Page 26 - 2023年12月《高棉》

B½t’manBiess
高棉视点｜
高棉视点｜ B½t’manBiess

ទេដូើ
ូ
ដូ

ូ
ក្ខ
ម៌ទេសានូ
សម៌ទេសានូ QR ក្ខដូ ទេដូើម៌បសាប្បអ�ិប្ប�
ូ
QR
ូ ស
់
ប្ប
អ
�ិប្ប�
់
ត
�
ម៌ប
�
ត
សា
扫描二维码，轻松听杂志
扫描二维码，轻松听杂志
Gñkrs;enAtMbn;|sansþúkbEnøenArdUvrga
Gñkrs;enAtMbn;|sansþúkbEnøenArdUvrga
Gñkrs;enAPaKxagt,ÚgminGacyl;eT
Gñkrs;enAPaKxagt,ÚgminGacyl;eT
bEnøRKb;muxsuT§EtmanÉktarbs;va
东北人囤菜 每种蔬菜都有自己的计量单位
南方人不懂 ឯក្ខតាំពទេសសរប្បស់វាដូចជា សេឹក្ខខិះឹម៌ទេគំគំ�ជាម៌�បាច់ៗ
ំ
ធ
ទេ��ប្បនូ់ឦសានូត្រូប្បទេ�សចនូ ប្បដែនូេនានាស�ដែ�មានូ
ុ
ិ
ិ
ិ
ួ
ូ
ដូំឡុងបារាំងទេគំគំ�ជាម៌�ថ្មីង់ៗ ចដែណ៍ក្ខនៃស័សទេគំគំ�ជា
ួ
ំ
ិ
ិ
ូ
在东北，入冬的标志不只是乍起的冷风，还 ម៌�រទេ�ះៗ។
ួ
有大街小巷出现的土豆堆成的山、大葱垒起的墙，
ទេ�ទេពលទេឃុំើញទេគំ�ិញនៃស័សទេ��ប្បនូ់ឦសានូ អុក្ខ
ំ
和忙碌着往家里运白菜的大爷大妈们。
ី
ូុ
ុ
ក្ខំសួរទេគំថ្នាបានូ�ិញប្បនានូគំ�ឡុ ទេ�ើ�ត្រូ�ូវសួរថ្នាបានូ�ិញ
在中国的南方，人们买菜买半颗，而东北人 ូ
ូុ
ី
ត
ធ
ុ
则是囤菜囤半车。走在东北的街上，你甚至可以 ប្បនានូរទេ�ះ។ ទេទាំះជារទេ�ះរុញ ឬរថ្មី�នូលាៗ ស�ដែ�នូឹង
根据大白菜的密度来判断这里的季节。当街上被 ត្រូ�ូវទេគំទេត្រូប្បសត្រូមាប្បដូឹក្ខនៃស័ស សេឹក្ខខិះឹម៌ នូិងនៃឆថ្នាវ។
់
ើ
白菜挤满，那必然预示着东北冬天的到来。
ុ
អា�រដ្ឋានូរប្បសត្រូក្ខុម៌�នូអាច�ិញនៃសសរាប្បពានូ ់
័
ូ
់
់
ឋ
គំ�ឡុ ទេ�ើ�ទេ�ក្ខដែនូេងច�ឡានូ មានូដ្ឋាក្ខនៃស័សទេត្រូចើនូជាង
់
ូ
ត
ទេ��ប្បនូ់ឦសានូ ទេពលទេឃុំើញទេគំដ្ឋាក្ខដូំឡុងបារាំង រថ្មី�នូទេ�ទេ�ៀ�។
ំ
់
ូ
នូិងសឹក្ខខិឹម៌ម៌�គំនូរៗតាំម៌ផ្សាវ�ចធំ ទេ�ើ�ទេ�ក្ខតាំទេ�ក្ខ-
េ
ូ
ះ
ំ
ួ
េ
ូ
søwkxÞwm és<s nigdMLÚg)araMg
ះ
ុ
់
��ចាប្បទេផ្សាតើម៌�ិញនៃស័ស�ក្ខទេ�សតក្ខក្ខងផ្សាះ ទេនូះមានូ
ុ
ុ
大葱、白菜和土豆
នូ�ថ្នា រដូវរងាជំិ�ម៌ក្ខដូលទេ�ើ�។
័
ូ
់
ំ
ទេ�ភាគំខាង�បងនៃនូត្រូប្បទេ�សចនូ ទេគំ�ិញនៃសសម៌តង ទេ��ប្បនូ់ឦសានូ សេឹក្ខខិះឹម៌ជាប្បដែនូេម៌ូាងដែដូលមានូការ
ិ
័
ូ
ិ
័
៏
េ
ពាក្ខក្ខណាំល ដែ�ទេ��ប្បនូ់ឦសានូត្រូប្បទេ�សចនូ ទេគំ�ិញ ទេពញនូ�ម៌ខាំងដូូចនៃសស។ វាជាទេត្រូគំឿងផ្សាែំដូសំខានូ់សត្រូមាប្ប ់
ិ
់
ត
ំ
�
ួ
ូ
ុ
នៃសសម៌តងសត្រូមាប្បប្បរិទេភាគំក្ខនូេះឆ្នាំ។ ដូទេចុះ ទេ�ទេពល ទេធាើម៌ាប្បត្រូ� នូិងសម៌េ ឬក្ខ៏ត្រូ�ូវទេគំ�ក្ខម៌ក្ខឆ្នាជាម៌�ពងមានូ ់
់
័
ូ
់
ូ
់
ទេ�ើងទេឃុំើញថ្នាតាំម៌ផ្សាេវមានូនៃស័សទេត្រូចើនូ ទេ�ើងក្ខ៏អាចដូឹងថ្នា សាចត្រូជំក្ខ សាច់ពដែព នូិងសាចទេគ្នាជាទេដូើម៌។
ូ
ុ
ួ
ៃ
់
ូ
៏
ា
រដូវរងាម៌ក្ខដូលទេ�ើ�។ សាចត្រូជំូក្ខទេសារជាម៌�នៃស័ជំរជាម៌ប្បដូសំខានូ់ម៌ួ�ម៌ខិ
ូ
់
ូ
26