Page 50 - 2024年7月《占芭》
P. 50
xjv'1hP,ljv'9uo | 中华之窗
ົ
ີ
່
ສຸານບາງຊີະນິດ້ໃນເປືອັກຂອັງຖວິຂຽວິຈີະເກີດ້ການ ເນ້ອັລະອັຽດ້, ຍັງປາກ�ດ້ມສຸາຫັາຍ, ເປືອັກໝີ່າກກຽງ, ຫັຍາ
້
້
�
ັ
ົ
່
່
ັ
ອັອັກຊີີໄດ້ຊີ (Oxidize) ໃນອັາກາດ້ໄດ້ງາຍ, ເຮັັດ້ໃຫັແກງ ເໝີ່ນ (ສຸະໝີຸ່ນໄພົຈີີນຊີະນິດ້ໜຸ່ງ) , ສຸາຫັາຍທີ່ໜຸ່ຽວິນຸມປະ
້
�
໌
້
້ �
ັ
່
ຖວິຂຽວິປຽນເປັນສຸແດ້ງ. ແຕວິາຄົຸ້ນນະພົາບນໍ້າໃນເຂດ້ພົາກ ສຸານກັບກ່ນຫັອັມຫັວິານຂອັງຫັຍາເໝີ່ນ, ເຮັັດ້ໃຫັລ�ດ້ຊີາດ້
ີ
້
້
�
� �
�
ີ
ເໜຸ່ອັສຸວິນໃຫັຍຂອັງຈີີນມພົາວິະເປັນດ້າງ, ຍັງເຮັັດ້ໃຫັມັນ ມເອັກະລັກສຸະເພົາະ. ສຸວິນປະສຸມມາດ້ຕະຖານຂອັງນໍ້າ
ື
ີ
�
້
�
�
�
ິ
້
່
ິ
ີ
ເພົມຄົ້ວິາມໄວິໃນການປຽນເປັນສຸແດ້ງ; ສຸວິນຄົຸ້ນນະພົາບ ແກງຖວິຂຽວິຊີຽງໄຮັແມນດ້ອັກລນລສຸ�ດ້(Lily), ດ້ອັກລນລ ້
່
�
�
�
ີ
່
່
ໍ
່
ນໍ້າຂອັງພົາກໃຕຈີະຂອັນຂາງເປັນກ�ດ້, ເມອັຕ້ມແລວິເຖິງ ທີ່ຫັອັມຫັວິານ, ພົດ້ຈີັບຄົ້່ກັບຖວິຂຽວິທີ່ຫັອັມສຸ�ດ້ຊີ່ນ. ນໍ້າ
່
�
້
້
້
້
�
່
່
ໍ
ວິາຈີະປະໄວິອັກແປັບໜຸ່ງ, ແກງຖ່ວິຂຽວິຍັງຄົ້�ງຮັັກສຸາສຸຂຽວິ ແຂງໃສຸຖວິຂຽວິກເປັນເມນ່ອັໍາມະຕະ, ຕມເຂ້າໜຸ່ມດ້ອັກ
ີ
່
ີ
້
�
ຸ
່
ສຸ�ດ້ໄດ້ຢູ່. ກຍ (Gui) ເຂ້າໄປ, ກ່ນຫັອັມຂອັງດ້ອັກໄມ ແລະ ກ່ນຫັອັມ
້
້
້ �
່
່
່
ຸ
່
ນະຄົ້ອັນຊີໂຈີວິແຂວິງຈີຽງຊີ ທີ່ຕ້ງຢູ່ລມແມນໍ້າຢູ່ງຊີີກຽງ ຂອັງຖວິຂຽວິປະສຸານເຂ້ານໍາກັນ, ແມນຂອັງຫັວິານທີ່ຕອັງ
ັ
່
່
້
�
�
�
�
� �
ີ
ັ
ອັາຫັານຂອັງທີ່ນ້ພົຖີພົຖັນ ແລະ ປານີດ້, ແກງຖ່ວິຂຽວິກ ໍ ມໃນການຄົ້າຍຮັອັນໃນລະດ້່ຮັອັນ. ສຸວິນປກກ່ງເອັົານໍ້າແຊີ �
ິ
ິ
່
້
�
້
�
່
ປຸງແຕງຢູ່າງລະອັຽດ້ໃສຸໃຈີ. ເຂ້າໜຸ່ຽວິ ແລະ ຖວິຂຽວິຈີະຖືກ ດ້ອັກຄົ້າໂມມາຍ (Chamomile) ປະສຸມກັບນໍ້າຖວິຂຽວິ
່
� �
�
ີ
່
ແຍກໜຸ່ງຈີ�ນສຸຸກ, ຮັັກສຸາສຸໍາຜົັດ້ຄົ້ວິາມເປັນເມັດ້ໄວິ, ເພົມ ໃຫັເຂ້າກັນ, ຈີາກນ້ນຖອັກນໍ້າແປງສຸາລທີ່ລະລາຍແລວິເຮັັດ້
້
່
້
້
້
້
່
່
່
່
ື
ໝີ່າກກະທີ່ັນເຊີ່ອັມສຸເຫັອັງສຸ້ມ ແລະ ເຂ້າໜຸ່ມໝີ່າກໂຕນສຸ ີ ເປັນເຄົ້ອັງດ້ມຖວິຂຽວິ. ຂອັງຫັວິານຖວິຂຽວິໃນເຂດ້ໃກຄົ້ຽງ
ົ
�
ີ
້
�
່
່
ັ
່
ື
ົ
ຸ
ເຫັອັງອັໍາພົັນ, ສຸດ້ທີ່າຍຕມນໍ້າໃບຫັອັມລາບທີ່ເຢູ່ັນຊີ່ນໃຈີ ຝັຈີຽນ (Fujian), ພົດ້ນໍາໃຊີຖວິຂຽວິປອັກເປືອັກຕ້ມຈີ�ນສຸຸກ,
່
້
້
້
ີ
ຸ
�
່
່
ລງໄປ, ໃຫັຄົ້ວິາມສຸ�ດ້ຊີ່ນເຢູ່ັນສຸະບາຍ. ເຂດ້ອັອັມແອັມແຂວິງ ຍັງຕອັງເພົມຄົ້ວິາມເຂ້ມຂນ, ບມການລບກວິນຈີາກເປືອັກ
�
້
້
້
້
້
ິ
ໍ
່
່
ຸ
ກວິາງຕຸງ, ຖວິຂຽວິຂອັງແກງຖ່ວິຂຽວິຕອັງຕ້ມຕເນ່ອັງຈີ�ນ ຖວິຂຽວິ, ແມນລ�ດ້ຊີາດ້ທີ່ບລສຸດ້.
່
່
�
້
້
່
ຄົ້ວິາມຊີງຈີຳທີ່ຂາມຜົານເວິລາ ແລະ ທີ່ະເລພົຜົາ
່
�
້
�
跨越时间和山海的记忆
່
ແກງຖ່ວິຂຽວິຂາມຜົານເວິລາ ແລະ ເຂດ້ແຄົ້ວິນ, ເກາະ ເປືອັກຖວິຂຽວິຫັດ້ອັອັກເລັກນອັຍ, ກໃສຸນໍ້າຕານກອັນສຸອັງ
ຸ
ໍ
້
�
້
້
�
້
່
ັ
ກຽວິລະດ້່ຮັອັນທີຸ່ກລະດ້ແຕນອັຍຮັອັດ້ໃຫັຍ, ຕມເຕມຄົ້ວິາມ ກອັນລງໄປ, ຕ້ມຕເນ່ອັງອັກບດ້ໜຸ່ງ, ຖາໃຫັຖວິຂຽວິມດ້ອັກ
່
່
�
ີ
່
່
ຶ
ີ
້
� ້
້
້
�
�
້
່
ຊີ�ງຈີໍາໄວິເດ້ກທີ່ສຸຸກສຸະບາຍໄຮັກັງວິນ. ນອັຍໆບານອັອັກ. ຫັັງຈີາກທີ່ເປືອັກ ຖວິຂຽວິເກີດ້ປະຕກິລ ິ
ິ
ົ
�
ັ
່
່
້
້
ີ
ຸ
ຸ
່
ື
ຊີນຊີນ(Sunsun) ຫັວິນຄົ້ນຄົ້ວິາມຊີ�ງຈີໍາວິາ, ພົແມບອັກ ຍາອັອັກຊີີໄດ້ຊີ, ແກງຖ່ວິຂຽວິກປຽນເປັນແກງສຸແດ້ງ. ໃນ
ັ
ໍ
�
໌
�
�
ີ
່
ກັບລາວິສຸະເໝີ່ວິາໃຫັປະຕບດ້ຕການສຸອັບເສຸັງເຂ້າມະຫັາ ຕອັນນ້ກມອັດ້ໄຟີ, ນໍາເອັົານໍ້າແກງ ແລະ ຖວິຖອັກລງໃນຖວິຍ,
່
ໍ
ັ
�
ິ
�
້
້
ວິທີ່ະຍາໄລດ້ວິຍສຸະພົາບຈີິດ້ໃຈີທີ່ປກກະຕ, ການສຸອັບເສຸັງ ປອັຍໃຫັເຢູ່ັນແປັບໜຸ່ງ. ແກງສຸແດ້ງກສຸ�ດ້ຊີ່ນຄົ້າຍຄົ້ວິາມ
່
ິ
ິ
�
່
ີ
ໍ
້
້
�
ເຂ້າມະຫັາວິທີ່ະຍາໄລກບໄດ້ແຕກຕາງຫັຍັງຈີາກການທີ່ດ້ ຢູ່າກນໍ້າ, ຖວິຂຽວິກອັບອັອັນນມໜຸ່ຽວິ”.
່
ິ
ຸ
່
ໍ
�
້
�
້
�
່
ໍ
ີ
່
່
ສຸອັບທີ່ວິໄປ. ດ້ວິຍເຫັດ້ນ້ໃນດ້ານການກິນ, ກບມການຈີັດ້ ເມອັໃກການສຸອັບເສຸັງເຂ້າມະຫັາວິທີ່ະຍາໄລ,ການສຸອັບ
ິ
້
້
້
ການຫັຍັງທີ່ເປັນພົເສຸດ້, ທີ່ັງເຮັັດ້ໃຫັລາວິສຸາມາດ້ຮັັກສຸາສຸະ ເສຸັງນອັຍໃຫັຍຈີໍານວິນນບບຖວິນກເຮັັດ້ໃຫັຄົ້�ນຮັສຸກອັດ້
ິ
ຶ
ໍ
່
່
ັ
ິ
່
້
້
້
້
�
້
່
່
ິ
ພົາບຈີິດ້ໃຈີໃຫັໝີ່້ນຄົ້�ງ. ການສຸອັບເສຸັງເຂ້າມະຫັາວິທີ່ະຍາ ເມອັຍ, ລະດ້່ຮັອັນທີ່ອັບເອັ້າເຮັັດ້ໃຫັຄົ້�ນຈີິດ້ໃຈີຫັ�ດ້ຫັ. ແກງ
�
່
້
�
້
້
່
ິ
່
່
່
ໄລໃນປີນ້ນຂອັງລາວິອັາກາດ້ຮັອັນເປັນພົເສຸດ້, ຊີວິງສຸອັງ ຖວິຂຽວິໜຸ່ງຖວິຍ, ບພົຽງແຕນໍາເອັົາລ�ດ້ຊີາດ້ທີ່ເຢູ່ັນສຸ�ດ້ຊີ່ນ
�
້
້
�
ິ
່
່
ິ
ສຸາມອັາທີ່ດ້ທີ່ໃກກັບການສຸອັບເສຸັງເຂ້າມະຫັາວິທີ່ະຍາໄລ, ມາໃຫັຕອັມຮັັບລ�ດ້ຊີາດ້, ຍັງແມນຄົ້ວິາມສຸະຫັງ�ບໃຈີທີ່ຄົ້ຽງ
້
�
້ �
ີ
ື
ິ
່
ພົັກທີ່ຽງກັບເມອັເຮັືອັນ, ເທີ່ງໂຕະມັກມແກງຖ່ວິຂຽວິທີ່ເຢູ່ັນສຸ�ດ້ ຄົ້ກັບຄົ້�ນໃນຄົ້ອັບຄົ້�ວິ.
່
�
�
ິ
່
ີ
ຸ
ັ
ຊີ່ນຖວິຍໜຸ່ງ, ກໍາຈີັດ້ຄົ້ວິາມຮັອັນໃນທີ່ັນທີ່. ປດ້ຈີບັນ, ໃນໂຮັງອັາຫັານຢູ່ມະຫັາວິທີ່ະຍາໄລຂອັງຊີນ
ຸ
່
້
�
້
່
ຸ
ໍ
ີ
່
“ແກງຖ່ວິຂຽວິທີ່ແມຕ້ມແມນ ‘ແກງສຸແດ້ງ’ ທີ່ລຽບງາຍ ຊີນ, ຕອັນທີ່ຽງກມແກງຖ່ວິຂຽວິສຸະໜຸ່ອັງໃຫັແບບບເສຸຍຄົ້າ
ີ
່
�
້
�
�
�
�
ົ
່
່
ິ
ທີ່ສຸດ້. ຕອັນເຊີ້າຫັັງຈີາກຕນນອັນ, ລາວິເອັົາຖວິຂຽວິແຊີໃນ ໃຊີຈີາຍ, ແກງຖ່ວິຂຽວິໜຸ່ງຄົ້ໍາ, ເຮັັດ້ໃຫັລາວິຄົ້ດ້ຮັອັດ້ສຸະພົາບ
ຸ
່
່
້
�
້ �
ນໍ້າເຢູ່ັນ, ຖາໃກຮັອັດ້ຕອັນຂອັຍເລກຮັຽນ, ກຖອັກນໍ້າເຢູ່ັນ ຈີິດ້ໃຈີຕອັນທີ່ໃກສຸອັບເສຸັງເຂ້າມະຫັາວິທີ່ະຍາໄລ.
ີ
ິ
່
ໍ
້
້
້
້
່
ແລະ ຖວິຂຽວິທີ່ແຊີດ້ແລວິລງໄປໃນໝີ່ຄົ້ວິາມດ້ັນສຸງ, ຕ້ມ ລ�ດ້ຊີາດ້ແກງຖ່ວິຂຽວິໃນຄົ້ວິາມຊີ�ງຈີໍາຂອັງຫັາຍຄົ້�ນແມນ
່
້
ີ
�
ົ
່
້
�
�
ີ
ັ
່
່
່
່
ີ
ດ້ວິຍໄຟີແຮັງ, ຈີາກນ້ນໃຊີໄຟີອັອັນຕຸມ 20 ນາທີ່, ເມອັເຫັນ ແກງທີ່ແມຕ້ມ, ແຕມຊີາວິເນັດ້ຜົໜຸ່ງ, ແກງຖ່ວິຂຽວິໃນຄົ້ວິາມ
�
້
�
້
້
້
�
48
