Page 58 - 2024年9月《湄公河》

่
อร่อยแดนมัังกร่ / 美食
�
คอลเลคช้ันภาพขนมไห่ว้พรื่ะจันที่รื่์ย์นนาน
้

云南月饼图鉴

ุ
ู
ั
ขน่มไหวพิระจัน่ทำร์หมูแฮมยน่น่าน่สดูคลาสสิค
�
经典云腿月饼
์
้
ั
ขนัมไหว่พิระจีนัทรยนันัานัด�งเดมสำุดคุลาสำสำิก ตอง
ิ
้
ั
ู
้
ิ
ั
ู
ื
ยกให้ขนัมไหว่พิระจีนัทร์หมูแฮุ่มยนันัานั หมูแฮุ่มคุอ “จีต
้
ว่ญญาณ” ของขนัมไหว่พิระจีนัทร์หมูแฮุ่มยนันัานั หมูแฮุ่ม
ู
ั
ิ
ึ
ั
ี
่
ด ฝั่ีมือช�นัเลศ ขนัมเปียะจีงออกมาด กอนัอนัตองคุดเลอก
�
ี
้
ื
ั
ื
�
ิ
้
ี
ั
๋
ู
หมูแฮุ่มช�นัดตมให้สำุก หั�นัเป็นัลกเตา จีากนัั�นันัำามาคุลุก
เคุลากบนัำาผึ�ง นัำาตาล และแป้งสำาลนัึ�งสำาเร็จีให้เข้ากนัเพิอ
ำ
ั
้
ั
ี
ื
�
ใช้เป็นัไสำ้ขนัม เอานัำามันัหมู นัำาตาลป�นั และนัำาผึ�งนัว่ดให้
้
้
ั
เข้ากนัแลว่ห่อไสำ้ขนัม จีากนัั�นันัำาไปอบ เมืออบจีนัสำุกไดท ี �
�
็
ั
้
ผิว่ขนัมไหว่พิระจีนัทรจีะมีสำีเหลองทอง กรอบรว่นั รสำเคุม
่
ื
์
สำ่งกล�นัหอมหว่านั
ิ
58