Page 57 - 2024年8月《占芭》

dkomjP;8q;g,nv'9uo | 读城计划

່
ຼ
ເຮູືອ້ນພັກປັະຊາຊົນແຄມນ້າ, ຕັະຫັາດທັຫັຍຸງວຽກ, ໄໝ ແລະ ອຸ້ດສາຫັະກໍາປັຸງແຕັງອ້າຫັານ, ອ້າຫັານຊໂຈີທັ ່
່
�
້
�
່
ຼ
ິ
ີ
ຼ
ໍ່
ຂ້ົວນອ້ຍສາຍນ້າໄຫັລ, ໂດຍການເປັັນໜງໃນບັນດາຕັົວ ທັັງມລັກສະນະພເສດໃນລົດຊາດທັຫັາກຫັາຍ ທັັງບໄດຖືກ
ຶ່
້
້
ິ
ໍ
ໍ
ັ
ຸ
ັ
ື
ເມອ້ງວດທັະນະທັາທັາງດານປັະຫັວດສາດຊດທັາອ້ດຂ້ອ້ງ ຈີໍາກັດຈີາກເງ່ອ້ນໄຂ້ພາວະວໄສ, ເຊ່ງໄດພາໃຫັເປັັນອ້າຫັານ
ິ
້
້
້
່
ປັະເທັດຈີີນ ນະຄອ້ນຊ່ໂຈີ ແຂ້ວງຈີຽງຊ່ ໄດຮູັກສາໂຄງຮູາງ ຕັ້ນຕັໍາລັບທັເຊ້ອ້ເຊີນແຂ້ກຄົນມາຊີມມາກິນໃນ 4 ລະດ ່
�
�
້
�
່
ຼ
່
່
ື
ການພັດທັະນາທັຄົບຖວນທັສຸດຂ້ອ້ງຕັົວເມອ້ງຈີີນ, ໄດພັດ ການຕັະຫັອ້ດປັີ. ທັຈີິງແລວ, ມັນແຕັກຕັາງກັນກັບມນເຊ້ອ້
່
�
້
້
້
່
ທັະນາເກີດມງ�ວຄຸນຊັນ, ສວນອຸ້ທັຍານແບບຈີີນ, ການຫັຍິບ ອ້າຫັານການກິນຂ້ອ້ງນະຄອ້ນຊໂຈີ, ສຸດຍອ້ດຂ້ອ້ງອ້າຫັານ
ິ
ີ
�
່
່
ແສວຊໂຈີ, ເຊ່ງໄດກາຍເປັັນສັນຍາລັກອ້ັນກະຈີາງແຈີງແຫັງ ຊໂຈີ ແມນກິນອ້າຫັານທັມການປັຽນແປັງໄປັຕັາມທັໍາມະ
່
ີ
້
�
�
�
�
້
�
�
�
ິ
ິ
ຊາດຈີີນໃນໂລກນ້. ຊາດ, ສະແດງລັກສະນະພເສດທັາງປັະເພນີ ແລະ ດນຟິ້າ
້
ປັດຈີບັນ, ຍອ້ນວາໄດຮູັບການພັດທັະນາໃນຂ້ະແໜງ ອ້າກາດ.
ຸ
ັ
້
�
້
ິ
ັ
ື
ການ ຄ ການຂ້ົນສງສນຄາ ເຕັກນິກການລຽງສັດທັທັັນສະ
່
�
້
້
ໍ່
ບໍ່ແມນຍາມ, ບກິນ
�
不时，不食
ື
່
ໍ່
ີ
ັ
ປັດຈີບັນ, ຄວາມດງາມຂ້ອ້ງອ້າຫັານການກິນຕັາມລະ ພດໃນນ້າ 8 ຊະນິດ ຄພາກສວນທັກິນໄດຂ້ອ້ງ ໜຈີຽວປັາຍ
ຸ
ື
�
້
�
ດການ ໄດສາງຄວາມປັະທັັບໃຈີອ້ັນເລກເຊ່ງເຂ້້າໃນໃຈີຄົນ, (Jiaobai), ຫັົວບົວ(Lianou), ຜກແຊນເລລນາ(Shui
່
ິ
ີ
້
ັ
ີ
້ ້
່
ື
ແຕັພດໃນນ້າ 8 ຊະນິດນະຄອ້ນຊໂຈີ (ອ້ອ້ກສຽງຄາຍຄວາ qin), ໝາກຊຽນສ(Qianshi), ຫັົວສກ(Cigu), ໝາກ
່
ື
ື
ື
�
�
�
�
້
້
ື
ຸ
ຊຍປັາຊຽນ, ໝາຍຄວາມວາແມນ ພດໃນນ້າ 8 ຊະນິດ) ໄດ ້ ແຫັວ(Biqi), ໃບອ້ອ້ນບົວນ້າ(Chuncai), ໝາກຈີັບ(Ling-
�
�
�
�
້
ຼ
່
ປັະຕັບັດແນວຄດດ່ງກາວນ້ໃນການປັຽນແປັງ 4 ລະດການ, jiao), ສວນຫັາຍແມນເຂ້້າຂ້າຍຂ້້ນຕັະຫັາດໃນລະດໃບ
່
ິ
ິ
ຼ
�
�
�
�
茭白 苏州
ໜຈີຽວປັາຍ
ໍ່
�
菱角 “
水八仙
莲藕 ໝາກຈີັບ ພືດໃນນ້າ 8 ຊະນິດຊ່ໂຈີ �
ຫັົວບົວ
芡实
ໝາກຊຽນສ ື ”
້
荸荠
莼菜
ໝາກແຫັວ
້
ໃບອ້ອ້ນບົວນ້າ
�
水芹
茨菰
ື
ຫັົວສກ ່ �
ີ
ີ
ຜັກແຊນເລລນ້າ
武瑞 设计 CFP 图
55