Page 35 - 2023年9月《湄公河》

特稿 / รายงานพิิเศษ

่
ด
า
่
ว่
ยโ
้
้
ดว่
นั
ใ
ผลงานัในันัิทรรศการ “ภาษาของเห็ดว่าดว่ยโคุรงข่ายทเชือมโยงทุกสำรรพิสำิ�ง”
ผลงา
นันั
ห
็
ทรรศการ “ภาษาของเ
ิ
คุ
�
อมโยง
ชื
�
ท
รร
ง”
ุก
สำ
่าย
ท
รง
ข
�
ี
เ
ี
�
พิสำิ�
“蘑菇之语：万物互联的网络”展览上的作品 昆明当代美术馆供图
“蘑菇之语：万物互联的网络”展览上的作品 昆明当代美术馆供图
�
ิ
ิ
้
ั
้
ื
ั
่
ระว่งในัการพิจีารณาว่าเห็ดกนัไดหรือไม่ คุว่รรับประทานั หนัังสำือมานัุษยว่ทยาเรอง ว่นัสำุดทายของเห็ดมัตสำึทาเกะ
ิ
็
ื
ี
ึ
่
็
่
ั
ื
อยางไร กลาว่คุอ เห็ดทมีพิิษไม่คุว่รแช่เยนัข้ามคุนัเดดขาด สำังเกตเห็นัในัหนัังสำือไดกลาว่ถิงคุณสำมบตพิิเศษของ “การ
่
้
ิ
�
ุ
ุ
ั
ู
่
�
ั
ิ
้
�
ิ
�
ี
่
ื
�
่
เมือปรงอาหาร คุว่รนัำาเห็ดทุกช�นัทตดอยบนัตะหล�ว่กลบ อย่รว่มกนั” และ “การฟื้นัฟืู้” ของเชอรา เขากลาว่ว่า “เชอ-
ิ
�
ื
่
ู
ี
ิ
ลงไปในักระทะแลว่ผัดให้สำก แตทุกปีในัชว่งฤดูกาลเห็ด จีะ รามีการพิัฒนัามาหลายปี เป็นัสำ�งมีชว่ตทชาญฉีลาด เรา
ุ
ิ
ี
่
่
�
้
ู
้
�
ื
มีสำถิานัการณ์บางอย่างเกดข�นัอยางหลกเลยงไม่ได และนัี� คุว่รทบทว่นัการเรียนัรเรองการอยรอดจีากพิว่กเขา” เขา
่
ู
�
ึ
ิ
ี
ี
่
้
ึ
ุ
ั
ิ
้
่
ื
คุอจีดเร�มของการเขียนัเรอง “สำารพิิษในัเห็ด” จีงตดสำนัใจีเร�มตนันัิทรรศการดว่ยการบอกเลาจีากเห็ดดอก
�
ิ
ิ
้
ื
ั
่
ั
ึ
ึ
ิ
ี
ิ
�
คุว่ามลลบของเห็ดป�า เจีริญงอกงามอย่างอสำระซู�งแตก หนัึ�ง ไปจีนัถิงคุว่ามสำัมพินัธ์ระหว่างศิลปะ ธรรมชาตและ
้
่
�
ตางจีากมาตรฐานัอาหารในัทองตลาด ดว่ยเสำนั่ห์ทไม่ได ้ มนัุษย ์
ี
้
ุ
ิ
ั
ถิกเพิาะบ่มจีากกระบว่นัการปรับปรงให้ทนัสำมัยนัี จีงเป็นั เนัีย หยงช�งว่างจีดต�งของนัิทรรศการนัีเป็นั “ศึกษาว่จีย
ั
ู
�
ึ
ิ
ั
�
�
ุ
�
์
้
�
ื
ี
้
ทดงดูดนัักชิม และนัักสำร้างสำรรคุให้ชิดใกลอย่างไม่ขาดสำาย ทองถิ�นั” แบบสำหว่ทยาการ ไม่เพิียงเชอเชิญศิลปินั ช่างภาพิ
ิ
ึ
ิ
ิ
้
ึ
�
ึ
ั
ำ
ั
ั
ในัฤดูกาลเห็ดปี 2565 เนัีย หยงช�งซู�งกาลงเขียนัหนัังสำือ และนัักเขียนัเทานัั�นั ยังไดจีดแสำดงบนัทกภาคุสำนัามลาย
่
ไดรว่มกบภณฑรักษเย่หยง จีดนัิทรรศการ “ภาษาของเห็ด มือของจีางมูและหยางจีเหลยงนัักจีลชว่ว่ทยาช�นันัำาสำองร่นั
์
่
่
ั
ุ
ั
ิ
ิ
ี
้
ี
ั
ุ
ั
ู
้
�
ี
ื
�
ิ
ั
ำ
้
้
�
ู
่
่
ว่าดว่ยโคุรงข่ายทเชอมโยงสำรรพิสำ�ง” เว่ลานัั�นัเขากาลงอานั นัิทรรศการนัียังเป็นัการสำะทอนัภาพิจีากยนันัานัสำ ู ่
35