Page 38 - 2024年7月《高棉》

高棉视点｜ B½t’manBiess

ត
ី
ត
ូ
ូ
់
់
់
ូ
ូ
អុកផ្សិាយ�លមាកផ្សិិពែផ្សិាយពីផ្សិិ�តដៃក្រពដោ�កងផ្សិារលក់ផ្សិិ�តដៃក្រព ម្សា�ួយហ៊ូួ កងទក្រកុងគំនូម្សាីង ដោ�តយណានូ
អុ ក ផ្សិ ាយ � ា ា ល ់ មា ុ ុ ក ផ្សិិពែផ្សិ ាយ ព ីផ្សិិ�ត ដៃក្រពដោ � ក � � ុ ុ ង ផ្សិ ារល ក ់ផ្សិិ�ត ដៃក្រព ម្សា � ួយ ហ៊ូ ួ ក ុ ុ ង ទ ី ក្រក ុង គំ � � នូម្សា ីង ដោ � ត យ ណា នូ
�
�

一名主播在位于云南省昆明市的云南木水花野生菌交易市场推销野生菌 新华社 图
一名主播在位于云南省昆明市的云南木水花野生菌交易市场推销野生菌 新华社 图
់
័
�
ូ
ម
ូ
�
ា
ុ
់
ដោ�ើង�ច់ជា ពាណ្ឌជីាកម្សាដោអ��ច់ក្រតនូ�ក ដោទ�ច់រណ្ឌតាម្សាទ ី ក្រតូវបានូ�កដោលតអាហាររប�អកបរ�ដោភាគំយ៉ាងឆ្នាបរហ៊ូ�
៍
ើ
់
ូ
ា
ំ
�
់
់
ី
�
ជីនូបទ នូងការផ្សិាយ�លដោ�ើម្សាបលកទនូញតាម្សាអនូឡាញ នូ�ងអាច់រកាបានូនូវភាពក្រ��់រប�់វា។
ជាដោ�ើម្សា។
xitxMeFVIkarRsavRCavviTüasa®sþ kardaMduHpSitéRB
ុ
ួ
ា
ូ
�
ស្អានូជីីនូជីមានូ�យ៉ាយថា "ម្សានូ�ិជាដោក្រច់ើនូដោ�កង�ម្សា�
�
CMrujkarGPivDÆ]sSahkmµ
ា
មានូគំណ្ឌនូផ្សិាយ�ល់រប��ឺនូ ដោហ៊ូើយ�ៀំក៏បានូដោរៀនូដោច់�
់
ី
�
ួ
ែ
ដោ�ការផ្សិាយ�ល់តាម្សាអនូឡាញផ្សិងស្វែ�រ។ កាលពម្សានូ 拼科研：野生菌驯化助推产业发展
ី
�
ា
ើ
ើ
ុ
ា
ំ
�
ត
ូ
�
់
ដោយើងក្រគ្នានូស្វែត�ឹងថាយនូដោហា�អាច់ផ្សិកម្សានូ�ិបានូ ស្វែត ជាយរម្សាកដោហ៊ូើយ ផ្សិិ�តដៃក្រពអាច់��ស្វែតដោ�ដោល�តាម្សា
�
ត
ូ
�
�
ំ
�
ឥ�វដោនូ� យនូដោហា��ឹកផ្សិិ�តស្អាំងក្រគំីឡាកពង�ឹកផ្សិិ�ត រ�វកាល ដោហ៊ូើយម្សា�នូអាច់�ំ��ដោ�យម្សានូ�ិបានូដោទ ស្វែ�ល
ូ
ែើ
់
ុ
ត
ូ
ុ
ដោហា�ដោហ៊ូើរដោ�កានូដោ�តក្រកុងនានាកងក្របដោទ�ច់�នូ។ ដោយើង បានូដោ�ឱ្យយមានូការលំបាកកងការក្របម្សាលផ្សិល។
�
�
ទទួលការបញ្ចាទញពដោគំ ដោ�ការផ្សិាយ�លដោ�ើម្សាបីផ្សិិពែផ្សិាយ កងរយៈដោពលបនានូឆ្នាំច់ងដោក្រកាយដោនូ� ការក្រស្អាវក្រជាវ
ែ
ើ
�
ី
�
ម
ា
់
ា
�
ុ
ា
ុ
�
រួច់ដោផ្សិៀើផ្សិិ�ត Matsutake ដោ�យ�លដោ�កានូ់អត�ថ�ជីនូ"។ វ � ទោស្អា��តអពីការបណ្ឌ�ផ្សិិ�តដៃក្រពបានូរីកច់ដោក្រម្សានូកានូស្វែត
ំ
់
ើ
ា
ត
់
�
ឺ
័
់
ឹ
�
�
ដោ�ើម្សាបីស្វែកលម្សាាផ្សិវឌ្ឍីជីីថលដៃនូការអ�វឌ្ឍឍឧ�ាហ៊ូកម្សាម ឆ្នាបរហ៊ូ�។ តាម្សារយៈការ�ត�ក្របងស្វែក្របងអ�់ជាដោក្រច់ើនូ
ំ
ូ
ុ
�
�
ផ្សិិ�តដៃក្រពរប�ដោ�តយណានូឱ្យយកានូស្វែតក្របដោ�ើរដោ�ើង ក្រកម្សាហ៊ូនូ ឆ្នាំ ផ្សិិ�តដៃក្រពជាដោក្រច់ើនូក្រតូវបានូ�ំ��ដោ�យម្សានូ�ិដោ�កង
�
ូ
ុ
ត
់
ូ
ុ
់
�
ត
ូ
�
ំ
៍
Yunnan Post នូ�ង SF Express បានូកណ្ឌតស្វែផ្សិនូការ ដោ�តយណានូ។ ឧទាហ៊ូរណ្ឌ បដោច់េកដោទ��ំ��ផ្សិិ�ត Boletus,
់
ា
�ឹកជី�នូ នូងស្វែច់កចាំយផ្សិិ�ត Matsutake ដោ�យមានូភាគំ ី Matsutake, Morels នូ�ងផ្សិិ�ត Gallinobacteria កានូស្វែត
�
់
ូ
ា
ី
�
ី
់
ទបអនូវតតការដោវច់�េប �ឹកជី�នូតាម្សាផ្សិឺវអាកា� នូ�ងមានូ មានូភាពចាំ�ទ នូ�ងបានូទទួលការដោឆ្លឺយតបយ៉ាងលាដោ�
ា
ំ
ើ
់
�
ូ
ូ
ើ
ា
ការធានា�បរងដោពញដោលញ។ ផ្សិិ�តយណានូអាច់ក្រតូវបានូ ដោលទផ្សិារ។
់
ូ
ី
់
ា
ុ
�ឹកជី�នូដោ��លដោ�តក្រកុងនានាដៃនូក្របដោទ�ច់�នូកុងរយៈ ដោ�ឆ្នាំ២០២៣ បនាបពដោ�កក្រ�ី ជីី ខ្លាយ�ីង ស្វែ�ល
ត
ា
ី
់
ូ
�
ា
ូ
ី
�
ា
ែ
ដោពល ៤៨ ដោមាង ស្វែ�លអាច់ធានាថាផ្សិិ�ត Matsutake នូឹង ម្សាកពវ � ទោស្អានូក្រស្អាវក្រជាវរ�កខជាត�តំបនូក្រតព�ច់ �ីស្អាំងបានូ-
់
38