Page 66 - 2024年3月《吉祥》

pmzwfol\ toH

读者反馈

本刊记者 张莹琳 / 整理

မံိာလာည််� စီာ�သူံ�သူူတော်တာဲ� ကြိ�ု��်နိုိစီ်သူ�်ကြား�တာာ�ု တော်တာဲ��
ု
ု
�ါတာယူ်။ ဥ�မံာ- တော်တာာခံ�မံ်�သူီ�၊ တော်��ုတာ်စီဲယူ် စီတာာတော်တာဲတော်�ါ�။
င်ယူ်င်ယူ်တာုန််�� �ွန််တော်တာာ�အတော်မံ� တော်တာာင််တော်�်တာ�်မြို�ီ�
်
တော်တာာမံန််ည်င််�၊ ဖွဲ့န််��င််စီတာ�� တော်တာာ�င််��ဲ�်တော်တာဲ သူဲာ�ခံူ�တာတာ်
ု
�ါတာယူ်။ အ�သူာတော်�ာင််�တာ� �င််�တော်တာဲခံု�်မြို�ီ� �ွန််တော်တာာ်
�
တာု့�ု တော်�ွ�တာတာ်�ါတာယူ်။ ဒုီတော်တာာ�င််��ဲ�်တော်တာဲ�ုပြမံင််တော်တာာ�
ု
ု
ု
အတော်မံ��ု ု �ွန််တော်တာာ်သူဲာ�သူတာု�မံုတာယူ်။ �ွန််တော်တာာ� ်
ု
အတာဲ�်တော်တာာ� အစီာ�တော်�ာင််�တာစီ်မံုု���ုတာာ အတော်မံခံု�်တာ� �
ု
�င််�တာစီ်ခံဲ�်�ါ��။ ဇာတာုတော်ပြမံသူု့အလာဲမံ်�တာစီ်မံုု��� အတော်မံ����
အ�သူာ�ါ��။ ပြမံပြမံ၊ ယူူန်န််��� တော်တာာ�င််��ဲ�်အမံုု��အစီာ�
အမံုာ�အပြ�ာ��ိုတော်န်မြို�ီ� အ�သူာ�ထုူ�ပြခံာ�ပြခံင််�� ယူူန်န််
အစီာ�အတော်သူာ�်ယူဉ််တော်�ု�မံုတော်တာဲထု�� အဓို�ုတာ� �
哥奥吉：我来自缅甸掸邦，如今在仰光上大学。
ု
အစီုတာ်အ�ုင််�တာစီ်ခံု�ါ��။ ယူူန်န််မံိာ တော်ဒုသူခံံပြ�ည််သူူတော်တာဲ�
阅读《吉祥》杂志 2 月刊刊登的《云南的春天，
တော်တာာ�င််��ဲ�်တော်တာဲအတော်�် ဘယူ်လာုခံံစီာ�ခံု�်မံုု��မံုာ� �ိုကြား�
ု
野菜有多鲜？》一文后，我发现文中的一些野菜在
�ါသူလာ�။
缅甸也非常受欢迎，比如野茄子、水芹菜等。小时
候，我妈妈经常去山野寻找丑菜、蕨菜等野菜，制
妙妙：哥奥吉，您好！和您一样，对于很多远
作成美味的菜肴给我们品尝。看到这些野菜，让我
在他乡的云南游子，野菜的味道不仅仅是来自大自
想起了我的妈妈。对我来说，有一种美食，叫妈妈
然的馈赠 , 更是对故乡土地的记忆与情感。每一口
做的饭菜；有一种乡愁，叫妈妈的味道。妙妙，云
山野菜 , 都仿佛带着故乡的泥土气息 , 让人回味无
南的野菜种类繁多，口味独特，是云南饮食文化的
穷。此外，在很多云南人看来，山就是食堂，在这
重要组成部分。在云南，当地民众对野菜有着怎样
里生长着的野菜也是云南人的骄傲，不仅如此，云
的情感呢？
南人还把养生智慧藏在野菜中。
ု
ု
�ုတော်အာင််ကြိ�ီ� ။ ။ �ွန််တော်တာာ်� ပြမံန််မံာနိုုင််င်ံ
ု
ု
ု
�ိမံ်�ပြ�ည််န်ယူ်��ါ။ အခံု �န််�ုန််မံိာ တာ�ကသူုလာ်တာ�်တော်န် ပြမံပြမံ ။ ။ �ုတော်အာင််ကြိ�ီ�၊ မံင်္ဂဂလာာ�ါ�ိင််။ အစီ်�ု့လာု�ါ��၊
ု
�
ု
�ါတာယူ်။ တော်ဖွဲ့တော်ဖွဲ့ာ်ဝါ�ီလာထုုတာ် “မံင်္ဂဂလာာ”မံင်္ဂဂဇင််�မံိ အတော်ဝ�တာစီ်တော်န်�ာ�ု တော်�ာ�်တော်န်ကြား�တာ� ယူူန်န််န်ယူ်သူူန်ယူ်သူာ�
�
�
တော်ဖွဲ့ာ်ပြ�သူဲာ�တာ� “ယူူန်န််တော်နိုဲဦး��ာလာ၏ လာတာ်�တာ်တော်သူာ တော်တာဲအတာဲ�်တော်တာာ တော်တာာ�င််��ဲ�်��� အ�သူာ� သူဘာဝကြိ�ီ��
ု
�င််�သူီ��င််��ဲ�်မံုာ�”�ုတာ�� တော်�ာင််��ါ��ု ဖွဲ့တာ်မြို�ီ�တာ��တော်န်ာ�် တော်��တာ�� �ုလာာဘ်တာင််မံ��ါဘူ�၊ ဇာတာုတော်ပြမံ��� အမံိတာ်တာ�တော်တာဲန်� ့
ု
ု
တော်�ာင််��ါ�ထု�� အခံုု��တော်တာာ�င််��ဲ�်တော်တာဲ� ပြမံန််မံာနိုုင််င်ံ သူံတော်ယူာဇဉ််တော်တာဲ��� စီုစီည််�မံလာည််� ပြဖွဲ့စီ်�ါတာယူ်။ တော်တာာ�င််��ဲ�်
ု
ု
တာစီ်လာုတာ်စီာ�လာု�်တာုင််�မံိာ ဇာတာုတော်ပြမံ� တော်ပြမံသူင််��န်ံ့တော်တာဲ
ု
64