Page 27 - 2025年1月《湄公河》
P. 27
ายงาน
รุ
พี่
ิ
เศษ
特稿 /
特稿 / รุายงานพี่ิเศษ
ท
ู
ร
ห
ต
ผิู้คุนัมาซูือสำิ�งของทใช้ในัว่นัตรษจีนัทถินันัโบราณชิงหยาง อาเภอซูว่นัเอนั มณฑลหูเป�ย � ย
ษจี
ุ
ุ
�
เ
เ
ี
ี
ช
ใ
�
�
คุนั
นั
ั
ั
นัว่
ผิ
้ใ
มณฑล
ี
ช
มา
ิงหยาง
ซูื
นั
ิ
โบราณ
ู้
เภอ
ิ
ซูว่นั
ำ
อ
ำ
า
ถินันั
งของ
อ
ี
นัท
ี
ป
�
�
ี
อ
�
สำิ�
人们在湖北省宣恩县庆阳古街购买年货 新华社 图
人们在湖北省宣恩县庆阳古街购买年货 新华社 图
สาละวนกับงานวันตรุุษจีีน
忙碌中年味渐浓
่
่
ั
้
�
ผิู้บอกเลา : หว่ง ตาตานั เพิือนัชาว่เนั็ตจีากเมืองเหิงหยาง มณฑลหูหนัานั
讲述人：湖南省衡阳市网友 王大胆
ุ
่
ำ
ิ
ึ
้
กลาว่สำาหรับเดก ๆ แลว่ บรรยากาศตรษจีนัเร�มตนัข�นั ไปเป็นัตามคุว่นัไฟ
้
ั
ี
็
้
ั
ำ
�
ี
ั
้
ิ
�
ตั�งแตว่นัาททีเสำียงประทดดงข�นั แตกลาว่สำาหรบผิูใหญ ่ เมือถิงคุนัว่นัสำ่งทายปีเกา คุุณยายจีะเตรียมอาหารมือ
่
่
ั
่
ึ
�
่
ื
ึ
ั
้
ั
ั
็
ื
ำ
้
่
ำ
้
ี
่
้
แลว่ บรรยากาศตรษจีนัเร�มเข้มขนันัับตั�งแตการสำาละว่นั คุาสำาหรับคุนัว่นัสำ่งทายปีเกาไว่เตมโต�ะ จีดว่างถิว่ยชาม
ิ
ุ
้
้
่
ี
้
้
่
ั
ุ
ั
กบการเตรียมงานัตาง ๆ กอนัว่นัเทศกาล ตะเกยบ และแกว่นัำาไว่หลายชด เทเหลาใสำ่แกว่หลายใบ
้
่
่
้
ื
�
้
่
ั
ำ
ุ
ุ
่
ประมาณคุร�งเดอนักอนัว่นัสำ่งทายปีเกา คุุณยายของ เราจีะเซูนัไหว่บรรพิบรษกอนัรับประทานัอาหารมือคุา
ึ
ั
ั
็
ำ
่
ฉีนัจีะรว่มกบเพิอนับ้านัใชถิงเหลกทาเป็นัช�นัสำาหรับแขว่นั สำงทายปีเกา ทุกคุร�งทีฉีนัยนัมองคุุณตาในัมุมไกลเห็นัริม
ั
่
ั
้
�
ำ
ั
ื
�
ื
้
ั
่
ั
ุ
ั
�
ี
�
่
่
ำ
เนัือรมคุว่นั หลงจีากจีดไฟแลว่ หมูนัำาคุางและไสำ้กรอก ฝ่ีปากทขยบข�นั ๆ ลง ๆ นัึกอยากรว่าทานักาลงพิดอะไร
ั
ู
้
ู
้
ึ
้
ั
้
่
็
ของหลายคุรอบคุรว่จีะถิูกแขว่นัไว่ในัถิงเหลก เพิออบรม หรืออาจีจีะเป็นัการกระซูิบบอกเลาระหว่างพิอกบลูก
ื
ั
ั
�
่
ั
่
็
ั
ั
ึ
คุว่นัเป็นัเว่ลาหนัึ�งว่นั ซู�งจีะสำ่งกล�นัหอมเนัิ�นันัานั กได ้
ิ
จีากนัั�นัคุุณยายจีะนัำาเตาถิานัออกมาหลายใบ ว่างกระ ว่นัสำ่งทายปีเกาผิ่านัไปอย่างเนัิบช้า ทามกลางการ
่
ั
่
้
่
ิ
ุ
้
็
้
ทะเหลกบนัเตาใสำ่นัำามันั เอาปลา เตาหูสำอดไสำ้ ขาไก เตาหู ้ สำนัทนัาในัคุรอบคุรว่ รายการเฉีลมฉีลองเทศกาลตรษจีนั
้
ี
ั
่
้
แห้ง ขาหมู... ทยอยนัำาลงไปทอดในักระทะ พิว่กผิูใหญจีะ ของสำถิานัีโทรทศนั์และเสำียงประทดนัอกบ้านั เมือใกล ้
ั
�
ั
่
ึ
ี
�
ี
ั
ุ
ั
ั
้
ึ
รว่มตว่กนัลอมข้างเตาไฟ คุอยดูไฟในัเตา ทอดอาหารไป เว่ลาเทยงคุนั ประทดถิูกทยอยจีดข�นัสำ่งเสำยงดงกกกองจีนั
ื
ั
้
ั
ั
ั
ุ
พิลางพิูดคุุยกนัไป ขณะทเดก ๆ เลนักนับนัลานัใกล ๆ เมือ แสำบแกว่หู คุุณยายจีะให้อ�งเปาซูองใหญแกฉีนั ทกคุร�ง ฉีนั
�
้
ั
่
ั
็
้
ั
่
่
�
ี
่
่
็
ิ
�
้
้
ั
้
่
ั
้
ึ
้
เลนัจีนัเหนัือยแลว่ กมากนัอาหารทอดตาง ๆ ทเพิ�งนัำาข�นั จีะตองว่างอ�งเปาไว่ใตหมอนั กอนัจีะนัอนัหลบดว่ยคุว่าม
�
ิ
ี
จีากกระทะ บรรยากาศตรษจีนัคุอย ๆ ลอยฟงขจีรขจีาย อ�มเอมใจี
ุ
้
ิ
ุ
ี
่
27
