Page 62 - 2025年1月《湄公河》
P. 62
่
อร่อยแดนมัังกร่ / 美食
ิ
ำ
ั
�
่
้
�
เพิือกระตุนัคุว่ามอยากอาหาร ไม่ว่าจีะมีคุุณสำมบตในัการบารงรกษาร่างกายทสำุด
ี
ุ
ั
ี
้
ุ
ี
้
ำ
�
้
ั
ี
่
่
ิ
คุว่ามเปร�ยว่ของตมยากงมาจีากมะนัาว่ของไทย เปร�ยว่ ยอดแคุไหนั แตสำ�งทสำามารถิคุว่าใจีคุนัไทยและนัักชิมท�ว่
ิ
ิ
�
่
่
็
ี
่
็
้
ิ
ั
�
ื
�
้
ำ
มากแตไม่ฝ่าดขม แถิมยังมีกล�นัหอมสำ้ม ๆ ทีพิิเศษ สำว่นั โลกไดกเป็นัเพิราะคุุณสำมบตทกนัเทาไหร่กไม่เบอ ตมยา
ี
�
ำ
ู
ื
้
พิริกชฟ้าของไทยข�นัชอว่่าคุว่ามเผิ็ดไม่เป็นัหนัึ�งเป็นัสำอง กุงทอร่อยทสำุด ไม่จีาเป็นัตองกนัในัร้านัอาหารหรทสำุด
�
�
ี
�
้
ี
ี
�
ึ
ิ
�
ี
ี
รองใคุรในัโลก เมือสำองสำ�งนัีมารว่มกนั เป็นัสำารกระตนัให้ เทานัั�นั การทใชว่ตถิดบและเคุรองปรงทพิถิพิถินัละเอยด
ี
ี
�
้
ื
ิ
ิ
�
ิ
ั
ุ
ุ
ั
่
�
ิ
ั
ุ
้
�
ิ
ำ
�
ิ
สำมองตนัตว่ ทาให้เกดคุว่ามอยากอาหารขึ�นัในัฉีับพิลนั มากเกนัไป กลบทาให้ขาดพิลงชว่ตคุว่ามสำดใหม่ไป
ี
ั
ั
ิ
ั
ั
ำ
ื
ุ
ุ
ำ
้
้
้
ี
�
้
ไม่เพิียงกระตนัคุว่ามอยากอาหาร ในัสำายตาของหลาย ๆ ข้าพิเจีาเคุยเจีอตมยากงรสำอร่อยชามนัึงทตลาดกลาง
่
ำ
ิ
ั
คุนั ตมยากุงยังมีคุุณสำมบตในัการบารงร่างกายดว่ย ตม คุนัห้ว่ยขว่าง นัำาแกงกะททีเข้มขนั แตรสำคุว่ามเปร�ยว่ทา
้
้
้
ี
้
้
ำ
ุ
�
ื
ำ
ิ
่
ั
่
ื
�
ี
�
ำ
่
ุ
ุ
ั
ึ
้
ี
็
ื
ยากงสำามารถิชว่ยขจีดคุว่ามชนัทาให้กระเพิาะอนั แถิม ถิงลงตว่พิอด ไม่เลยนัเลย พิริกและเคุรองเทศตาง ๆ กไม่
ำ
�
ี
�
ั
้
�
่
ุ
้
ยังชว่ยยับย�งเนัืองอกในัลาไสำ้ทางเดนัทางอาหาร บรรเทา ไดแย่งคุว่ามเป็นัพิระเอก นัอกจีากนัี ยังมีกงตว่ใหญทแทบ
ั
�
่
ำ
ิ
อาหารปว่ดกระเพิาะ และขับแกสำสำว่นัเกนัในัร่างกาย
ิ
�
่
62
