Page 13 - 2022年8月《湄公河》
P. 13
特稿 / รายงานพิเศษ
่
กีฬากลางแจ้ง เขาชนชอบทวทัศน์ระหว่างทาง แต่ความหลงใหลท ่ ี
ื
ิ
ี
เขามีต่อเจ้อเจยงก็ไม่ได้จ�ากัดแต่เพียงเท่าน้ ี
ี
่
ุ
ื
ี
ปัจจบันในเมองหางโจว เวลาทออกจากบ้านเพยงแค่พกโทรศัพท์
ุ
ื
ื
มอถอออกไปด้วย คณก็สามารถท�าอะไรได้หลายอย่าง ทั้งการช้อปปง
ิ้
ั
่
์
การรกษาพยาบาลและการเดนทาง แอซชนชอบไลฟสไตล์ท ี ่
ิ
ื
ี
ุ
สะดวกสบายแบบน้ “ถ้ากลับไปประเทศอังกฤษ ก็อาจไม่ค่อยค้นเคย （扫二维码看视频）
ื
ิ
ซะแล้ว” (สแกน QR code เพ่อรับชมคลปวิดโอ)
ี
ุ
่
ิ
ดิเอโก้ หนมอิตาลีเจ้าของร้านอาหารในนครคนหมง
ุ
迭戈：我在昆明开餐馆
本刊记者 王靖中/文
ิ
ี
ิ
ี
ดเอโก้มาจากประเทศอตาล เขาเดนทางมาประเทศจนคร้งแรก
ิ
ั
ื่
ี่
ึ
เมอ พ.ศ. 2545 และก็อาศัยอยู่ทประเทศจนมานานถง 20 ปแล้ว
ี
ี
ระหว่างทศกษาในระดับมหาวิทยาลัย ดเอโก้เรยนวิชาเอกวิศว-
ี่
ิ
ี
ึ
กรรมไฟฟา หลังจากส�าเรจการศกษา เขาก็มาท�างานทประเทศจน
ี่
ี
็
ึ
้
李文君 图
่
ในฐานะวิศวกร แต่เขาบอกว่าตนเองนั้นชนชอบด้านอาหารมากกว่า
ื
ี่
ื่
ี่
ี
ิ
ึ
ื
่
ดเอโก้ลาออกจากงานทนครเซยงไฮ้เมอป 2550 และไปทเมอง รวมความหลากหลายเข้าไว้ด้วยกันซงก็
ี่
ิ
ื
โบราณซ่เหอในเมองลเจยง มณฑลยูนนาน เขาเปดรานอาหารอตา- เปนส่งทดงดดใจดเอโก้อย่างมากมาโดย
็
ี่
ิ
ิ
ี
ู
้
ู
ึ
ี่
ิ
ิ
ิ
ี
ุ
ิ
เลยนทนั่น ในความคดของเขาการอาศัยอยู่ท่ามกลางขั้นบันไดหน ตลอด ในมมมองของเขา การเปดกว้างและ
ี่
ิ
ี
ื่
้
ิ
ี
ิ
็
บ้านโบราณ ท้องฟาสครามและเมฆสขาวเปนความเพลดเพลน การพัฒนาอย่างต่อเนองของนครคนหมง
ุ
ึ
ิ
่
ี
อย่างหนง ในช่วงหลายปมาน้ กลับไม่ได้ท�าให้กล่น
ี
ในฐานะลกเขยของชาวคนหมง ดเอโก้ตัดสนใจย้ายรานอาหาร อายและบรรยากาศดั้งเดมของเมองลดลงไป
ื
้
ิ
ุ
ิ
ู
ิ
ิ
ี่
มาทคนหมงในป 2557 ตอนแรกเขาลังเลเล็กน้อยทจะออกจากเมอง นครคนหมงยังคงเปนคนหมงแห่งเดม ใน
ิ
็
ิ
ี
ี่
ิ
ุ
ุ
ื
ุ
ิ
์
ิ
ี่
ู
ึ
โบราณซ่เหอ แต่ในไม่ช้าเขาก็ถกดงดดด้วยชวิตทสะดวกสบาย ยามว่างดเอโก้ชอบขมอเตอรไซค์ลัดเลาะ
ู
ี
ู
ี
่
ิ
ุ
ิ
และบรรยากาศความเปนนานาชาตในนครคนหมง เขากล่าวว่า ใน ไปตามถนนและตรอกซอกซอยของนคร-
็
ุ
้
ิ
ึ
ู
่
ี
่
ี
ุ
ช่วงไม่กีปทผ่านมาคนหมงพัฒนาข้นอย่างรวดเรวจนน่าทง โครงข่าย คนหมง รสกถงการผสมผสานและ “การอยู่
ึ
ิ
ึ
็
่
ึ
่
ู
ื
ิ
การบน รถไฟความเรวสงและทางด่วนทเชอมต่อทั่วทกสารทศ ร่วมกัน” ระหว่างความโบราณกับความ
็
ุ
ี
ิ
่
ื่
ื
และยังมนทรรศการระดับนานาชาตทจัดข้นอย่างต่อเนองเปนส่ง ทันสมัย ความเปนพ้นเมองกับความเปน
ิ
ื
ิ
ิ
ี
ึ
็
็
ี่
็
ึ
ู
ี่
ิ
้
ึ
ุ
ดงดดให้ชาวต่างชาตเข้ามาตั้งรกรากและสรางธรกิจทนมากข้น นานาชาต ิ
ี่
นอกจากน้ นครคนหมงแห่งน้ยังมเอกลักษณในด้านการหลอม- ในฐานะชาวต่างชาตทสรางธรกิจใน
ุ
ิ
ุ
ี
์
ี
ี
้
่
ี
ิ
13
