Page 16 - 2024年5月《高棉》
P. 16
B½t’manBiess
高棉视点｜ B½t’manBiess
高棉视点｜
GIVEdlBi)akbMePøcCageKKWGaharRbéBNI
nigEl,gRbCaRbiy
传统美食和游戏最难忘 ង្កើ ង្កើ�ក ទឹឹម ជីីវនូត � �
�ក ទឹឹម ជីី
នូត
វ
邓志文 李吒 图
邓志文 李吒 图
់
ង្កើ�យ ទឹឹម ជីីវនូត� (កម័ជា) នូស៊ីសិ�បុរិញ្ញាបុត្រូ�ជានូខ័ស៊ីឆាំទឹី ១
់
ា
ិ
ា
ុ
ម
ម
មខជីំនាញវ ិ ស៊ីើកម�គំះិស៊ីនូី នៃនូវ ិ ទឹាស្ថានូវ ិ ស៊ីើកម�គំះិស៊ីនូី ស្ថាកលវ ិ ទឹាល�យស៊ីី�នូ
ុ
ុ
ួ
ា
ូ
ើ
�
ំ
ំ
ើ
ា
ី
ម
បុណ្យយចលឆាំត្រូបុនៃពិណ្យតែខមរ ឬង្កើ�ថា មហាស៊ីស្ត្ង្កានូត ភាគំង្កើត្រូចនូបុរិង្កើភាគំនូ�នូសមតែខរ តែដុលជានូច�យង្កើធីពិ ី
ុ
ំ
�
ុ
់
ំ
ុ
់
ច
់
គំឺជាពិិធីីបុណ្យយដុស៊ីំខានូបុផ្ទះ�មួយរបុស៊ីង្កើយ��។ ជាធីមមតា ��រដុំង្កើណ្យបុ តែផ្ទះូង្កើចក ឬស្ថាចត្រូជីូកតែដុលខបុង្កើ�យង្កើត្រូបុ �
�
ុ
ើ
៏
់
ម
ូ
ា
ុ
ី
ង្កើយ��ត្រូបារពិធពិិធីីបុណ្យយចលឆាំតែខររយៈង្កើពិលពិីរបុង្កើ�បុួនូនៃថ្មីៃ ស៊ីូឹកង្កើចក។
ា
ត
ៃ
ុ
�
ង្កើ�យមនូង្កើពិលឆាំថ្មីីមកដុល់ ង្កើយ��តែ��ង្កើបាស៊ីស៊ីមា�ផ្ទះះ� នៃថ្មីទឹី២ គំឺ ជានៃថ្មីៃវារៈវនូបុ� តែដុលគំួរតែ�ត្រូបុត្រូពិ�ស៊ីចរិ�
ុ
ា
ម
ឹ
ា
ិ
ឱ្យយបានូស្ថា� ង្កើ�យ�បុតែ��លមាង្កើ�យផ្កា ង្កើភី�ចត្រូម�ពិណ្យ ៌ នូ�ផ្ទះល់អាហារ ស៊ីង្កើមូ�កបុ�ក់ នូ�របុស៊ី់របុរង្កើផ្ទះស�ៗដុល ់
�
ើ
ត
ិ
�
ូ
ុ
ុ
ំ
នូ�ង្កើត្រូគំឿ��បុតែ��តែបុបុត្រូបុនៃពិណ្យ។ ជីនូត្រូកត្រូក នូ��ាកខើ�ខា�។ ស៊ីមាជីិកត្រូគំស្ថារ ជាពិិង្កើស៊ីស៊ី
ិ
ី
ុ
ី
ិ
ួ
ុ
�
ឹ
ា
់
់
ើ
ា
ៃ
នៃថ្មីទឹី១ គំឺ មហាស៊ីស្ត្ង្កានូត មានូពិិធីីបុណ្យយត្រូបុនៃពិណ្យ ី យវជីនូនូ�ង្កើត្រូបុទឹឹកស្ថា�ត្រូស៊ី�ត្រូពិ�រស៊ីបុង្កាញការង្កើគ្នារពិ
ុ
ូ
ឹ
់
ំ
ា
៏
មួយង្កើ�ត្រូបុង្កើទឹស៊ីកម័ជា គំឺការទឹទឹួលង្កើទឹវតា។ ត្រូបុជាជីនូ ចង្កើ��ចាំស៊ីទឹរបុស៊ីពិួកង្កើគំ។ ត្រូបុជាជីនូកនូ�ពិនូភីំខាច ់
ុ
ំ
់
ុ
ូ
៌
ុ
�ជីធីបុ ថាយតែផ្ទះូង្កើ�� នូ�ផ្កាង្កើដុ�មបីទឹទឹួលង្កើទឹវតាឆាំថ្មីី នូ� ង្កើ�កា�វ�ត ង្កើ�យ�បុតែ��លមាង្កើ�យទឹ�់ចត្រូមុ�ពិណ្យ តែដុល
ុ
�
ើ
ិ
ិ
ា
ម
ើ
ុ
ៃ
ត្រូបុទានូពិរដុលត្រូគំស្ថារ។ ង្កើ�នៃថ្មីង្កើនា� ត្រូបុជាពិលរដុានូ� ជានូម�របុនៃនូ�ង្កើពិ�លា។ បុនាបុមក ង្កើយ��អាចង្កើល�តែលប�
ះ
់
ិ
ត
់
ួ
ំ
ឹ
ូ
ិ
ា
ី
ូ
់
ំ
ិ
ូ
់
ង្កើស៊ី�កស៊ីង្កើម�កបុ�កត្រូបុនៃពិណ្យ នូ�ត្រូបុង្កើគំនូចង្កានូដុល ់ ត្រូបុជាត្រូបុយតែខមរង្កើ�តាមវ�តអារាម ឬកតែនូូ�តែដុលត្រូបារពិធពិិធីី
ិ
ូ
ំ
ិ
ា
ម
់
ត្រូពិ�ស៊ី�ឹង្កើ�វ�តអារាម ង្កើដុ�មបជាការស៊ីនូសបុណ្យយកស៊ីល បុណ្យយចលឆាំថ្មីីដុចជា ង្កើបា���ះញ នូ�ង្កើចាំល��ជាង្កើដុ�ម។
ុ
ី
ុ
ុ
ូ
ូ
ៃ
ឹ
របុស៊ីខូនូ។ មនូនូ�ង្កើ�វ�ត ង្កើយ��នូ�ង្កើរៀបុចមាបុអាហារជីនូ នៃថ្មីទឹី៣ ជានៃថ្មីង្កើឡូ��ស៊ី�កតិ ង្កើ�យកា�នៃថ្មីង្កើនូ� ង្កើយ��នូ�
ឹ
ុ
់
�
ៃ
ូ
ំ
ឹ
ៃ
ូ
ុ
ួ
់
ចាំស៊ីទឹ។ កា�ឱ្យកាស៊ីបុណ្យយចលឆាំថ្មីី ជីនូជា�តែខមរង្កើយ�� ចលរួមពិិធីីបុណ្យយបាចទឹឹក។ ស៊ីកមមភាពិបាចទឹឹកជាលកណ្យៈ
ុ
ខ
ូ
ា
ម
ូ
ុ
ំ
ិ
ុ
ុ
16
16
