Page 34 - 2024年6月《占芭》

9exkrkvjko | 占芭阅读

ື
່
່
ຮັານກັາເຟັນ ້ ອຍ່ແບບເຄົ ່ ່ອນທຢູ່ ່ ່ ່ ່ໃນຕໍ່ະຫ່ ຼ ຼາດກັາງຄົນ ຖະໜ້ົນບນຈີຽງລ ້ ຸຍ່ຕໍ່ ້ າວ ນະ ຄົ ອນ ຈີ ຽງເ ໝັ້ ິ ິ ນ ແຂວງ ກັ ວາງ ຕໍ່ງ ຸ
ື
່ໃນຕໍ່ະຫ່າດກັາງຄົນ ຖະໜ້ົນບນຈີ ່ ຽງລ ້່
ຸຍ່ຕໍ່ ້ າວ ນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນ ແຂວງກັວາງຕໍຸ່ ້ ງ ້
ຮັ ້ ານກັາເຟັນ ້ ອຍ່ແບບເຄົອນທຢູ່ ່້
广东省江门市滨江绿道夜市的流动咖啡档 CFP 图
广东省江门市滨江绿道夜市的流动咖啡档 CFP 图
ິ
ນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນແຂວງກັວາງຕໍຸ່ງ: ຄົວາມ່ໂລແມ່ນຕໍ່ກັ
ິ
້
ິ
ີ
ຼ
ັ
ແລະ ຊີວດປະຈີຳາວນໃນເຂດທມ່ຈີີນຕໍ່າງດາວຫ່າຍ່
່
້
່
广东省江门市 ：侨乡的浪漫与日常
ຼ
້
7 ໂມ່ງເຊ້າ, ຮັານເຝົີໄສ(ອາຫ່ານພົນເມ່ອງຂອງແຂວງ ສາດຫ່າຍ່ກັວາ 160 ປີ.
ື
້
້
່
່
່
ຼ
ີ
ົ
ກັວາງຕໍຸ່ງ ທມ່ນມ່ເຂ້າເປັນສວນປະກັອບຫ່ັກັ) ທເຊ່ອງຊອນ ຫ່ັງຈີາກັປີ 2000, ຍ່ອນວາຊາວຈີີນຕໍ່າງດາວນັບມ່ນັບ
້
ຼ
້
້
້
້
່
່
່
ຼ
ໍ
່
່
ື
່
່
່
່
ຢູ່ໃນເຂດຊມ່ຊົນເກັ່າກັເປີດແລວ, ຄົົນທລກັນອນຕໍ່ນເຊ້າ ຫ່າຍ່ຂ້ນໄດກັັບຄົນສບານເກັີດຂອງຕໍ່ົນເພົອເລມ່ຕໍ່້ນເຮັັດ
ຸ
ຸ
່ ້
້
່
້
ເພົອໄປເຮັັດວຽກັກັຳາລັງເຂ້າແຖວລຖາ. ໃນເວລານ້, ກັ່ນຫ່ອມ່ ທຸລະກັິດ, ກັະແສນິຍ່ມ່ກັາເຟັຄົນທສອງໄດຄົອຍ່ໆເກັີດຂ້ນ
ໍ
້
ົ
ີ
່
້ ່
້
ິ
ຸ
ກັາເຟັເຂ້ມ່ຂນສ່ງກັ່ນອອກັມ່າຈີາກັຮັານໃກັຄົຽງ ແລະ ປະ ໃນນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນ.
້
້
້
ສມ່ເຂ້າກັັບກັ່ນຫ່ອມ່ເຝົີໄສ. ້ ຢູ່ນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນ, ຫ່າຍ່ຄົົນຈີະກັາວເຖິງຮັານໜ້ງ
ິ
່
ຼ
່
ົ
່
່
້
ຳ
ິ
້
ິ
່
ຼ
ນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນເປັນເຂດທມ່ຈີີນຕໍ່າງດາວຫ່ວງຫ່າຍ່ ຊ່ວາລົດສາມ່ລທເປີດໃນປີ 2016. ມ່ັນໄດເປີດຄົ້ງທາອດ
່
ຼ
ີ
່
້
່
້
່
ຼ້
ິ
້
່
່
ີ
່
ທມ່ຊ່ສຽງຂອງຈີີນ, ໃນສະໄໝັ້ລາຊະວົງຖາງ (ປີ 618 - ປີ ຢູ່ໃນລົດສາມ່ລຢູ່ຕໍ່ໜ້າບາເຫ່າ, ຮັານນ້ກັາເຟັອາເມ່ລກັາໂນ ້
່
້
່
້
່
907) ແລະ ລາຊະວົງຊ້ງ (ປີ 960 - ປີ 1279)ເປັນຕໍ່້ນມ່າ, ທຂາຍ່ໃນລາຄົາ 8 ຢູ່ວນ, ແລະ ກັາເຟັອາເມ່ລກັາໂນເຢູ່ັນ
ິ
້
ເພົອກັານທຳາມ່າຫ່າກັິນ, ມ່ປະຊາຊົນຍ່າຍ່ຢູ່າວຍ່າຍ່ເຮັືອນ ເພົມ່ 1 ຢູ່ວນ, ໃນເວລານ້ນ, ຊາວຈີຽງເໝັ້ນເລມ່ຮັວາກັາ
່
ີ
່
ິ
່
່
້
້
້
້ ່
ິ
ິ
່
່
່
ຸ
່
ໄປຢູ່ຕໍ່າງປະເທດຢູ່າງຕໍ່ດຕໍ່, ໃນຊມ່ປີ 1860, ຊາວຈີີນຕໍ່າງ ເຟັບແມ່ນຜະລດຕໍ່ະພົັນລະດັບສງ, ເຊ່ງບແມ່ນພົຽງແຕໍ່ທ ່
່
່
່ ່
່
່
່
່
່
ດາວຈີຳານວນຫ່າຍ່ທບານເກັີດດ້ງເດມ່ຢູ່ນະຄົອນຈີຽງເໝັ້ນ ປະກັົດຢູ່ໃນລະຄົອນໂທລະພົາບ ຫ່ ພົາບກັານເຈີລະຈີາທຸ
ຼ
ຼ
ື
່
ິ
ີ
່
້
່
້
່
່
ື
ກັັບຄົນບານເກັີດຂອງຕໍ່ົນເພົອຮັັບໃຊທັງຕໍ່ອບບຸນແທນຄົຸນ ລະກັິດ, ສວນເປັນເຄົອງດມ່ປະຈີຳາວັນຂອງຄົົນຄົດ່ງກັັບນ້າ
່
ື
່
້
່
້
່
່
່
ຳ
ປະເທດຊາດ. ເຂົາເຈີ້າຍ່ັງໄດນາເອົາເຄົອງເຊ່ນ: ເມ່ັດກັາເຟັ, ເຕໍ່າຮັທຂາຍ່ໃນຮັານອາຫ່ານເຊ້າ.
້
້
້
້
້
່
່
ີ
ໝັ້ກັາເຟັ, ຈີອກັກັາເຟັ, ເຄົອງປນເມ່ັດກັາເຟັ ແລະອນໆຫ່າຍ່ ກັະແສນິຍ່ມ່ປະດດສາງກັານງານທມ່ຄົວາມ່ໂລແມ່ນ
ຼ
່
ົ
່
ິ
້
ິ
ໍ
ຢູ່າງທເຂົາເຈີ້າໃຊໃນຊີວດປະຈີຳາວັນຢູ່ຕໍ່າງປະເທດກັຄົ: ອາ ຕໍ່ກັໃນເມ່ອງຈີຽງເໝັ້ນເປັນເລອງທຳາມ່ະດາທ່ວໄປ. ກັອນ
ື
ິ
່
່
່
ື
ິ
້
່
່ ່
່
ີ
່
ີ
ີ
ເມ່ລກັາ, ເມ່ັກັຊິໂກັ, ເອຣົບ ແລະ ອາຊີຕໍ່າເວັນອອກັສຽງໃຕໍ່ ້ ທຈີະກັາຍ່ເປັນເຈີ້າຂອງຮັານກັາເຟັ, ທານ ເວນເຊີນ(Wen
້
່
່
ື
່
່
ເປັນຕໍ່້ນ, ປອນໃສໃນກັະເປ໋າຕໍ່ົນ ແລະ ນຳາກັັບຄົນສນະຄົອນ Sen) ເປັນພົະນກັງານສມ່ວນຊົນທຊານານງານຢູ່ໃນຂະ
່
ັ
ຳ
່
່
່
່
່
ຳ
ຈີຽງເໝັ້ນ. ວັດທະນະທາກັາເຟັຂອງນະຄົອນນ້ມ່ປະຫ່ວັດ ແຫ່ນງກັານລົດຍ່ົນ, ເພົາະວາບຕໍ່ອງຢູ່ໃນຫ່ອງກັານທກັໆ
ິ
ຸ
ີ
່
່
້
່
່
້
32