Page 37 - 2023年6月《湄公河》
P. 37
特稿 / รายงานพิเศษ
มะมวงไปเซ่อ
๋
่
ื
่
็
ึ
้
็
ปอกเปลอก ควานเมลด และแชเยน จากนั้นจงบรรจ ุ
百色芒果
ั
้
ื
�
ั
ั
่
่
หีบห่อเพอจาหน่าย ผลไม้ตดแตงลกษณะนีต้งราคา
ื
ั
ขายเอาไวเทากน ลูกคาสามารถเลอกไดเองวาตองการ
่
้
้
้
่
้
่
่
ผลไม้ชนิดใดบ้าง เพียงแคเราจายเงนสิบกวาหยวนตอ
่
่
ิ
้
0.5 กโลกรัม เรากอาจจะไดรับประทานท้งสตรอเบอร์รี่
ิ
ั
็
ี
้
ั
สับปะรด แกวมังกร แตงโม กว มะม่วงดบไปพร้อมกน
ิ
ี
ุ
ช่องทางใหม่ในอตสาหกรรมผลไม้
水果产业新风口
ี
่
ิ
ั
เมือเทยบกบการขายผลไม้ในรปแบบเดม ๆ ผลไม้
ู
เขตปกครองตนเอง
้
่
้
ิ
ี
ั
้
ตดแตงเป็นสนคาทไดรบความสนใจจากผูบรโภคมาก
่
ิ
ั
ุ
ิ
�
ขึ้นทุกขณะ จนกลายเป็นช่องทางทาเงนใหม่ในอตสาห-
ั
้
่
ุ
กรรมนี ขอมูลวจยจาก iiMedia Research ระบวา มีผู ้ ชนชาติจ้วงกวางสี
ิ
้
บรโภคกวาร้อยละ 90 เคยซอผลไม้ตดแตง ท้งยังมี 广西壮族
่
ื
่
ั
ิ
ั
้
�
่
้
่
ั
ื
้
้
ความตองการซอผลไม้ตดแตงคอนขางสูง ในจานวน
自治区
ื
นั้น ผูบริโภคร้อยละ 69.3 เลอกทจะซอผลไม้ตดแตง
ื
้
่
ี
้
่
ั
่
ี
้
ุ
้
่
ื
ื
้
ี
ทบรรจกลองเรยบร้อยแลว รอยละ 61.3 เลอกซอผล
็
ไม้หั่นสด เพราะนอกจากจะสะดวกสบายและรวดเรว
่
้
ทนใจแลว ยังสามารถการันตไดวาจะไดสินคาทสดใหม่
ี่
ั
ี
้
้
้
ื
ี่
นอกจากนี้ ผู้บริโภคร้อยละ 50.5 นิยมทจะเลอกผลไม้
มะพร้าวไหหนาน
่
่
ั
หั่นแลวมาคละชนิดเอง โดยหากผลไม้ตดแตงแตละ
่
้
海南椰子
ิ
ุ
่
ชนิดคดราคาเทากน การเลอกผลไม้แบบบฟเฟ่ต จะ
์
ั
ื
ื
่
่
ชวยให้ผูบรโภคมีทางเลอกมากกวา และไดรสสัมผัสท ี ่
้
้
ิ
หลากหลาย
์
จากข้อมูลการสืบคนบนแพลตฟอรมเหม่ยถวน
้
่
(บริษทคาปลกเทคโนโลยีแห่งหนึ่งของจน) พบวา เมือ
่
ั
้
ี
ี
ี่
ี่
ิ
ั
เข้าสู่ฤดูร้อน ผลไม้ตดแตง โยเกร์ตผลไม้ และคาทเกยว
่
�
่
ี
้
ึ
่
ข้อง จะมีความถในการสบคนเพ่มข้นกวาร้อยละ 60
ื
ิ
ิ
์
์
จากการวเคราะห์ของเหม่ยถวนแฟลชเซลล (แพลตฟอรม
้
่
ี
คาปลกในเครือเหม่ยถวน) พบวาปริมาณการขายผลไม้
่
ั
่
ตดแตงทางออนไลน์ ระหวาง พ.ศ. 2564 - 2569 นั้น
่
้
ิ
คาดการณ์เอาไววาจะมีอตราการเตบโตรายปีแบบผสม มณฑลไหหนาน
ั
่
ึ
่
มากถงร้อยละ 28.7 ส่งผลให้ตลาดสินคาชนิดนี้มีมูลคา 海南省
้
้
ั
แตะระดบ 1 แสนลานหยวน
37
37
