Page 57 - 2024年7月《湄公河》
P. 57
่
美食 / อร่อยแดนมัังกร่
ร
ี
ี
�
ั
�
นัท
ั
อาหารเฉีีย
นั
นั
ั
ี
ย
�
ว่
้า
คุ
าม
นั
้า
ร
ประกอบการ
ู้
ผิู้ประกอบการร้านัอาหารตะว่นัตกแลกเปลยนัคุว่ามคุดเห็นักนัทร้านัอาหารเฉีียว่เยล ่ ่ ล ี ี
ผิ
นัก
ห
�
็
ดเ
อาหารตะ
นัคุว่
ิ
ิ
เ
ี
ย
ว่
ล
ั
ตกแลกเป
一些西餐厅经营者在乔叶里餐厅交流学习 受访者供图
一些西餐厅经营者在乔叶里餐厅交流学习 受访者供图
มาอาศัยอยในัอตาลจีานัว่นัมาก แตไม่รว่าอย่จีดใดบ้าง” นัักออกแบบเคุรองประดบ เป็นัเพิอนัทเจีย เสำยว่เยว่ร้จีก
ี
้
ู
ี
�
ี
ั
่
่
ำ
ู
�
ุ
�
ู
่
ั
ู
่
�
ื
�
ื
ี
ิ
้
ี
ั
ี
ี
�
�
�
�
ี
ี
ิ
ี
�
่
ิ
เจีย เสำ�ยว่เยว่ไดตดตอรฐบาลทองถิ�นัผิ่านัคุรอบคุรว่ของ ในัอตาล ตอนัทแมร�มาเทยว่หาเจีย เสำ�ยว่เยว่ทประเทศจีนั
ี
่
้
ี
ิ
่
ี
ั
ี
้
้
ี
ึ
ี
ั
ั
เธอในัชิงเถิยนั จีดการให้ปิยองชไปเยอนัชิงเถิยนั และดว่ย เธอไดตกหลุมรักชิงเถิยนั ในัทสำุดเธอจีงตดสำนัใจีเปิดร้านั
ี
ื
ิ
ี
�
ี
ื
ี
ั
�
ี
�
โอกาสำในัคุร�งนัั�นั เธอจีงเกดประกายคุว่ามคุดทจีะกลบไป กาแฟและร้านัขายเคุรองประดบถิดจีากร้านัเฉีียว่เยล เจีย
ิ
�
ี
ึ
ิ
ั
่
ั
ั
้
่
ี
จีนัเพิอเร�มตนัธุรกจี เสำ�ยว่เยว่ยังเชิญเพิอนั ๆ จีากร้านัคุาในับรเว่ณนัั�นั ซู�งบาง
ื
ื
ิ
ิ
ึ
ี
ิ
�
�
้
ิ
ั
ั
้
่
ี
ิ
�
ี
�
ี
ในัคุว่ามคุดของเจีย เสำี�ยว่เยว่แลว่ ร้านัอาหารแห่งนัี � คุนัเป็นันัักชิมไว่นั์ทกลบมาจีากอตาล บางคุนัเป็นัตว่แทนั
่
�
ื
ุ
ึ
ึ
ำ
ยังเป็นัเคุรองระลกถิงภาพิคุว่ามทรงจีาทสำว่ยงามระหว่าง จีาหนั่ายแฮมสำเปนัและไว่นั์แดงจีากประเทศยโรป พิว่กเขา
ี
ำ
�
�
ี
ั
ั
�
ื
เพิอนัเกาของเธอ สำ่ว่นัเชฟจีจี มักทาให้เธอคุดถิงชาว่อตา- ใช้ภาษาอตาลรว่มกนัร้องเพิลง “สำุขสำนัตว่นัเกด” อว่ยพิร
ี
ิ
่
์
่
ั
ิ
ิ
ี
ึ
ำ
ิ
�
ี
ี
้
เลยนัมากมายทเธอเคุยพิบเจีอ ยังมีคุนัทเธอร้สำึกขอบคุณ จีจี บรรยากาศในังานัเลยงเปียมดว่ยคุว่ามรักคุว่ามผิูกพินั
ั
ี
�
�
ู
ี
�
ี
ี
�
�
ุ
้
ี
ี
่
ั
ี
อย่างสำุดซูึ�ง ในัชว่งคุรึ�งหลง จีจีหยิบกตาร์และฮาร์โมนัิกาขึ�นัมา
�
ิ
่
�
ั
ี
ี
�
ิ
่
่
้
ในัว่นัเกดของจีจีปีนัี เจีย เสำี�ยว่เยว่ตองการสำงคุว่าม และเร�มบรรเลงดนัตรีเพิลงแลว่เพิลงเลา เขาแตงเพิลงข�นั
ึ
ี
้
่
�
ิ
้
่
่
�
ี
ี
่
ุ
อบอนัให้กบเชฟทพิูดไดแตภาษาอตาลทานันัี และไม่แนั่ใจี เพิลงหนัึ�ง เจีย เสำี�ยว่เยว่นัำาไปแปลเป็นัภาษาจีนั ทุกคุนั
่
�
ั
ี
�
ี
้
ี
ว่าเขาจีะปรับตว่เข้ากบการใชชว่ตในัประเทศจีนัในัระยะ ร้องเพิลงคุรอไปกบเสำียงดนัตรีของจีจี “อย่าหลงทศทางนัะ
ั
ิ
่
ั
ิ
ี
ั
�
ี
ี
ุ
ู
้
ื
่
ุ
ึ
ั
ั
ุ
ำ
�
ยาว่ไดหรือไม่ เธอเลอกร้านักาแฟ Mermaid Cafe เป็นั นัักรบ ทุกรงอรณกาลงรอคุณอย ซู�งมีทเหมือนักนั และมี
่
ี
ั
้
สำถิานัทจีดงานัว่นัเกด ซู�งต�งอยถิดจีากร้านัเฉีียว่เย่ล แมร � ี ทแตกตางกนั การเผิชิญหนั้ากบมันั คุอสำ�งเดยว่ทคุุณทาได”
ั
ำ
�
ี
ั
ึ
ู
ี
ั
ี
ั
่
ิ
ี
�
่
ี
ั
ิ
�
ื
ิ
่
ั
้
เจีาของร้านั Mermaid Café เป็นัชาว่อตาลเชนักนั เธอเป็นั 本刊综合
ี
57
