Page 22 - 2025年4月《湄公河》
P. 22
รายงานพิิเศษ / 特稿
ั
ก
่
ท
า
นันั
นั
นั
่
�
ี
ว่ก
ี
ท
องเ
ย
�
ู
อง
ื
ู
ผิ
นั
ใ
ม
เ
เ
์ มณฑล
ร
ู
ย
่
อ
อ
่
ั
ว่ก
บกาแ
ั
ี
ย
�
ี
ฟื้จี
ร
้
นั
้า
จี
ากเ
าของ
้
�
ั
ง
ังบรรยาย
ฟื้
าล
ำ
ั
ำ
คุว่
ู
ู
ก
้
ร
าม
เ
้
้า
ทร้านักาแฟื้เทยนัอว่ในัเมืองผิูเออร์ มณฑลยนันัานั นัักทองเทยว่กาลงฟื้ังบรรยายคุว่ามรเกยว่กบกาแฟื้จีากเจีาของร้านั
ย
อ
ี
นั
ี ท
�
ร
นั
ี
�
ว่
�
ฟื้
ี
ี
�
เ
ท
ี
กาแ
在云南省普洱市天玉咖啡庄园，游客听庄园经营者讲解咖啡知识 新华社 图
在云南省普洱市天玉咖啡庄园，游客听庄园经营者讲解咖啡知识 新华社 图
ี
่
�
ั
�
้
่
้
นัีมีลูกคุามาเยือนัสำูงถิงกว่า 500 คุนัตอว่นั ทพิักแบบโฮม และอเมริกาไปไดเลย
ึ
สำเตย์เตมตลอดท�งปี การพิบกนัระหว่่างเทคุโนัโลยและการทองเทยว่เชิง
ั
็
่
ั
�
ี
ี
�
ี
�
ั
ั
ิ
้
่
ภาพิแบบนัีเกดขึ�นัพิรอม ๆ กนัในัแหลงปลูกกาแฟื้ ว่ฒนัธรรมกระตุนัให้เกด “การทองเทยว่เชิงกาแฟื้” ซูึ�ง
่
ิ
้
ำ
ั
ี
ิ
สำาคุญท�ว่ยนันัานั หมูบ้านัซูนัไจี ตาบลลเจียง เขตหลงหยาง เป็นัธุรกจีรปแบบใหม่ ณ ไร่กาแฟื้เฉีียว่อนั อาเภอเมือง
ู
ู
่
ั
ำ
ำ
้
ู
่
ิ
ั
�
ื
เมืองเป่าซูานั ไดพิัฒนัาโมเดล “ไร่กาแฟื้+” เพิอยกสำถิานัะ แลม เมืองผิูเออร์ นัักทองเทยว่สำามารถิพิักในับ้านัไม้กลาง
�
ี
้
่
่
ิ
่
ั
ำ
ั
ั
ึ
คุว่ามเป็นั “หมูบ้านักาแฟื้อนัดบหนัึ�งของจีนั” ให้สำมกบ ป่า เข้ารว่มกจีกรรมทาผิ้ามัดย้อมซู�งเป็นัมรดกภูมิปัญญา
่
ี
�
ำ
ิ
ี
�
ชือเสำียงมากยิ�งขึ�นั “เราสำร้างไร่กาแฟื้ธีมพิิเศษ 5 แห่ง ทางว่ฒนัธรรมและชมกาแฟื้ สำาหรับทเมืองหลนัชาง ไร่
ิ
ั
ำ
ึ
ั
ู
่
ี
�
้
ั
พิฒนัาสำบกาแฟื้และกาแฟื้ดริปสำาเร็จีรปแบบมีเอกลกษณ ์ กาแฟื้ฮาหลไดดงระบบการเกษตรอจีฉีริยะมาใช้ โดยใช ้
ู
ั
ี
�
ทางว่ฒนัธรรมข�นั ปีทแลว่ไดตอนัรับนัักทองเทยว่ 2 แสำนั ข้อมูลขนัาดใหญจีดการการทดนัำาและการเกบเกยว่ให้มี
ึ
ี
่
้
้
ั
้
่
ั
็
�
�
ี
่
้
คุนั มูลคุาผิลผิลตคุดเป็นั 150 ลานัหยว่นั รายไดเฉีลยของ ประสำิทธิภาพิย�งข�นั ในัปี 2567 ไร่กาแฟื้ยนันัานัไดตอนัรับ
ิ
ึ
ิ
้
�
ู
ี
้
้
ิ
ี
้
่
ั
่
่
่
�
ชาว่บ้านัมากกว่า 30,000 หยว่นัตอคุนั” หว่ง เจียเหว่ย ผิู ้ นัักทองเทยว่แลว่กว่า 1 ลานัคุนั
ี
้
้
ิ
่
รับผิิดชอบหมูบ้านัซูนัไจีอธิบาย
ิ
่
ั
ทหมูบ้านัซูนัไจีนัี เร�มมีการสำร้างทพิกแบบโฮมสำเตย ์ จัากำ “ศาสติร์แห่งรสชาติ” สู่ “สมกำารอติสาหกำรรม”
�
�
ี
ี
ิ
�
้
ุ
ิ
ิ
�
ื
้
ึ
โดยใชธีมกาแฟื้เพิ�มมากข�นัเรอย ๆ โฮมสำเตย์กาแฟื้ของ 从“风味学科”到“产业方程”
่
็
�
ิ
็
ั
้
หว่งเจียนัซู�งเป็นัชาว่บ้านัในัหมูบ้านัเพิ�งสำร้างเสำรจี ไดดงดูด “เมลดกาแฟื้แบบนัีเรียกว่าเมลดกาแฟื้ดบ กาแฟื้ท ี �
ึ
่
ึ
ิ
ี
�
็
ั
ิ
ุ
�
่
็
ี
็
�
ั
ี
�
นัักทองเทยว่ให้แว่ะเว่ยนัมาเชคุอนัอย่างไม่ขาดสำายกลม เราดมกนัทกว่นักคุ�ว่จีากเมลดพิว่กนัีนัั�นัแหละ” เมือปีท � ี
�
่
ื
ุ
็
ั
แลว่กลมเลา และกลมคุนัเหลานัั�นักไม่มีทางขาดชาว่ยโรป แลว่ คุณะพิืชศาสำตร์เขตร้อนั มหาว่ทยาลยเกษตรศาสำตร ์
่
้
่
ุ
่
่
ิ
้
ั
ุ
ุ
็
22
