Page 26 - 2025年4月《湄公河》
P. 26
รายงานพิ เศษ / 特稿
ิ
รายงานพิิเศษ / 特稿
นัิตยสำาร TIME ราย นัิตยสำาร The Economist ของ
สำัปดาห์ของสำหรัฐอเมริกา องกฤษรายงานัว่าอตสำาหกรรมกาแฟื้
ุ
ั
่
ึ
ิ
รายงานัถิงการเตบโตของกาแฟื้ ของจีนักาลงสำรางนัว่ตกรรมอย่างตอ
ั
ำ
ี
้
ั
่
่
ยนันัานั มีคุว่ามเห็นัว่าอณหภูมิและ เนัือง บรษทกาแฟื้ตางพิยายามตอบสำนัอง
ุ
ู
่
ั
�
ิ
ั
สำภาพิอากาศในัผิูเออร์เหมาะสำาหรบ รสำชาตทผิูบรโภคุตองการ หนัึ�งในันัว่ตกรรม
ำ
่
ั
้
้
ิ
�
ี
ิ
้
การปลูกตนักาแฟื้อาราบกาอย่างยิ�ง
้
ิ
นัั�นัคุอ “ชาผิสำมกาแฟื้” (Tea-Coffee) ซู�งเป็นั
ึ
ื
ขณะทเยาว่ชนัจีนัจีานัว่นัไม่นั้อยหันัมา
ำ
ี
�
ี
่
้
ั
ั
การผิสำมชาและกาแฟื้เข้าดว่ยกนั ตว่อย่างเชนั
�
ื
ดมกาแฟื้แทนัชาซูึ�งเป็นัว่ฒนัธรรมด�งเดม
ิ
ั
ั
ร้านั Luckin Coffee ไดออกผิลตภณฑชาผิสำม
ิ
ั
์
้
ั
ั
์
่
ผิู้ปลูกในัผิูเออรกกาลงปรับตว่ไปตามคุว่าม
็
ำ
ั
กาแฟื้ซูึ�งไดรบคุว่ามนัิยมจีากผิู้บริโภคุ ดงเชนั
้
ั
่
ู
�
ตองการแบบนัีอย
่
้
ชามะลลาเต ชาอหลงลาเต เป็นัตนั
้
้
ิ
ู่
้
ิ
สำอเว่ยดนัามให้คุว่ามสำนัใจีแนัว่คุดการปลูกกาแฟื้
�
ี
ื
�
เชิงนัิเว่ศของยนันัานั โดยพินัทปลูกกาแฟื้ในัยนันัานั
ู
ื
ู
ี
�
ิ
ิ
ุ
ั
ิ
ั
ุ
้
ู
ไดนัำาร่องการเพิาะปลูกเชิงนัิเว่ศโดยใชรปแบบการ ดร.ธารากร ว่ฒสำถิรกล ประธานัสำถิาบนัว่จีย
้
ั
ปลูกใตร่มเงาไม้ แนัว่คุดการพิัฒนัาอย่างย�งยนัแบบ พิัฒนัาเศรษฐกจีและการศึกษา บีอาร์ไอ (BRI Institute
ิ
ิ
้
ื
์
นัีสำอดคุลองกบแนัว่คุดอนัุรักษสำิ�งแว่ดลอมของผิู้ of Research Development on Economic and
ิ
ั
้
�
้
ิ
บรโภคุชาว่เว่ยดนัามทีเพิ�มข�นัอยางตอเนัืองทกว่นั Education : BRIIRDEE) และนัายกสำมาคุมการคุา
่
ึ
้
ี
�
�
ุ
่
ั
ิ
ภายใตแรงผิลกดนัของการยกระดบคุว่ามตกลงการ การลงทนัเสำนัทางสำายไหมไทย - จีนั ประเทศไทย
ั
้
ี
ั
ุ
ั
้
้
คุาเสำรอาเซูยนั - จีนั 3.0 (ASEAN-China Free Trade ไดแสำดงคุว่ามเห็นัว่า การทกาแฟื้ยนันัานัเปิดตลาด
�
ี
ี
ี
ี
่
้
ู
้
่
Agreement-ACFTA 3.0) และคุว่ามตกลงหุนัสำว่นัทาง เว่ยดนัามไม่เพิยงแตเป็นัตว่อย่างดานัการขยายตว่
ั
่
ี
ี
้
ั
ุ
เศรษฐกจีระดบภูมิภาคุ (Regional Comprehensive ของอตสำาหกรรมกาแฟื้จีนัไปท�ว่โลก แตยังเป็นักรณ ี
่
ั
ิ
ั
ี
ู
่
Economic Partnership : RCEP) กาแฟื้ยนันัานักาลง ศึกษาให้เห็นัถิงการเกษตรจีนัจีาก “ผิูตาม” สำ “ผิูนัำา”
ำ
้
ี
ึ
้
ั
ู
้
ี
้
�
ขยายตลาดเขาสำู่เว่ยดนัามและประเทศอนั ๆ ในั อกดว่ย
ี
ื
็
เอเชียตะว่นัออกเฉีียงใตอย่างรว่ดเรว่
ั
้
本刊综合
26
