត្រូក្នុុងឆាងអាំនំ នំិយម្មពី�ម្មនំស៊ីសត្រូគ្លុប្បវ ័ យ។ ចងទេ��ប្បនំត្រូប្បស៊ីប្បយក្នុនំំធធួ
៏
ួ
ួ
ូ
ំ
ុ
ា
ឺ
ូ
ិ
ើ
ម
ា
់
ប្បទេងើតុទេ�ើងនំវអាំហារ�ឈូៃយឆាញពីទេស៊ីស៊ីម្មា�ង គ្លុផ្តាវម្មួ។ (ធធម្មួ) ម្មក្នុប្បតែប្បក្នុជា�ុំតុចៗទេស៊ីគ្នា រាង�ចស៊ីតែណ៍ក្នុបាយ
៏
ូ
ៃ
ុ
់
ើ
ផ្តាវម្មួមានំទេ�ើម្មក្នុទេណ៍តុទេ�ត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ ហាក្នុ�ចជា រួចដាក្នុចល់ក្នុុងស៊ីប្បសាចទេចៀម្ម នំិងសាចទេគ្នា ចម្មាិនំទេហើយ
ុ
�
ូ
ុ
់
ំ
់
់
ុ
ូ
ុ
ុ
៏
ើ
ទាំនៃ�ើតុំណាងឱ្យយត្រូក្នុុងទេប្បកាំង ស៊ីប្បឆាំងទេភិងតុំណាងឱ្យយត្រូក្នុុង ក្នុអាំចដាក្នុទេល់ើតុជំនំទេភិៀ�វ។ អាំហារពីទេស៊ីស៊ី អុក្នុប្បរិទេភាគ្លុ
ុ
ុ
ា
ូ
ិ
់
ុ
ុ
ុ
ុ
់
ខ
់
ឆ្លុងឈូ�ង។ អាំហារឆាញ នំិង��ត្រូក្នុុង តែតុងតែតុអាំចជំំរុញគ្នា ុ នំិងចងទេ� ហាក្នុ�ចជាក្នុពីងស៊ីតែម្មងរួម្មគ្នាក្នុងទេ�នំ� ៏
ុ
ុ
ូ
ុ
ា
ៃ
ំ
ុ
ួ
នំិងប្បទេពីញប្បតែនំិម្មគ្នាទេ�វ ិ ញទេ�ម្មក្នុ ទេហើយម្មនំអាំចកាតុ់- ទាំក្នុទាំញ រួម្មគ្នាប្បទេងាើតុជាអាំហារពីទេស៊ីស៊ីផ្តាវម្មទេនំ�តែ�ល់
់
ិ
ុ
ុ
ិ
ំ
ា
�
ុ
ផ្តាច់ឱ្យយទេចញពីគ្នាបានំទេ�ើយ។ ផ្តាវម្មួ នំិង��ត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ តុំណាងឱ្យយល់ក្នុណ៍ៈពីទេស៊ីស៊ីនៃនំត្រូក្នុុងស៊ីអាំនំ។
ខ
�
�
ុ
ិ
ុ
28
28
28