Page 43 - 2024年10月《湄公河》
P. 43
特稿 / รายงานพิิเศษ
ั
ไพิโรจีนั์ (ประเทศไทย) – ยนันัานักบไทยนัั�นัมีทีตั�งใกลกนั
�
ั
้
ู
้
ิ
็
ว่ฒนัธรรมกเชอมโยง อาหารการกนักคุลายกนัมาก ดงนัั�นัอาหาร
�
ั
็
ั
ื
ั
้
ำ
ำ
้
ึ
ไทยอย่างตมยากุง สำ้มตา ผัดไทย รว่มไปถิงปผัดผงกะหรี� จีงได ้
ึ
ู
่
รับคุว่ามนัิยมจีากชาว่ยนันัานัเป็นัอยางมาก อาหารไทยนัั�นัมี
ู
ี
�
รสำชาตเปร�ยว่ เผ็ด หว่านั หอม ในัฐานัะทเป็นัเชฟร้านัอาหารไทย
ิ
ี
ผมจีะปรับรสำชาตอาหารเหลานัีไปตามคุว่ามชอบของลูกคุ้า
�
ิ
่
ชาว่ยนันัานั ในัขณะเดยว่กนักยงคุงรกษาคุว่ามเป็นัไทยเอาไว่ ้
็
ั
ั
ู
ี
ั
ั
อย่างลงตว่
ั
ั
ั
ื
ิ
หลนัหฺว่า (ประเทศลาว่) – หลงผ่านัการคุดเลอกหลายข�นั
ี
็
ื
ั
้
ุ
ั
�
ี
หลายตอนั ในัทสำดฉีนักโชคุดไดรับคุดเลอกจีากกระทรว่ง
ศึกษาธิการของ สำปป. ลาว่ ให้เป็นัหนัึ�งในันัักศึกษาจีานัว่นั
ำ
�
ี
ื
ุ
�
�
ี
สำสำิบคุนัทถิูกสำ่งมาแลกเปลยนัยังนัคุรคุนัหมิง เมือเดอนัมีนัาคุม
�
ี
ื
�
ั
้
ุ
ี
2565 ฉีนัและเพิอนั ๆ ไดนัั�งรถิไฟจีนั - ลาว่เข้ามาในัคุนัหมิง
ั
ั
นัีเป็นัคุร�งแรกทฉีนัไดเดนัทางออกนัอกประเทศ และยังเป็นั
้
ี
�
�
ิ
ี
ั
้
ิ
ั
ี
ี
คุร�งแรกทฉีนัไดสำัมผัสำกบรถิไฟจีนั - ลาว่อกดว่ย ตลอดการเดนั
ั
้
�
่
่
็
็
ทาง รถิไฟแลนัดว่ยคุว่ามเรว่สำูงแตนัิ�มมาก ห้องโดยสำารกสำะอาด
้
�
้
ั
สำะอานั ทนัั�งกว่างขว่างนัั�งสำบาย เจีาหนั้าทรถิไฟดเดนัท�ง
ี
่
�
้
้
ี
ี
ิ
อธยาศัยและการบริการ... ทุกสำ�งทกอย่างสำร้างคุว่ามประทบใจี
ั
ั
ุ
้
�
ั
ี
ิ
ี
ิ
แกผูโดยสำาร การเดนัทางมาเรยนัทว่ทยาลยอาชว่ะการรถิไฟ
่
ี
แห่งคุนัหมิงเปลยนัชว่ตของฉีนัไปเลย สำองปีทเรยนัอยทนัี �
ิ
ุ
ี
ี
ั
่
ู
�
�
ี
ี
ี
�
ฉีนัร้สำึกประทบใจีมาก เพิราะนัอกจีากจีะไดเรียนัคุว่ามรเฉีพิาะ
ั
้
ู
้
ู
ั
้
ทางแลว่ ยังไดเรียนัภาษาจีนัไปพิร้อมกนัดว่ย
ี
ั
้
้
本版图片来源于云南日报、CFP 孙勇刚 制图
43
